Ψιλοκομμένος μαϊντανός

image_print

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 10-15 λεπτά )( Μερίδες: 4 ) 1 φλ. ταχίνι1/2 φλ. χυμός λεμονιού4 σκελίδες σκόρδου1 φλ. νερό1/2 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένοΑλάτι Εκτέλεση 1) Σε μία μεγάλη λεκάνη ρίχνετε το ταχίνι. 2) Με ένα σύρμα χειρός ( αυγοδάρτη ) ή σε ένα μίξερ χειρός χτυπάτε το ταχίνι σας μέχρι να ασπρίσει. 3) Ζεσταίνετε 1 […]

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 10-15 λεπτά για τον κιμά + 10 λεπτά για την ζύμη + 30 λεπτά χρόνος αναμονής για το φούσκωμα της ζύμης )( Χρόνος ψησίματος: 5-7 λεπτά στο τηγάνι ) Υλικά ( για την ζύμη )2 φακελάκια ξηρή μαγιά1 κουτ. σουπ. αλάτι1 κουτ. σουπ. ζάχαρη2 κούπες ζεστό νερόΛίγο ελαιόλαδοΑλεύρι όσο πάρει Υλικά […]

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 35 λεπτά )( Μερίδες: 2 ) 4 γλώσσες καθαρισμένες από την πέτσα τους ή 4 φιλέτα γλώσσας3-4 κουτ. σουπ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις200 γραμ. βούτυρο κλαριφιέ ή 100 ml ελαιόλαδο2-3 κουτ. σουπ. χυμός λεμονιού4 φέτες λεμονιού 4 κουτ. σουπ. μαϊντανός, ψιλοκομμένοςΑλάτι & φρεσκοτριμμένο πιπέριΚάπαρη ( προαιρετικά για το γαρνίρισμα ) […]

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 40 λεπτά )( Μερίδες: 4 ) 500 γραμ. μοσχαρίσιο φιλέτο, ψιλοκομμένο με το μαχαίρι 3 φιλετάκια αντζούγιας ξαλμυρισμένα, ψιλοκομμένα1 κουτ. σουπ. κάπαρη, ξαλμυρισμένη, ψιλοκομμένη2 αγγουράκια τουρσί ψιλοκομμένα1 κουτ. σουπ. μαϊντανός, ψιλοκομμένος1/2 κουτ. σουπ. σχοινόπρασο, ψιλοκομμένο1 κουτ. σουπ. μουστάρδα ντιζόν1 κουτ. σουπ. κέτσαπ1 κουτ. σουπ. ελαιόλαδο1/2 κουτ. σουπ. woscestersuire sause4-5 σταγόνες ταμπάσκο2 […]

Υλικά ( Χρόνος εκτέλεσης για την παρασκευή του τραχανά: 3 ώρες & 15 λεπτά + 4-5 μέρες να στεγνώσει )( Χρόνος εκτέλεσης για την σούπα με τον τραχανά: 25-30 λεπτά + 1- 1 1/2 ώρα για το κρέας )( Μερίδες: 6 ) Υλικά ( για την ζύμη του τραχανά )1/2 κιλό γάλα ή ( γιαούρτι […]

Υλικά ( συνολικός χρόνος εκτέλεσης συνταγής: 60 λεπτά )( Χρόνος ψησίματος: 45 λεπτά )( Βαθμοί ψησίματος: 200 ανάλογα με τον φούρνο σας ) 2 μελιτζάνες 2 κολοκυθάκια2 μεγάλα κρεμμύδια2 μεγάλες πατάτες3 ντομάτες ώριμες ψιλοκομμένες 2-3 πιπεριές 1-2 καρότα3-4 σκελίδες σκόρδουΕλαιόλαδο ( για το τηγάνισμα ) 1/2 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένοΑλάτι & πιπέρι Εκτέλεση 1) Πλένετε καλά […]

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 1 ώρα και 25 λεπτά )( Χρόνος προετοιμασίας: 20 λεπτά )( Μερίδες: 6-8 ) Υλικά ( για την σάλτσα )1 φλ. χυμός ντομάτας + 1 κουτ. γλ. πελτές ντομάτας διαλυμένος σε ένακρασοπότηρο νερό1 κρεμμύδι τριμμένο1 κούπα πράσα1 ματσάκι σέλινο, χοντροκομμένο1 φλ. ελαιόλαδοΑλάτι, κόκκινο πιπέρι Υλικά ( για τα κεφτεδάκια )Μισό κιλό […]

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 30 λεπτά )( Χρόνος προετοιμασίας: 20 λεπτά )( Μερίδες: 4-6 ) 500 γραμ. κιμάς βοδινού1/2 φλ. ρύζι γλασέ2 κουτ. σουπ. ελαιόλαδο2 αυγά, το 1 χωρισμένο1 μέτριο κρεμμύδι, τριμμένο2 κουτ. σουπ. ψιλοκομμένο άνηθο1 κουτ. σουπ. ψιλοκομμένο μαϊντανό1 1/2 χυμό από 1 λεμόνι1 1/2 κοφτή κουτ. αλεύριΑλάτι, πιπέρι Εκτέλεση 1) Σε ένα μπολ […]

image_print

CityVibes.gr

Read, Listen, Feel

Current track

Title

Artist


 



Current show

No(w) On Air

12:00 13:59









 



Current show

No(w) On Air

12:00 13:59