Μοσχάρι

image_print

Υλικά ( χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά )( Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα και 50 λεπτά )( Μερίδες: 4-5 ) 1 κιλό μοσχάρι ( κατά προτίμηση ποντίκι ), κομμένο2 σκελίδες σκόρδο, σε φετάκια200 γραμ. ντοματάκια κονσέρβας, πολτοποιημένα στο μπλέντερ ( προαιρετικά )150 γραμ. ρύζι1/3 μάτσο δυόσμος, ψιλοκομμένος ή μαϊντανός κομμένος σε μικρά τουφάκια ( για το γαρνίρισμα […]

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 2 ώρες και 20 λεπτά )( Χρόνος προετοιμασίας: 20 λεπτά )( Χρόνος μαγειρέματος: 2 ώρες )( Μερίδες: 8-10 ) 2 κιλά μοσχάρι ( ουρά ή ρολό από σπάλα )1/2 φλιτζ. τσαγ. βούτυρο ή ελαιόλαδο1 μεγάλο ψιλοκομμένο κρεμμύδι4 μέτρια καρότα 1 κλωνάρι σέλινο ( προαιρετικά )1 φύλλο δάφνης ( προαιρετικά )2 κουτ. […]

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 2 ώρες )( Χρόνος προετοιμασίας: 1 ώρα )( Μερίδες: 5-6 ) 1 κιλό άπαχο μοσχάρι σε μερίδες1 πακέτο κριθαράκι για γιουβέτσι3-4 ώριμες ντομάτες αλεσμένες ή σε κονσέρβα200 γραμ. ελαιόλαδο3 σκελίδες κομμένες σκόρδο σε ψηλές φέτες2 μεγάλα κρεμμύδιαΑλάτι & μαύρο πιπέρι2 φύλλα δάφνης 3 κόκκοι μπαχάρι Τριμμένο κεφαλοτύρι2 φλ. ζεστό νερό Λίγο […]

Υλικά 1600 γραμ. μοσχάρι, λάπα, άπαχο2 φιλέτα στήθος κοτόπουλοΑλάτι, έτοιμο μείγμα τεσσάρων πιπεριών ( της αγοράς )Λίγη ρίγανη Ελαιόλαδο1 1/2 κουτάκι μπύραΜανιτάρια ( όσα θέλουμε )Λίγο κορν φλάουρ Για τις πατάτες φούρνου:1 κιλό πατάτες μπέιμπιΑλάτι 1 φλ. τσαγιού καλαμποκέλαιο Εκτέλεση ( χρόνος εκτέλεσης: 200 λεπτά)Μερίδες ( 6-7 ) 1) Ανοίγουμε το ρολό μοσχαριού, βάζουμε στο […]

Υλικά ( για 2 μερίδες) 200 γραμ. μοσχάρι 2 κουτ. ταμάρι ( στα καταστήματα υγιεινών τροφών )1 κουτ. μουστάρδα1 μικρό καρότο1/2 φλ. βλαστάρια μπαμπού6 άγρια μανιτάρια1 φλ. φασολάκια5 φύλλα σπανάκι ή 1 φύλλο λάχανο2 φλ. κρεατόζουμο ζεστό1 κουτ. τσέρι ΑλάτιΠιπέρι Εκτέλεση 1) Κόβω το μοσχάρι σε ψιλές φετούλες. 2) Το μαρινάρω για 10 λεπτά στο […]

image_print

CityVibes.gr

Read, Listen, Feel

Current track

Title

Artist


 



Current show

Group Therapy

16:00 17:59









 



Current show

Group Therapy

16:00 17:59