Αλεύρι σκληρό για ψωμί
Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 1 ώρα + αναμονή )( Χρόνος ψησίματος: 15-18 λεπτά ανάλογα με τον φούρνο σας )( Βαθμοί ψησίματος: 220 στον αέρα )( Τεμάχια: 10 ) 500 γραμ. αλεύρι σκληρό ( για ψωμί ή τσουρέκι )300 ml ζεστό νερό 2 κουτ. σουπ. ζάχαρη κρυσταλλική 2 κουτ. γλ. αλάτι 7 γραμ. ξερή μαγιά 1 […]
Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 35 λεπτά )( Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά )( Χρόνος προετοιμασίας: 5 λεπτά )( Χρόνος αναμονής: 2 ώρες ) 1000 γραμ. αλεύρι σκληρό για ψωμί650 γραμ. νερό18-20 γραμ. αλάτι 8-10 γραμ. νωπή μαγιά ( Διαιρέστε διά -δύο αν χρησιμοποιήσετε ξηρή μαγιά ) Εκτέλεση 1) Σε ένα μπολάκι βάζετε την μαγιά σας και […]
-
Pages
