χλιαρό γάλα
Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 90 λεπτά )( Χρόνος ψησίματος: 40 λεπτά περίπου )( Βαθμοί ψησίματος: 170 )( Μερίδες: 2 βασιλόπιτες ) 2 κιλά αλεύρι για όλες τις χρήσεις 800 γραμ. ζάχαρη κρυσταλλική 200 γραμ. νωπή μαγιά 240 ml χλιαρό νερό 1 κοφτό κουταλάκι αλάτι 2 γεμάτες κουταλιές. σουπ τριμμένο μαχλέπι 2 κοφτές κουτ. σουπ. κοφτές […]
Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 30 λεπτά )( Χρόνος ψησίματος για τα ψωμάκια: 15 λεπτά )( Βαθμοί ψησίματος: 180 στον αέρα ) Υλικά ( για τα ψωμάκια )270 ml χλιαρό γάλα1 φακελάκι ξηρή μαγιά1 αυγό500 γραμ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις100 γραμ. μαργαρίνη ή βούτυρο ( σε κομμάτια )1 πρέζα αλάτι100 γραμ. καστανή ζάχαρη1 αυγό ( […]
Υλικά ( χρόνος ψησίματος: 25-30 λεπτά )( Χρόνος αναμονής: 40-50 λεπτά ) 350 γραμ. αλεύρι, κοσκινισμένο15 γραμ. μαγιά φρέσκια λιωμένη σε 20 γραμ. νερό60 γραμ. νερό χλιαρό70 γραμ. γάλα χλιαρό20 γραμ. ζάχαρη7 γραμ. αλάτι1 αυγό ελαφρώς χτυπημένο20 γραμ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου1 αυγό ( για το άλειμμα )20 γραμ. γάλαΣουσάμι Εκτέλεση 1) Σε μία λεκάνη […]
-
Pages
