μανιτάρια

image_print

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 170 λεπτά )( Χρόνος ψησίματος: 2 ώρες περίπου )( Μερίδες: 5-6 ) 2 κιλά μοσχαρίσιο κότσι, κομμένο σε χοντρές φέτες2 φλιτζ. τσαγ. ψιλοκομμένος μαϊντανός2-3 κόκκοι μπαχαριού1 κλωνάρι θυμάρι1 ξυλαράκι κανέλας2-3 φύλλα δάφνης1 μεγάλο κρεμμύδι3 σκελίδες σκόρδο1 φλιτζ. τσαγ. ελαιόλαδο1 κουτ. γλ. κόκκοι μαύρου πιπεριού1 νεροπότηρο χυμός ντομάτας1/2 κιλό ψιλοκομμένα μανιτάρια1 1/2 […]

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 45 λεπτά )( Μερίδες: 4-5 ) Υλικά ( για την αραβική πίτα )4 φέτες ζαμπόν 4 αραβικές πίτες 4 χωριάτικα λουκάνικα 200 γραμ. μανιτάρια κομμένα σε φέτες 1 φλιτζ. τσαγ. τριμμένη μοτσαρέλα ( μπαστούνι )1 φλιτζ. τσαγ. παρμεζάνα ή πεκορίνο τριμμένα Υλικά ( για την σάλτσα )400 γραμ. ντοματάκια κονκασέ ( […]

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 40 λεπτά )( Μερίδες: 4 ) 500 γραμ. ζυμαρικά πένες 400 γραμ. μανιτάρια, κομμένα σε λεπτές φέτες200 γραμ. σολομός1 ξερό κρεμμύδι 1/2 ποτήρι κρασιού ουίσκι2 κουτ. σουπ. κρέμα γάλακτος ( για μαγειρική )3 κουτ. σουπ. σάλτσα σόγιας1 κουτ. γλ. βασιλικόςΠιπέρι1 κουτ. σουπ. μαργαρίνη Εκτέλεση 1) Καθαρίζετε και ψιλοκόβετε το κρεμμύδι σας. […]

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 2 ώρες περίπου )( Χρόνος ψησίματος: 45 λεπτά )( Βαθμοί ψησίματος: 180 )( Κομμάτια: 6 ) Υλικά ( για την βάση )500 γραμ. νερό1 κουτ. γλ. αποξηραμένα μανιτάρια, τριμμένα1 αυγό1 κουτ. γλ. βούτυρο1 κουτ. σουπ. ελαιόλαδο150 γραμ. αλεύρι πολένταΑλάτι & πιπέρι Υλικά ( για την γέμιση )200 γραμ. καφέ μανιτάρια, κομμένα […]

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 30 λεπτά )( Μερίδες: 4-5 ) 1 πακέτο ζυμαρικά φαρφάλες1/4 κιλού φρέσκα μανιτάρια, χοντροκομμένα4-5 φέτες μπέικον, ψιλοκομμένο100 γραμ. τυρί κρέμα ( τύπου Philadelphia )100 γραμ. λευκό κρασί1-2 φρέσκα κρεμμύδια, ψιλοκομμένα3-4 κουτ. σουπ. μαϊντανός, ψιλοκομμένοςΠαρμεζάνα, τριμμένη ( για το πασπάλισμα )ΕλαιόλαδοΑλάτι & πιπέρι Εκτέλεση 1) Πλένετε, καθαρίζετε και κόβετε τα μανιτάρια σας […]

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 30 λεπτά )( Μερίδες: 6 ) 6 παχιές φέτες φιλέτου μοσχαριού ( 5-6 εκ. )200 γραμ. μανιτάρια 6 φέτες μπέικον 1 φλιτζ. τσαγ. του καφέ κόκκινο κρασί 1 φλιτζ. τσαγ. του καφέ ζωμό κρέατος Βούτυρο 6 φέτες ψωμί φόρμας ή πουρέ πατάτας Αλάτι & πιπέρι Εκτέλεση 1) Σε άφθονο τρεχούμενο νερό […]

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 25-30 λεπτά )( Μερίδες: 4 ) 1 κοτόπουλο 200 γραμ. φρέσκα μανιτάρια ( κομμένα σε λεπτές φέτες )1/4 φλιτζ. τσαγ. φρέσκο βούτυρο 1/2 φλιτζ. τσαγ. ελαιόλαδο 2 μεγάλα κρεμμύδια κομμένα σε ροδέλες 2 σκελίδες σκόρδο 200 γραμ. ντοματάκια κονσέρβας2-3 κουτ. σουπ. πελτές ντομάτας 1 φλιτζ. τσαγ. ζωμό κοτόπουλου1 φλιτζ. τσαγ. κόκκινο […]

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 60 λεπτά )( Χρόνος ψησίματος: 30 λεπτά )( Βαθμοί ψησίματος: 180 )( Μερίδες: 8 ) 8 μέτριες πατάτες4 αυγά200 ml γάλα ή 200 ml κρέμα γάλακτος500 γραμ. μανιτάρια, κομμένα300 γραμ. κεφαλοτύρι τριμμένο100 γραμ. βούτυρο λιωμένο 80 γραμ. αλεύρι φαρίνα 225 γραμ. μπέικον2-3 πολύχρωμες πιπεριέςΑλάτι, πιπέρι & μοσχοκάρυδο Εκτέλεση 1) Πλένετε καλά […]

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 40 λεπτά )( Βαθμοί ψησίματος: 180 )( Χρόνος ψησίματος: 35 λεπτά )( Σκεύος: Φόρμα 20 χ 30 εκ ) 1 πακέτο σφολιάτας κατεψυγμένο ή νωπό10 φέτες τυρί ( γκούντα ή ένταμ ή έμενταλ )4-5 μανιτάρια φρέσκα 2 χρωματιστές πιπεριές Ρίγανη Λίγο ξερό θυμάρι Κέτσαπ ντομάτας ΜουστάρδαΣουσάμι ( για το πασπάλισμα ) […]

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 60 λεπτά )( Μερίδες: 8 ) 500 γραμ. αλεύρι μαλακό300 ml χλιαρό νερό1 κουτ. γλ. ζάχαρη 1 κουτ. γλ. αλάτι χοντρό 1 φακελάκι ξηρή μαγιά4-5 κουτ. σουπ. ελαιόλαδο2 μανιτάρια πορτομπέλο ( κομμένα σε καρέ )1-2 λεύκα μανιτάρια ( κομμένα σε φέτες )1 πιπεριά Φλωρίνης ( Κομμένη σε φέτες )Μισό πράσο ( […]

image_print

CityVibes.gr

Read, Listen, Feel

Current track

Title

Artist


 



Current show

Group Therapy

16:00 17:59









 



Current show

Group Therapy

16:00 17:59