Το μενού της εβδομάδας

Η λύση στο αιώνιο πρόβλημα κάθε νοικοκυριού: Τι μαγειρεύουμε σήμερα;

	ΠΡΩΤΟ ΠΙΑΤΟ	ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ	ΣΑΛΑΤΑ	ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ
ΔΕΥΤΕΡΑ	Κιμαδόπιτα ή κρέπες με κιμά	Μπιφτέκια με πατάτες λεμονάτες στον φούρνο	Χωριάτικη σαλάτα	Μάφινς ή λάβες σοκολάτας
ΤΡΙΤΗ	Μπεκρί μεζές	Μοσχαράκι κοκκινιστό με ρύζι	Κρητική σαλάτα	Cheesecake ή καρυδόπιτα ή γαλακτομπούρεκο
ΤΕΤΑΡΤΗ	Ριζότο με θαλασσινά	Γεμιστά ή καλαμαράκια γεμιστά με ρύζι	Πατατοσαλάτα	Ζελές φρούτων ή φρουτοσαλάτα
ΠΕΜΠΤΗ	Hot dog με κέτσαπ και μουστάρδα	Χοιρινό λεμονάτο με ρύζι	Σαλάτα με ντομάτα και αγγούρι	Ρυζόγαλο ή εκμέκ κανταΐφι
ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ	Τυρόπιτα με φύλλο κρούστας	Φακές σούπα	Φακοσαλάτα ή σαλάτα με μαυρομάτικα φασόλια	Μηλόπιτα ή μπακλαβάς
ΣΑΒΒΑΤΟ	Πουγκάκια κοτόπουλου ή κρέπες με κοτόπουλο ή ντολμαδάκια	Ρόλο κοτόπουλο στον φούρνο με πατάτες	Σαλάτα του Καίσαρα	Μπαμπάς ή κοκ ταψιού ή τρίγωνα Πανοράματος
ΚΥΡΙΑΚΗ	Πίτσα σκεπάστε ή κις Λορέν	Κεμπάπ γιαουρτλού με πίτες ή σουβλάκια χοιρινά στην σχάρα με πατάτες τηγανητές	Σαλάτα του σεφ	Πάστα σοκολάτας ή τούρτα σοκολάτας ή σοκολατόπιτα

Καλή επιτυχία και καλή απόλαυση

Αγγελος Αρχοντακης

Σπιτικοί κουραμπιέδες

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 30 λεπτά περίπου )
( Βαθμοί ψησίματος: 160- 170 )
( Χρόνος ψησίματος: 20-25 λεπτά )
( Μερίδες: 20+)

1 φλιτζ. τσαγ. βούτυρο
2 φλιτζ. τσαγ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
3-4 κουτ. σουπ. ζάχαρη κρυσταλλική
1 κρόκος αυγού
1 βανίλια
1 κουτ. σουπ. μπέικιν πάουντερ
2 φλιτζ. τσαγ. ζάχαρη άχνη
Λίγο ανθόνερο

Εκτέλεση

1) Σε μια λεκάνη με την βοήθεια ενός κόσκινου ρίχνετε το αλεύρι και το κοσκινίζετε.

2) Προσθέτετε το μπέικιν και την βανίλια στο κόσκινο και τα κοσκινίζετε και αυτά.

3) Αφήνετε τα υλικά σας στην άκρη.

4) Στον κάδο του μίξερ με εξάρτημα το σύρμα ρίχνετε το βούτυρο.

5) Ξεκινάτε το μίξερ σε δυνατή ταχύτητα και χτυπάτε το βούτυρο μέχρι να αφρατέψει καλά για περίπου 5 λεπτά.

6) Όταν περάσουν τα 5 λεπτά και αφρατεύσει καλά το βούτυρο προσθέτετε την ζάχαρη κρυσταλλική.

7) Συνεχίζετε το χτύπημα για άλλα 5 λεπτά περίπου.

8) Μόλις περάσουν τα 5 λεπτά ρίχνετε τον κρόκο του αυγού.

9) Χτυπάτε τα υλικά σας για λίγο ακόμη.

10) Σταματάτε το μίξερ και βγάζετε το σύρμα.

