Cheese cake με φρούτα
| Υλικά |
| Για τη βάση: 3 φλ. μπισκότα σπασμένα σε κομμάτια 1 κουτ. γλυκαντικό Κανέλα Ξύσμα 1 λεμονιού 3 κουτ. σιρόπι από την κονσέρβα των φρούτων Για την κρέμα: Για τη γαρνιτούρα: |
| Εκτέλεση για τη βάση |
| 1) Σε μια λεκάνη ανακατεύω τα μπισκότα, το γλυκαντικό, την κανέλα, το σιρόπι και το λεμόνι. 2) Σε μια φόρμα για τάρτες, στρώνω τον πάτο με λαδόκολλα. 3) Ρίχνω το μείγμα, πιέζοντας το να στρώσει στον πάτο και τα πλαϊνά. |
| Εκτέλεση για την κρέμα |
| 1) Σε μίξερ χτυπώ το cottage cheese.
2) Προσθέτω το τυρί philadelphia, το γλυκαντικό και την εσάνς βανίλιας 3) Ανακατεύω ελαφρά. 4) Στρώνω το μείγμα πάνω στη βάση. 5) Ψήνω σε φούρνο για 20 λεπτά περίπου στους 180 βαθμούς. 6) Ανακατεύω το χυμό του λεμονιού με την κρέμα γάλακτος και απλώνω 7) Ψήνω για 5 λεπτά ακόμη στους 230 βαθμούς. 8) Στο μεταξύ ζεσταίνω το σιρόπι και ρίχνω μέσα διαλυμένο με νερό το 9) Όταν αρχίζει να πίζει το ρίχνω πάνω στο cheese cake. 10) Γαρνίρω με τα φρούτα και το σιρόπι από την κονσέρβα των φρούτων. |
Καλή απόλαυση