ντοματάκια κονκασέ
Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 60 λεπτά )( Μερίδες: 6-7 ) 4 μεγάλα μαρούλια 1 αρνίσια συκωταριά 2 ματσάκια άνηθο ( ψιλοκομμένος )3 ματσάκια φρέσκα κρεμμυδάκια ( κομμένα σε ροδέλες )1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι ( ψιλοκομμένο )1 συσκευασία ντοματάκι κονκασέ Λίγο ελαιόλαδο 1-2 αυγά Χυμός από 1 -2 λεμόνια Αλάτι & πιπέρι Εκτέλεση 1) Πλένετε καλά […]
Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 90 λεπτά περίπου )( Μερίδες: 5-6 ) Υλικά ( για τον πουρέ μελιτζάνας )4-55 μεγάλες μελιτζάνες, φλάσκες2 κουτ. σουπ. ελαιόλαδοΧυμός από 1/2 λεμόνι Υλικά ( για την γέμιση )1 σκελίδα σκόρδο1 μέτριο ξερό κρεμμύδι2-3 πρέζες ζάχαρη2 κουτ. σουπ. ελαιόλαδο1 κουτ. σουπ. πελτές ντομάτας500 γραμ. μοσχαρίσιος κιμάς400 γραμ. ντοματάκια κονκασέΑλάτι & πιπέρι1/2 […]
Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 45 λεπτά )( Μερίδες: 4-5 ) Υλικά ( για την αραβική πίτα )4 φέτες ζαμπόν 4 αραβικές πίτες 4 χωριάτικα λουκάνικα 200 γραμ. μανιτάρια κομμένα σε φέτες 1 φλιτζ. τσαγ. τριμμένη μοτσαρέλα ( μπαστούνι )1 φλιτζ. τσαγ. παρμεζάνα ή πεκορίνο τριμμένα Υλικά ( για την σάλτσα )400 γραμ. ντοματάκια κονκασέ ( […]
Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 40 λεπτά )( Χρόνος ψησίματος: 30 λεπτά )( Βαθμοί ψησίματος: 180 )( Μερίδες: 20-22 μπουρεκάκια ) 1 πακέτο φύλλα κρούστας14-16 φέτες παστουρμάς300 γραμ. κασέρι τριμμένο ή ( κίτρινο τυρί που λιώνει )2 αυγά2 κουτ. σουπ. φύλλα δυόσμου, ψιλοκομμένα3 ντοματάκια από κονκασέ, ψιλοκομμένα2 πιπεριές Φλωρίνης βάζου, στραγγισμένες και σε ψιλά καρέΠιπέριΕλαιόλαδο για […]
-
Pages
