Μήλα

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 25 λεπτά περίπου )( Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά )( Χρόνος τηγανίσματος: 10 λεπτά )( Μερίδες 4-6 ) Υλικά ( για τους μηλολουκουμάδες )3-4 μήλα στάρκιν ( κόκκινα )2 αυγά1 κούπα γιαούρτι 2 κουτ. σουπ. ζάχαρη 240 ml φρέσκο γάλα Χυμός από 1 λεμόνι 260 γραμ. ( 2 κούπες ) αλεύρι που […]

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 80 λεπτά ) ( Βαθμοί ψησίματος: 180 )( Χρόνος ψησίματος: 50 λεπτά )( Μερίδες: 10 ) 280 γραμ. αλεύρι τύπου φαρίνα ( που φουσκώνει μόνο του )2 κουτ. σουπ. μπέικιν πάουντερ130 γραμ. ρόφημα αμυγδάλου ( γάλα )2 μήλα κομμένα σε φέτες ( για την επικάλυψη )120 γραμ ζάχαρη κρυσταλλική 50 γραμ […]

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 60 λεπτά )( Σκεύος: 1 ταψί No30 ) 1+ κιλό μήλα, καθαρισμένα500 γραμ. γιαούρτι στραγγιστό 4-5 κουτ. σουπ. σιμιγδάλι 150-200 γραμ. καρυδόψιχα1 πακέτο φύλλα κρούστας4 αυγά2 βανίλιες1 κουτ. σουπ. κανέλα100 γραμ. σταφίδεςΒούτυρο, λιωμένο ( για το άλειμμα των φύλλων )Άχνη ζάχαρη ( για το πασπάλισμα )Λίγο ηλιέλαιο ( για το ταψί […]

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 70 λεπτά )( Μερίδες: 2 στρούντελ ) 8 φύλλα κρούστας4 μήλα 100 γραμ. χαλβάς από ταχίνι2 κουτ. σουπ. μαργαρίνη4 κουτ. σουπ. αμύγδαλα1 κουτ. σουπ. σιμιγδάλι, ψιλόΛίγη ζάχαρη άχνη ή κανέλα ( για το σερβίρισμα )Σησαμέλαιο ( για το άλειμμα των φύλλων )4-5 κουτ. γλ. γλυκό μανταρίνι Εκτέλεση 1) Καθαρίζετε και βγάζετε […]

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 45 λεπτά )( Χρόνος αναμονής για το φούσκωμα των λουκουμάδων: 10-15 λεπτά )( Χρόνος ψησίματος για τους ξηρούς καρπούς: 15 λεπτά )( Βαθμοί ψησίματος για τους ξηρούς καρπούς: 160 )( Χρόνος τηγανίσματος: 2-3 λεπτά )( Μερίδες: 5-6 ) Υλικά ( για τους λουκουμάδες )150 γραμ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του ( […]

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 35 λεπτά )( Χρόνος ψησίματος: 2-2,5 ώρες για την πανσέτα )( Συνολικός χρόνος εκτέλεσης συνταγής: 3 ώρες περίπου )( Μερίδες: 4 ) Υλικά ( για την πανσέτα )1 κιλό πανσέταΑλάτι, πιπέρι1 κουτ. γλ. καπνιστή πάπρικα1 κεφάλι σκόρδο1 κουτ. σουπ. φρέσκο θυμάρι100 γραμ. λευκό ξηρό κρασί50 γραμ. σόγια σος50 γραμ. μέλι Υλικά […]

Υλικά ( χρόνος προετοιμασίας: 1 ώρα )( Χρόνος αναμονής: 8 ώρες )( Μερίδες: 10 ) 1 πακέτο μπισκότα σαβαγιάρ Υλικά ( για ψητά μήλα )2-3 μήλα κόκκινα καθαρισμένα και κομμένα σε φέτες 50 γραμ. βούτυρο αγελάδος, λιωμένο50 γραμ. ( 1/4 κούπας ) ζάχαρη καστανή, κρυσταλλική Λίγη κανέλα, κακάο & τριμμένη κουβερτούρα ( για το πασπάλισμα […]

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 30-40 λεπτά + 1-2 ώρες στο ψυγείο )( Βαθμοί ψησίματος:180 βαθμοί )( Χρόνος ψησίματος: 20 λεπτά )( 130 θερμίδες ανά μερίδα ) 1/4 του φλ. ρόλους βρώμης χοντροκομμένους1/3 του φλ. ζάχαρη σκούρα1 κουτ. αλεύρι για όλες τις χρήσειςΑλάτι1 κουτ. βούτυρο ανάλατο λιωμένο625 γραμ. μήλα ( γκραντ σμίθ )1/2 κουτ. γλ. κανέλα […]

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: περίπου 1 ώρα και 15 λεπτά )( χρόνος ψησίματος: 55-60 λεπτά )( μερίδες: 10 ) 210 γραμ. ( 1,5 κούπα ) αλεύρι2 κουταλάκια μπέικιν πάουντερ90 γραμ. βούτυρο250 γραμ. ( 1 κούπα και 2 κουταλιές ζάχαρη ) Για την επικάλυψη:250 ml ( 1 κούπα ) γάλα50 γραμ. ( 3-3,5 κουταλιές ) ζάχαρη1 […]