11) Βάζετε και κουμπώνετε τον γάντζο.

12) Ξεκινάτε το μίξερ δουλεύετε το μείγμα και προσθέτετε σταδιακά το αλεύρι έως ότου ενσωματωθεί.

13) Όταν ενσωματωθεί καλά το αλεύρι αφήνετε την ζύμη σας 1 περίπου λεπτά στο μίξερ.

14) Όταν περάσει το 1 λεπτό σταματάτε το μίξερ και βγάζετε τον γάντζο.

15) Αφαιρείτε την ζύμη από τον κάδο και την ακουμπάτε επάνω στον πάγκο εργασίας σας.

16) Με την βοήθεια ενός μαχαιριού κόβετε την ζύμη σας σε μικρά κομμάτια μεγέθους καρυδιού.

17) Πλάθετε τους κουραμπιέδες σας σε σχήμα που προτιμάτε.

18) Βουτυρώνετε ένα ταψί.

19) Ακουμπάτε τους κουραμπιέδες σας στο βουτυρωμένο ταψί.

20) Ανάβετε και προθερμαίνετε τον φούρνο σας στους 160-170 βαθμούς ανάλογα με τον φούρνο σας.

21) Ανοίγετε την πόρτα του φούρνου και τοποθετείτε το ταψί σας.

22) Κλείνετε την πόρτα του φούρνου και ψήνετε τους κουραμπιέδες σας για 20-25 λεπτά ανάλογα με τον φούρνο σας μέχρι να ψηθούν και να πάρουν ένα χρυσαφένιο χρώμα.

23) Μόλις περάσουν τα 20-25 λεπτά ψηθούν και πάρουν ένα χρυσαφένιο χρώμα οι κουραμπιέδες σας ανοίγετε την πόρτα του φούρνου και αποσύρετε το ταψί σας.

24) Ακουμπάτε το ταψί σας σε ένα πάγκο εργασίας και ραντίζετε τους κουραμπιέδες σας με ανθόνερο.

25) Πασπαλίζετε τους κουραμπιέδες σας με ζάχαρη άχνη.

26) Σερβίρετε ή φιλάτε σε δοχεία ή μπολ.

Καλή επιτυχία…

Έξυπνες συμβουλές ( tips ) για την συνταγή σας

1) Μπορείτε εάν θέλετε να προσθέσετε μέσα στην ζύμη σας ξηρούς καρπούς.
( π.χ αμύγδαλα, φουντούκια, καρύδια, φιστίκια Αιγίνης, κ.α.λ. ).

2) Εάν θέλετε μπορείτε να προσθέσετε χυμό πορτοκαλιού ή ξύσμα πορτοκαλιού ή χυμό μανταρινιού ή ξύσμα μανταρινιού.

3) Εάν θέλετε μπορείτε να λιώσετε σοκολάτα της αρεσκείας σας ( π.χ λευκή, γάλακτος υγείας κ.α.λ ) και να την περιχύσετε επάνω στους κουραμπιέδες σας.

4) Μπορείτε εάν θέλετε να κάνετε γραμμές σοκολάτας.

Καλή απόλαυση

Αγγελος Αρχοντακης

Χριστουγεννιάτικο μενού

Η λύση στο αιώνιο πρόβλημα κάθε νοικοκυριού: Τι μαγειρεύουμε σήμερα;

