2) Μέσα στο μπολ σπάτε σε κομμάτια την κουβερτούρα.

3) Μέσα στο μπολ με την σπασμένη κουβερτούρα ρίχνετε 1 κουτ. σουπ. βούτυρο.

4) Αφήνετε την σοκολάτα μέσα στο μπολ να λιώσει.

5) Μόλις λιώσει η σοκολάτα σας με την βοήθεια μίας σπάτουλας σιλικόνης την ανακατεύετε καλά.

6) Αποσύρετε το κατσαρολάκι από την φωτιά ( μπορείτε εάν θέλετε να λιώσετε την σοκολάτα σας
και στον φούρνο μικροκυμάτων σε ένα πλαστικό μπολ ειδικό για φούρνο για 30 δεύτερα ).

7) Μέσα στην λιωμένη σοκολάτα προσθέτετε το κονιάκ.

8) Σπάτε τα μπισκότα σε ένα μπολ.

9) Ανακατεύετε καλά την σοκολάτα με το κονιάκ να ενσωματωθεί πλήρως σε αυτήν και προσθέτετε
τα σπασμένα μπισκότα.

10) Σε ένα μπολ κόβετε σε μικρά κομμάτια τον χαλβά.

11) Προσθέτετε τον κομμένο χαλβά μέσα στο μπολ με την σοκολάτα κουβερτούρα και το κονιάκ.

12) Συνεχίζετε προσθέτοντας τα φιστίκια Αιγίνης.

13) Ανακατεύετε τα υλικά μέχρι να ενσωματωθούν.

14) Σε μία λαδόκολλα ρίχνετε το μείγμα σας.

15) Τυλίγετε καλά το μείγμα ρολάροντας το μέχρι να πάρει ένα σχήμα κυλινδρικό.

16) Τοποθετείτε το ρολό σε έναν δίσκο.

17) Ανοίγετε την πόρτα του ψυγείο και τοποθετείτε τον δίσκο με το ρολό.

18) Αφήνετε το ρολό μέσα στο ψυγείο για τουλάχιστον 2 ώρες να σφίξει καλά.

19) Όταν περάσουν οι 2 ώρες και σφίξει καλά ο κορμός σας ανοίγετε την πόρτα του ψυγείου και
αποσύρετε τον δίσκο με το ρολό.

20) Ξετυλίγετε το ρολό σας από την λαδόκολλα.

21) Με την βοήθεια ενός μαχαιριού κόβετε τον κορμό σε ροδέλες πάχους 2 εκ.

22) Σερβίρετε σε πιατέλα ή πιάτα.

Καλή επιτυχία…

2) Επίσης εάν θέλετε μπορείτε να προσθέσετε μέσα στο μείγμα του κορμού σταφίδες ξανθές ή μαύρες.

3) Εάν θέλετε μπορείτε να προσθέσετε μέσα στον κορμό αποξηραμένα φρούτα ή φρουί γλασέ.

4) Μπορείτε εάν θέλετε να λιώσετε σοκολάτα της αρεσκείας σας και να κάνετε γραμμές σοκολάτας.

5) Εάν θέλετε μπορείτε να συνοδέψετε τον κορμό με παγωτό.

6) Μπορείτε εάν θέλετε να συνοδέψετε το παγωτό με γλυκό του κουταλιού.

7) Εάν θέλετε μπορείτε να αντικαταστήσετε την σοκολάτα κουβερτούρα με σοκολάτα λευκή ή φράουλα
ή σοκολάτα γάλακτος.

8) Μπορείτε εάν θέλετε να γαρνίρετε τον κορμό με έτοιμο σιρόπι της αρεσκείας σας.

9) Εάν θέλετε μπορείτε να αντικαταστήσετε το κονιάκ με άλλο ποτό της αρεσκείας σας.

10) Μπορείτε εάν θέλετε να πασπαλίσετε με άλλους ξηρούς καρπούς της αρεσκείας σας ή να τους
προσθέσετε μέσα στο μείγμα ( π.χ φουντούκια, φιστίκια αράπικα κ.α.λ ).

11) Εάν θέλετε μπορείτε να αλείψετε με μαρμελάδα της αρεσκείας σας για να δώσετε περισσότερη
γυαλάδα στον κορμό σας.

2) Ξεκινάτε το μούλτι και θρυμματίζετε τα μπισκότα σας.

