Αν υπάρχει ένα βιβλίο που έχει αγαπηθεί φοβερά από μικρούς και μεγάλους, αυτό είναι ο ‘Μικρός Πρίγκιπας’ του Antoine de Saint-Exupéry, το γεγονός μάλιστα ότι έχει μεταφραστεί σε 300 γλώσσες (!) αποδεικνύει πόσο πολύ έχει επηρεάσει τον κόσμο.

Ο φανταστικός αυτός Πρίγκιπας ήταν, είναι και θα είναι, το μικρό παιδί που κρύβουμε όλοι μέσα μας· αυτό που κάνει τις πιο σωστές ερωτήσεις, βλέπει τον κόσμο με τελείως διαφορετικό τρόπο και δεν φοβάται να πει στους ενήλικες σκληρές αλήθειες. Λίγο αφότου έκλεισε τα 80 του χρόνια το βιβλίο του Antoine de Saint-Exupéry, κάνουμε μια μικρή ανασκόπηση στα 8 πράγματα που μας έμαθε ο ‘Μικρός Πρίγκιπας’.

#1 Να μην σκοτώνεις τη φαντασία σου

Όταν ο αφηγητής ζωγραφίζει έναν βόα που χωνεύει έναν ελέφαντα και το δείχνει σε ενήλικες, η απάντηση που παίρνει είναι ότι το σκίτσο του μοιάζει με καπέλο, κάτι που δείχνει ότι όλοι έχουν χάσει την φαντασία που είχαν ως παιδιά και αντιλαμβάνονται με βαρετό τρόπο τα πράγματα γύρω τους.

#2 Να μην καταπιέζεις τα συναισθήματά σου

Όταν ο Μικρός Πρίγκιπας αρχίζει να υπονοεί ότι θέλει να εξερευνήσει και άλλους πλανήτες, το λουλούδι του- το οποίο έχει φροντίσει στοργικά- υποστηρίζει ότι δεν τον χρειάζεται και ότι μπορεί να ζήσει μόνο του. Κάπως έτσι, ο Μικρός Πρίγκιπας το εγκαταλείπει, κάτι που δείχνει ότι δεν πρέπει να καταπιέζουμε τα συναισθήματά μας αλλά να μιλάμε για αυτά και να ζητάμε αυτό που θέλουμε από τους ανθρώπους που έχουμε στη ζωή μας.

#3 Να μην κρίνεις τους άλλους πριν από σένα

Στον πρώτο πλανήτη που πηγαίνει ο Μικρός Πρίγκιπας, συναντάει ένα βασιλιά που είναι ολόκληρος ο πληθυσμός του πλανήτη του και υποστηρίζει ότι κυβερνάει τα πάντα στον κόσμο. Αν και ο Μικρός Πρίγκιπας δεν μπορεί να κατανοήσει τι είναι αυτό που πραγματικά κάνει ο βασιλιάς, το μάθημα που παίρνει από αυτή τη συνάντηση είναι ότι το να κρίνεις τον εαυτό σου είναι πολύ πιο δύσκολο και ορισμένες φορές πιο σημαντικό από το να κρίνεις τους άλλους. Ενώ σημειώνεται ότι μόνο αν κρίνουμε τον εαυτό μας μπορούμε να εξελιχθούμε ως άτομα.

#4 Να μην παίρνεις πολύ σοβαρά τον εαυτό σου

Παρακάτω στην ιστορία, ο Μικρός Πρίγκιπας συναντάει έναν επιχειρηματία, ο οποίος είναι φοβερά απασχολημένος και μετράει συνέχεια τα αστέρια του γαλαξία ώστε να του ανήκουν στο τέλος. ”Τα διαχειρίζομαι. Τα μετράω όλα και τα ξαναμετράω. Είναι δύσκολη δουλειά αλλά είμαι σοβαρός άνθρωπος” του λέει χαρακτηριστικά. Ο τρόπος όμως που βλέπει τον εαυτό του τον έχει οδηγήσει να ζει μια βαρετή, μονότονη και μοναχική ζωή, καθώς δεν μπορεί να αντιληφθεί την ομορφιά που κρύβουν τα αστέρια που μετράει συνέχεια.