	ΠΡΩΤΟ ΠΙΑΤΟ	ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ	ΣΑΛΑΤΑ	ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ
ΔΕΥΤΕΡΑ	Μπεκρί μεζέ ή κανελόνια με κιμά ή κεφτεδάκια	Μοσχαράκι κοκκινιστό με ρύζι	Κρητική σαλάτα ή σαλάτα με ρόκα, παρμεζάνα και μαρούλι	Cheesecake
ΤΡΙΤΗ	Μπουκάλια μελιτζάνας ή μελιτζανόπιτα	Γεμιστά ή μελιτζάνες ιμάμ	Σαλάτα με ντομάτα και αγγούρι	Μπανόφι ή πάστα ποντικάκι
ΤΕΤΑΡΤΗ	Σπανακόπιτα ή πρασόπιτα	Μυδοπίλαφο ή σουπιές με σπανάκι	Μελιτζανοσαλάτα	Ζελές φρούτων ή φρουτοσαλάτα ή σάμαλι
ΠΕΜΠΤΗ	Burger με μπιφτέκι γαλοπούλας	Γαλοπούλα γεμιστή με κάστανα και συνοδευτικό ρύζι	Χωριάτικη σαλάτα	Μελομακάρονα και κουραμπιέδες ή δίπλες
ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ	Ψαροκροκέτες ή ψαρόσουπα	Αθερίνα τηγανητή ή γαύροι τηγανητοί	Πατατοσαλάτα	Χαλβάς Σιμιγδαλένιος
ΣΑΒΒΑΤΟ	Πουγκάκια κοτόπουλου ή πιροσκί με πατάτα	Κοτόπουλο αλά κρεμ με ρύζι ή παστίτσιο με κιμά κοτόπουλου	Σαλάτα του Καίσαρα	Τούρτα αμυγδάλου ή κρεμ καραμελέ
ΚΥΡΙΑΚΗ	Ζαμπονοτυρόπιτα ή κις λορέν	Μπριζόλες χοιρινές ή κεμπάπ με πατάτες τηγανητές	Σαλάτα του σεφ	Σοκολαλατόπιτα ή γαλακτομπούρεκο

Καλή επιτυχία και καλή απόλαυση

Αγγελος Αρχοντακης

Το μενού της εβδομάδας

Η λύση στο αιώνιο πρόβλημα κάθε νοικοκυριού: Τι μαγειρεύουμε σήμερα;

	ΠΡΩΤΟ ΠΙΑΤΟ	ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ	ΣΑΛΑΤΑ	ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ
ΔΕΥΤΕΡΑ	Σούπα μινεστρόνε	Καρμπονάρα ή μακαρόνια μπολονέζ	Κρητική σαλάτα	Ταρτάκια σοκολάτας ή ταρτάκια φρούτων
ΤΡΙΤΗ	Κρεατόσουπα	Μοσχαράκι κοκκινιστό με ρύζι	Χωριάτικη σαλάτα	Cupcakes ή μάφινς σοκολάτας
ΤΕΤΑΡΤΗ	Τυρόπιτα με φύλλο κρούστας	Γίγαντες πλακί στον φούρνο	Φάβα ή σαλάτα με φασόλια	Πορτοκαλόπιτα ή μηλοπιτάκια
ΠΕΜΠΤΗ	Κεφτεδάκια	Γιουβαρλάκια ή σουτζουκάκια	Σαλάτα με ντομάτα και αγγούρι	Ρυζόγαλο ή γαλατόπιτα
ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ	Ψαρόσουπα	Σολομός με πατάτες στον φούρνο ή γαυρος τηγανητός	Πατατοσαλάτα ή τόνο σαλάτα ή χόρτα	Μπανόφι ή φρουτοσαλάτα
ΣΑΒΒΑΤΟ	Πουγκάκια κοτόπουλου	Κόκορας κρασάτος με χυλοπίτες	Σαλάτα του Καίσαρα	Cheesecake ή λάβες σοκολάτας ή κέικ red velvet
ΚΥΡΙΑΚΗ	Sandwich με μπιφτέκι, μαρούλι, μαγιονέζα, τυρί και ντομάτα ή πεϊνιρλί ή κις λορέν με αλλαντικά	Κεμπάπ γιαουρτλού με πίτες και πατάτες τηγανητές ή αρνάκι λεμονάτο στον φούρνο μρ πατάτες	Σαλάτα του σεφ	Σοκολατόπιτα ή πάστες σοκολάτας ή προφιτερόλ

Καλή επιτυχία και καλή απόλαυση

Αγγελος Αρχοντακης

Πέστο κάστανου

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 10 λεπτά )

50 γραμ. κάστανα βρασμένα, καθαρισμένα
30 γραμ. φύλλα βασιλικού
10 γραμ. φύλλα μαϊντανού
50 ml ελαιόλαδο
30 γραμ. παρμεζάνα
20 γραμ. κάσιους
1/2 μικρή σκελίδα σκόρδου
Αλάτι, μαύρο πιπέρι
Λίγο ξύσμα λεμονιού

Εκτέλεση

1) Σε μια κατσαρόλα με νερό βράζετε σε μέτρια φωτιά τα κάστανα μέχρι να μαλακώσουν.