3) Μόλις θρυμματιστούν τα μπισκότα σας σταματάτε το μούλτι και αδειάζετε τα μπισκότα σας σε μία
λεκάνη.

4) Συνεχίζετε προσθέτοντας το άοσμο λάδι καρύδας.

5) Ανακατεύετε καλά με τα χέρια σας και αδειάζετε το μείγμα σε μία φόρμα με αποσπώμενο στεφάνι.

6) Στρώνετε καλά με τα χέρια σας τα μπισκότα σας ομοιόμορφα σε όλο το ταψί.

7) Τοποθετείτε το σκεύος στο ψυγείο.

8) Ετοιμάζετε την κρέμα σας.

2) Αφήνετε τα υλικά σας να ζεσταθούν αρκετά.

3) Σε 2 μπολάκια σπάτε και χωρίζετε τα ασπράδια από τους κρόκους.

4) Στο μπολάκι με τους κρόκους ρίχνετε το κορν φλάουρ και 5 κουτ. σουπ. από το καυτό υγρό της
κατσαρόλας.

5) Ανακατεύετε καλά με ένα σύρμα χειρός μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά σας.

6) Όταν ομογενοποιηθούν τα υλικά σας ρίχνετε το ομογενοποιημένο μείγμα σιγά-σιγά στην
κατσαρόλα.

7) Ανακατεύετε συνεχώς με ένα σύρμα χειρός έως ότου πήξει το μείγμα σας.

8) Μόλις πήξει το μείγμα σας αποσύρετε την κατσαρόλα από την φωτιά και προσθέτετε το λάδι
καρύδας.

9) Ανακατεύετε καλά με ένα σύρμα χειρός μέχρι να κρυώσει το μείγμα σας.

10) Ρίχνετε το μείγμα στην φόρμα με τα στρωμένα μπισκότα σας.

11) Στρώνετε καλά την κρέμα σας με μία σπάτουλα σιλικόνης ( μαρίζ ).

12) Περιμένετε να σταθεροποιηθεί το μείγμα σας για 15 λεπτά και τοποθετείτε την lemon pie σας στο
ψυγείο για 5 ώρες.

13) Όταν περάσουν οι 5 ώρες και σταθεροποιηθεί καλά η lemon pie σας την αποσύρετε από το ψυγείο.

14) Αφαιρείτε το στεφάνι από την αποσπώμενη φόρμα.

15) Σε ένα μίξερ με εξάρτημα το σύρμα ανοίγετε και ρίχνετε την κρέμα γάλακτος.

16) Ξεκινάτε το μίξερ και χτυπάτε την κρέμα γάλακτος μέχρι να προκύψει μία παχύρευστη σαντιγί.

17) Μόλις προκύψει μία παχύρευστη σαντιγί σταματάτε το μίξερ και αφαιρείτε το σύρμα.

18) Σε μία σακούλα ζαχαροπλαστικής με τελείωμα ένα αστέρι ρίχνετε την σαντιγί σας.

19) Πιέζετε την σακούλα ζαχαροπλαστικής και σχηματίζετε αστεράκια με την σαντιγί σας περιμετρικά
σε όλη την επιφάνεια της τάρτας.

20) Τέλος καίτε εάν θέλετε με ένα φλόγιστρο την σαντιγί σας για να την κάνετε πιο σκούρα.

21) Κόβετε σε κομμάτια και σερβίρετε.

Καλή επιτυχία…

2) Επίσης εάν θέλετε μπορείτε να γαρνίρετε την τάρτα σας με φρούτα εποχής.

3) Εάν θέλετε μπορείτε να αντικαταστήσετε το λεμόνι με πορτοκάλι ή μανταρίνι.

4) Μπορείτε εάν θέλετε να κάνετε γραμμές με λευκή σοκολάτα ή σοκολάτα κουβερτούρα.

5) Εάν θέλετε μπορείτε να πασπαλίσετε την τάρτα σας με κακάο.

6) Μπορείτε εάν θέλετε να λιώσετε μαρμελάδα της αρεσκείας σας και να την γαρνίρετε στην τάρτα σας.

7) Εάν θέλετε μπορείτε να πασπαλίσετε την τάρτα σας με ψηφίδες σοκολάτας ή κομματάκια σοκολάτας
ή να την γαρνίρετε με φλούδες σοκολάτας.