#5 Να μην ξεχνάς να απολαμβάνεις τη ζωή

Αργότερα ο Μικρός Πρίγκιπας επισκέπτεται έναν πλανήτη, όπου ζει ένας άνθρωπος που το μόνο που κάνει όλη μέρα είναι να σβήνει και ανάβει μια λάμπα όταν νυχτώνει και όταν ξημερώνει. Μόνο που ο πλανήτης κάνει μια πλήρη περιστροφή γύρω από τον ήλιο ανά 1 λεπτό, κάπως έτσι ο άνθρωπος αυτός σπαταλάει μήνες ολόκληρους δουλεύοντας χωρίς να απολαμβάνει τη ζωή του, που περνάει τόσο γρήγορα.

#6 Να μην φοβάσαι το διαφορετικό γιατί μπορεί να σε μάθει κάτι

Μια από τις πιο δυνατές στιγμές του βιβλίου είναι η συνάντηση του Μικρού Πρίγκιπα με μια αλεπού, ένα ζώο που είναι γνωστό για τις ύπουλες προθέσεις του, γεγονός που το εμποδίζει να κάνει φίλους. Η αλεπού, λοιπόν, είναι εκείνη που του δίνει 3 σημαντικά μαθήματα για τη ζωή.

”Μόνο με την καρδιά βλέπεις καλά, την ουσία τα μάτια δεν τη βλέπουν”

”Είναι ο χρόνος που έχεις ξοδέψει για το τριαντάφυλλό σου, που κάνει το τριαντάφυλλό σου τόσο σημαντικό”

”Γίνεσαι υπεύθυνος, για πάντα, για ό,τι εξημερώνεις”

#7 Να εκτιμάς όσα έχεις στη ζωή

Ακόμα και όταν βρίσκεται σε ένα κήπο γεμάτο με πανέμορφα τριαντάφυλλα, ο Μικρός Πρίγκιπας δεν μπορεί να σταματήσει να σκέφτεται το δικό του τριαντάφυλλο, γιατί πολύ απλά είναι αναντικατάστατο στη ζωή του.

”Σίγουρα, κάποιος τυχαίος
περαστικός, βλέποντας το δικό μου λουλούδι θα νόμιζε πως σας μοιάζει.
Μα, από μόνο του αυτό, είναι πιο σημαντικό από όλα εσάς, γιατί εγώ το
ποτίζω, το προφυλάσσω κάτω από ένα γυάλινο δοχείο. Γιατί είναι αυτό που
εγώ προφύλαξα με το παραβάν. Γιατί αυτό είναι που του σκότωσα τις
κάμπιες (εκτός από δυο ή τρεις που τις άφησα για να γίνουν πεταλούδες).
Γιατί αυτό είναι εκείνο που το άκουσα να παραπονιέται ή να περηφανεύεται
ή, μάλιστα, μερικές φορές να σωπαίνει. Γιατί είναι το τριαντάφυλλό μου”

#8 Καμιά φορά πρέπει να αφήνεις ελεύθερους να φύγουν αυτούς που αγαπάς

Ο αφηγητής του βιβλίου, όσο και αν αγαπάει τον Μικρό Πρίγκιπα συνειδητοποιεί ότι δεν μπορεί να τον κρατήσει μαζί του στη Γη γιατί ξέρει ότι θα υποφέρει. Πριν φύγει ο Μικρός Πρίγκιπας του λέει ”Όταν θα κοιτάζεις τον ουρανό τη νύχτα, αφού πια θα έχω κατοικήσει εγώ σε ένα από όλα και θα γελάω σε κάποιο από αυτά, τότε για εσένα θα είναι σαν να γελάνε όλα τα αστέρια. Εσύ θα έχεις αστέρια που ξέρουν να γελάνε”. Και αυτό είναι ένα από τα σημαντικότερα μαθήματα του βιβλίου, γιατί καμιά φορά το να αφήνεις κάποιον να φύγει από το πλευρό σου είναι η μεγαλύτερη απόδειξη ότι τον αγαπάς.