2) Μόλις μαλακώσουν τα κάστανα κατεβάζετε την κατσαρόλα από την φωτιά.

3) Σε έναν τρίφτη τρίβετε ένα λεμόνι και κρατάτε το ξύσμα του.

4) Σε ένα μούλτι ρίχνετε τα υλικά σας ( τα κάστανα, τα φύλλα βασιλικού και μαϊντανού, το ελαιόλαδο, την παρμεζάνα, τα κάσιους, το σκόρδο, το αλάτι, το πιπέρι και το ξύσμα λεμονιού ).

5) Ξεκινάτε το μούλτι και χτυπάτε τα υλικά σας μέχρι να ομογενοποιηθούν καλά.

6) Όταν ομογενοποιηθούν καλά τα υλικά αποθηκεύετε σε αποστειρωμένο βαζάκι καλύπτοντας με λίγο λάδι στην επιφάνεια του.

7) Σερβίρετε με ζυμαρικά της αρεσκείας σας ( προαιρετικά ).

Καλή επιτυχία…

Καλή απόλαυση

Αγγελος Αρχοντακης

Το μενού της εβδομάδας

Η λύση στο αιώνιο πρόβλημα κάθε νοικοκυριού: Τι μαγειρεύουμε σήμερα;

	ΠΡΩΤΟ ΠΙΑΤΟ	ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ	ΣΑΛΑΤΑ	ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ
ΔΕΥΤΕΡΑ	Κιμαδόπιτα	Σουτζουκάκια ή γιουβαρλάκια	Κρητική σαλάτα	Κέικ σοκολάτας ή λαβές σοκολάτας ή τρουφάκια
ΤΡΙΤΗ	Κρέπες με κιμά ή τυριά	Παστίτσιο ή μουσακάς	Χωριάτικη σαλάτα	Σοκολατόπιτα ή ταρτάκια φρούτων
ΤΕΤΑΡΤΗ	Σπανακόπιτα ή τυρόπιτα	Μπάμιες ή φασολάκια ή λαυράκι στον φούρνο με πατάτες λεμονάτες	Σαλάτα με ντομάτα και αγγούρι	Εκμέκ κανταΐφι ή τουλουμπάκια ή φρουτοσαλάτα
ΠΕΜΠΤΗ	Φλογέρες με τυριά ή ογκρατέν λαχανικών	Καρπονάρα ή μακαρόνια μπολονέζ	Σαλάτα με μαρούλι, ρόκα και σος λεμονιού	Τιραμισού σοκολάτας ή μπακλαβάς
ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ	Τυροκροκέτες ή πρασόπιτα	Φακές ή γίγαντες πλακί στον φούρνο	Πατατοσαλάτα ή χούμους	Πορτοκαλόπιτα ή λεμονόπιτα ή ρυζόγαλο
ΣΑΒΒΑΤΟ	Κοτόπιτα ή πουγκάκια κοτόπουλου	Κοτόπουλο αλά κρεμ με ρύζι	Σαλάτα του Καίσαρα	Βάφλες με πραλίνα φουντουκιού και ξηρούς καρπούς
ΚΥΡΙΑΚΗ	Πίτσα ή ζαμπονοτυρόπιτα ή πεϊνιρλί με τυριά	Μοσχαράκι κοκκινιστό με ρύζι ή μπριζόλες στον φούρνο με πατάτες λεμονάτες	Σαλάτα του σεφ	Τούρτα σοκολάτας ή παστάκια ποντικάκια ή Dubai chocolate

Καλή επιτυχία και καλή απόλαυση

Αγγελος Αρχοντακης

Το μενού της εβδομάδας

Η λύση στο αιώνιο πρόβλημα κάθε νοικοκυριού: Τι μαγειρεύουμε σήμερα;

