τυρί ρικότα

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 75 λεπτά περίπου )( Χρόνος προετοιμασίας: 30 λεπτά )( Χρόνος ψησίματος: 45 λεπτά )( Βαθμοί ψησίματος: 180 σε προθερμασμένο φούρνο )( Μερίδες: 8 ) 200 γραμ. σιμιγδάλι ψιλό + λίγο επιπλέον για την φόρμα ή το ταψί 2 κουτ. σουπ. βούτυρο αγελάδας + επιπλέον για την φόρμα 1 λίτρο φρέσκο γάλα […]

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 70 λεπτά περίπου ) ( Χρόνος προετοιμασίας: 20 λεπτά )( Χρόνος αναμονής: 10 λεπτά ) ( Χρόνος ψησίματος: 40 λεπτά )( Μερίδες: 6-8 ) ( Σκεύος: ταψί 22-24 εκ ) 200 γραμ. τυρί ρικότα ή γλυκιά μυζήθρα Κρήτης.180 γραμ. η ( 1 κούπα ) σιμιγδάλι ψιλό 500 ml ( 1 1/2 […]

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 1 ώρα και 15 λεπτά )( Χρόνος ψησίματος: 30 λεπτά )( Βαθμοί ψησίματος: 200 σε προθερμασμένο φούρνο )( Μερίδες: 4 ) 250 γραμ. κανελόνια 500 γραμ. κολοκύθα πορτοκαλί, κομμένη σε κυβάκια, βρασμένη 2 κουτ. σουπ. ελαιόλαδο + λίγο επιπλέον2 πράσα κομμένα οριζόντια, ψιλοκομμένα 20 γραμ. σπανάκι φύλλα, χοντροκομμένα 2 σκελίδες σκόρδο […]

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 100 λεπτά )( Χρόνος ψησίματος: 50 λεπτά )( Βαθμοί ψησίματος: 180 )( Μερίδες: 14 ) 1350 γραμ. τυρί ρικότα σε τρίμματα8 αυγά2 φλιτζ. τσαγ. ζάχαρη1 κουτ. σουπ. κορν φλάουρ2 κουτ. σουπ. βανίλια2 φλιτζ. τσαγ. ρύζι καρολίνα500 γραμ. ανανάς κορνσέρβαΖάχαρη άχνη ( για το πασπάλισμα )Μέλι & καρύδια ( για το πασπάλισμα […]

Υλικά ( χρόνος προετοιμασίας: 20 λεπτά )( Χρόνος ψησίματος: 20-22 λεπτά + 30-40 λεπτά για το βράσιμο της κολοκύθας )( Βαθμοί ψησίματος: 160 ανάλογα με τον φούρνο σας )( Μερίδες: 8-10 ) 250 γραμ. αλεύρι ( τύπου φαρίνα )1 φλιτζ. τσαγιού πουρές κίτρινης κολοκύθας ( ψήνετε ολόκληρες φέτες κολοκύθας για 30-40 λεπτά μέχρι να μαλακώσει […]