Πηγή

Η δημοσιοποίηση του περιστατικού στο ΕΠΑΛ Θεσσαλονίκης όπου μαθητής κάνει μια άνευ προηγουμένη λεκτική επίθεση σε καθηγήτρια από την οποία ζητά επιτακτικά να του σβήσει μια απουσία μονοπωλεί την επικαιρότητα, στάθηκε η αφορμή ώστε η Διευθύντρια σε σχολείο δευτεροβάθμιας εκπαίδευσης, Άννα Τιρικανίδου να εκφράσει τις σκέψεις της για όσα αντιμετωπίζει τόσα χρόνια στο εκπαιδευτικό της πόστο.

Μάλιστα, δίνει ιδιαίτερη έμφαση στην αδιαφορία των γονιών όταν τους ενημερώνει ότι το παιδί τους χρειάζεται να επισκεφθεί ψυχολόγο λόγω προβλημάτων συμπεριφοράς και δεν διστάζει να παραδεχθεί ότι τα «Ελληνόπουλα σήμερα μεγαλώνουν χωρίς όρια».

Αυτό είναι το κείμενο της Άννας Τιρικανίδου

Στα 9 χρόνια που ασκώ καθήκοντα διευθύντριας στη Δευτεροβάθμια Εκπαίδευση, έχω συμβουλέψει περίπου 50 γονείς μαθητών, να επισκεφθούν ειδικό(κοινωνικό λειτουργό ή ψυχολόγο), προκειμένου να βοηθηθούν τα παιδιά τους. Το έκανα, αφού εξήντλησα όλα τα περιθώρια παρέμβασης από την πλευρά του Συλλόγου Καθηγητών και με βαριά καρδιά. Αφιέρωσα αμέτρητες ώρες, εντός κι εκτός ωραρίου μου, ν’ ασχολούμαι με τους εν λόγω μαθητές, σε σημείο που ένιωθα ενοχές, γιατί δε μου περίσσευε ποιοτικός χρόνος για τους υπόλοιπους μαθητές.

Είμαι φύσει και θέσει υπομονετικός άνθρωπος και δεν παραδίδω αμαχητί τα όπλα. Από τους 50 γονείς, μόνο δύο ακολούθησαν τη συμβουλή μου. Περίπου 30 γονείς με εξύβρισαν χυδαία και με απείλησαν με αναφορά στην προϊσταμένη αρχή μου. Οι υπόλοιποι 15 απλά διαφώνησαν, γέλασαν ή μου είπαν ότι χρειάζομαι εγώ ψυχολόγο, για την ακρίβεια ψυχίατρο. Όταν η χώρα αποκτήσει το νομικό εκείνο πλαίσιο, το οποίο θα επιτρέπει στον Σύλλογο Καθηγητών, να παραπέμπει στις αρμόδιες κοινωνικές υπηρεσίες μαθητές, που χρήζουν αποδεδειγμένα εξατομικευμένης και εξειδικευμένης παρέμβασης, τότε δε θα συμβαίνουν θλιβερά περιστατικά, όπως αυτό που κυκλοφορεί σε βίντεο και δείχνει μαθητή να ουρλιάζει σε βάρος καθηγήτριας του και να την απειλεί χυδαία, κατά τη διάρκεια του μαθήματος σε ΕΠΑΛ της χώρας.

Εξίσου προβληματική η απάθεια των συμμαθητών

Αξιοσημείωτο είναι επίσης το γεγονός ότι οι συμμαθητές του γελούν αμέριμνοι, σπάζοντας πλάκα. Δεν αισθάνθηκε ούτε ένας την ανάγκη και την ευθύνη, να τον σταματήσει, να παρέμβει πυροσβεστικά, νουθετώντας τον. Λογικά, κάποιος από αυτούς τράβηξε το βίντεο και στη συνέχεια το δημοσιοποίησε, για να εξευτελίσει την καθηγήτρια, χωρίς ν’ αναλογιστεί ότι δημοσιοποιεί ένα περιστατικό τραγικής παραβατικότητας.

Τα Ελληνόπουλα μεγαλώνουν δίχως όρια

Τα ελληνόπουλα μεγαλώνουν δίχως όρια κι ωσάν να είναι κάτι ξεχωριστό, το οποίο προορίζεται να κατοικοεδρεύσει στο σβέρκο όλων ημών, οι οποίοι επιθυμούμε συνειδητά κι αγαπητικά, να εργαστούμε παρέχοντας εκπαίδευση υψηλού(ναι, υψηλού)επιπέδου κι όχι διεκπεραιωτική. Μερικές φορές η μοναξιά της αξιοπρέπειας είναι αποκαρδιωτική και συνθλίβει.