	ΠΡΩΤΟ ΠΙΑΤΟ	ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ	ΣΑΛΑΤΑ	ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ
ΔΕΥΤΕΡΑ	Κανελόνια με κιμά ή κρεατόπιτα	Μοσχαράκι γιουβέτσι ή μουσακάς ή γιουβαρλάκια	Κρητική σαλάτα	Κέικ red velvet ή μιλφέιγ σοκολάτας
ΤΡΙΤΗ	Κρέπες με τυριά ή κιμά	Μακαρόνια μπολονέζ ή μακαρόνια καρμπονάρα	Σαλάτα με ντομάτα και αγγούρι	Τιραμισού σοκολάτας ή πανακότα
ΤΕΤΑΡΤΗ	Χορτόπιτα ή σπανακόπιτα	Μπακαλιάρος με ρεβύθια στον φούρνο	Φάβα ή πατατοσαλάτα	Μπακλαβάς ή κανταϊφάκια ή cheesecake λεμόνι
ΠΕΜΠΤΗ	Λουκανικοπιτάκια ή πιροσκί με λουκάνικο	Πικάντικες πένες με χωριάτικο λουκάνικο ή γεμιστά	Χωριάτικη σαλάτα	Γαλακτομπούρεκο ή ρυζόγαλο
ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ	Ψαροκροκέτες	Λιγκουίνι με τόνο, λεμόνι και άνηθο	Τονοσαλάτα	Μηλοπιτάκια με σταφίδες
ΣΑΒΒΑΤΟ	Burger κοτόπουλου ή κοτόπιτα ή πουγκάκια κοτόπουλου	Κοτομπουκιές με πατάτες τηγανητές	Σαλάτα του Καίσαρα	Ταρτάκια σοκολάτας ή παστάκια
ΚΥΡΙΑΚΗ	Ομελέτα ή πίτσα σπέσιαλ	Club sandwiches ή κεμπάπ γιαουρτλού με πίτες	Σαλάτα του σεφ	Λάβες σοκολάτας ή πάστα σοκολάτας

Καλή επιτυχία και καλή απόλαυση

Αγγελος Αρχοντακης

Το μενού της εβδομάδας

Η λύση στο αιώνιο πρόβλημα κάθε νοικοκυριού: Τι μαγειρεύουμε σήμερα;

	ΠΡΩΤΟ ΠΙΑΤΟ	ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ	ΣΑΛΑΤΑ	ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ
ΔΕΥΤΕΡΑ	Κρεατόπιτα ή πιροσκί λουκάνικο	Γιουβαρλάκια ή σουτζουκάκια Σμυρναίικα	Κρητική σαλάτα	Μπαμπαδάκια ή κοκάκια
ΤΡΙΤΗ	Σάντουιτς με μπιφτέκι, πατάτες, ντομάτα, μαρούλι και μαγιονέζα	Μουσακάς ή παστίτσιο ή μοσχαράκι κοκκινιστό με ρύζι	Χωριάτικη σαλάτα	Προφιτερόλ ή πάστα αμυγδάλου
ΤΕΤΑΡΤΗ	Ψαροκροκέτες ή ψαρόσουπα	Μπακαλιάρος στον φούρνο με πατάτες λεμονάτες	Πατατοσαλάτα	Κρουασάν βουτύρου ή ταρτάκια φρούτων
ΠΕΜΠΤΗ	Ομελέτα ή κεφτεδάκια	Μπιφτέκια στον φούρνο με πατάτες τηγανητές	Σαλάτα με ντομάτα και αγγούρι	Μους σοκολάτας ή πάβλοβα με σοκολάτα ή ντόνατς
ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ	Σπανακόπιτα ή σουφλέ λαχανικών	Φακές ή γίγαντες στον φούρνο πλακί	Σαλάτα με φασόλια μαυρομάτικα	Εκμέκ κανταΐφι ή μπακλαβάς ή γαλατόπιτα
ΣΑΒΒΑΤΟ	Burgers με μπιφτέκι κοτόπουλου	Κοτόπουλο λεμονάτο στον φούρνο με πατάτες	Σαλάτα του Καίσαρα	Μιλφέιγ ή τιραμισού σοκολάτας
ΚΥΡΙΑΚΗ	Πίτσα ή πεϊνιρλί	Μπριζόλες στον φούρνο με πατάτες ή κεμπάπ με πίτες και πατάτες τηγανητές	Σαλάτα του σεφ	Σοκολατόπιτα ή μάφινς σοκολάτας ή πάστα ποντικάκι

