μοσχαρίσια σπάλα
Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 90+ λεπτά ) ( Μερίδες: 5 ) 500 γραμ. ζυμαρικά βίδες2 κουτ. σουπ. βούτυρο1 κουτ. σουπ. ελαιόλαδο1.300 γραμ. μοσχαρίσια σπάλα σε μπουκίτσες2 μεγάλα ξερά κρεμμύδια, τριμμένα2 σκελίδες σκόρδο1 κουτί ντομάτα κονκασέ1 κουτ. γλ. πελτές ντομάτας1 κουτ. σουπ. ζάχαρη1 κρασοπότηρο ημίγλυκο κρασί150 γραμ. τυρί της αρεσκείας 1/2 ξυλάκι κανέλα1 κουπ. τσαγ. λάδιΑλάτι […]
Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 90 λεπτά )( Μερίδες: 6 ) 1200 γραμ. σπάλα μοσχαρίσια κομμένη σε κύβους 300 γραμ. τραχανάς ξινός αλεσμένος 2 κουτ. σουπ. πελτές ντομάτας 2 ξερά κρεμμύδια κομμένα σε καρέ 1/3 φλ. τσαγ. ελαιόλαδο 1 ξυλάκι κανέλας 1/2 κουτ. γλ. μοσχοκάρυδο σε σκόνη 1 κουτ. γλ. κόκκινο γλυκό πιπέρι σε σκόνη 600 […]
-
Pages