Καλή επιτυχία και καλή απόλαυση

Αγγελος Αρχοντακης

Σούπα βελουτέ με κάσιους

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 20 λεπτά )
( Μερίδες: 6 )

1,5 lt ζωμός κότας
150 γραμ. βούτυρο
250 γραμ. ανάλατα κάσιους, ψημένα και, σε πούδρα
150 γραμ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1/3 κουτ. γλ. φρεσκοτριμμένο μοσχοκάρυδο
Λίγη κρέμα γάλακτος ( προαιρετικά )
Αλάτι, μαύρο πιπέρι

Εκτέλεση

1) Σε ένα κατσαρολάκι επάνω στην φωτιά ζεσταίνετε λίγο τον ζωμό κότας.

2) Μόλις είναι έτοιμος ο ζωμός τον τοποθετείτε σε μια κανάτα.

3) Σε μια κατσαρόλα σε χαμηλή φωτιά ρίχνετε το βούτυρο και το αφήνετε να λιώσει.

4) Όταν λιώσει το βούτυρο συνεχίζετε προσθέτοντας την πούδρα από κάσιους.

5) Ανακατεύετε να ομογενοποιηθούν τα υλικά.

6) Μόλις ομογενοποιηθούν τα υλικά προσθέτετε το αλεύρι.

7) Με την βοήθεια ενός σύρματος ανακατεύετε ξανά τα υλικά.

8) Ρίχνετε σταδιακά τον ζεστό ζωμό συνεχίζοντας το ανακάτεμα με μια πλατιά ξύλινη κουτάλα.

9) Όταν η σούπα σας αρχίζει να κοχλάζει αποσύρετε την κατσαρόλα από την φωτιά.

10) Αλατοπιπερώνετε.

11) Πασπαλίζετε με λίγο μοσχοκάρυδο.

12) Σερβίρετε σε πιάτα ή πιατέλα.

13) Προαιρετικά ρίχνετε κυκλικά στα πιάτα φρέσκια κρέμα άλλος.

Καλή επιτυχία…

Καλή απόλαυση

Αγγελος Αρχοντακης

Χανιώτικη στάκα

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 20 λεπτά )
( Μερίδες: 2 )

500 γραμ. στάλα
80 γραμ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις, κοσκινισμένο
4 γραμ. αλάτι, ψιλό
20 ml νερό

Εκτέλεση

1) Σε ένα βαθύ κατσαρολάκι επάνω στην φωτιά ρίχνετε το αλεύρι, το αλάτι και το νερό.

2) Σε πολύ χαμηλή θερμοκρασία ανακατεύετε με την βοήθεια μιας ξύλινης κουτάλας μέχρι τα υλικά σας να ενσωματωθούν, λιώσει η στάκα και απορροφηθεί το αλεύρι.

3) Μόλις ενσωματωθούν τα υλικά, λιώσει η στάκα και απορροφηθεί το αλεύρι συνεχίζετε ανακατεύοντας με κυκλικές κινήσεις ( προς μία φορά ) μέχρι να ξεκινήσει να πήζει και να ξεκολλά από τα τοιχώματα ( θα πρέπει σε εκείνο το σημείο να εμφανιστεί το βούτυρο στην επιφάνεια της κατσαρόλας ) ( Σε αντίθετη περίπτωση, θα πρέπει να συνεχίσετε το ανακάτεμα, προσθέτοντας ελάχιστο ακόμη νερό ).

4) Όταν είναι έτοιμη η στάκα σας και βγει όλο το βούτυρο στην επιφάνεια του σκεύους, κατεβάζετε το κατσαρολάκι από την φωτιά.

5) Αποθηκεύετε σε μικρά αποστειρωμένα βάζα ή σερβίρετε κατευθείαν.

Καλή επιτυχία…

Καλή απόλαυση

Αγγελος Αρχοντακης