Αυτό είναι το post της καθηγήτριας

Πηγή

Κάθε άνθρωπος έχει σεξουαλικές φαντασιώσεις. Κάθε άντρας και κάθε γυναίκα έχει ονειρώξεις για πράγματα που θα ήθελε να κάνει ή να λάβει στο πλαίσιο της σεξουαλικής επαφής. Για πράγματα που θα ήθελε να νιώσει και να βιώσει χωρίς ενοχές.

Κακώς η σύγχρονη κοινωνία δεν έχει σηκώσει τελείως το πέπλο της ντροπής σχετικά με τις σεξουαλικές φαντασιώσεις, παρά το γεγονός ότι η σεξουαλική απελευθέρωση γενικότερα έχει πραγματοποιήσει άλματα προόδου τις τελευταίες δεκαετίες. Έτσι, άντρες και γυναίκες εξακολουθούν να έχουν σεξουαλικές φαντασιώσεις για τις οποίες δεν μιλούν ανοιχτά.

Ελάτε να δούμε παρακάτω ποιες είναι οι Top-5 σεξουαλικές φαντασιώσεις αντρών και ποιες των γυναικών, σύμφωνα με έρευνα που έκαναν επιστήμονες από το πανεπιστήμιο του Μόντρεαλ στον Καναδά επάνω σε 1.517 ενήλικες και η οποία δημοσιεύθηκε στην επιστημονική επιθεώρηση Journal of Sexual Medicine.

Τοπ-5 φαντασιώσεις των γυναικών:

1. Θέλω να νιώθω ρομαντικά συναισθήματα σε μία σεξουαλική σχέση – 92,2%
2. Η ατμόσφαιρα και η τοποθεσία είναι πολύ σημαντικές σε μια σεξουαλική επαφή – 86,4%
3. Φαντασιώνομαι να προσφέρω και να λαμβάνω στοματικό σεξ – 78,5%
4. Φαντασιώνομαι να με εξουσιάζει πλήρως σεξουαλικά ο σύντροφός μου – 72,1%
5. Φαντασιώνομαι να λαμβάνω αυνανισμό από τον σύντροφό μου – 71,4%

Τοπ-5 φαντασιώσεις των ανδρών:

1. Θέλω να νιώθω ρομαντικά συναισθήματα σε μία σεξουαλική σχέση – 88,3%
2. Φαντασιώνομαι να προσφέρω και να λαμβάνω στοματικό σεξ – 87,6%
3. Φαντασιώνομαι να κάνω σεξ με δύο γυναίκες – 84,5%
4. Φαντασιώνομαι να κάνω σεξ με κάποια που γνωρίζω, αλλά δεν είναι η σύντροφός μου – 83,4%
5. Φαντασιώνομαι να παρακολουθώ δύο γυναίκες να κάνουν σεξ – 82,1%

Μελίντα Κορελίδου

Κατά καιρούς έχω γράψει πολλά άρθρα με συμβουλές για ζευγάρια για να βελτιώσουν την σχέση τους και πως να κάνουν την ζωή τους καλύτερη.

Όμως όταν είδα αυτό το βίντεο συνειδητοποίησα πως ποτέ δεν έχω γράψει κάτι που απλά να εξυμνεί την ζωή και την αγάπη των ζευγαριών. Είναι τόσο απλό και όμως δεν το έκανα ποτέ!

Ήρθε η ώρα λοιπόν να συνειδητοποιήσουμε πόσο υπέροχος είναι ο άνθρωπος που έχουμε επιλέξει στην ζωή μας και να του δείχνουμε πόσο τον αγαπάμε κάθε στιγμή. Είναι απίστευτο να θέλεις να περάσεις την ζωή σου με έναν άνθρωπο και να θέλεις να γεράσεις μαζί του

Βέβαια ένα βίντεο μπορεί να πει περισσότερα πράγματα από ότι δυο λόγια γραμμένα σε υπολογιστή.

Το βίντεο ξεκινά με μια φράση του Αϊνστάιν :»Μια φωτογραφία δεν μεγαλώνει ποτέ και δεν παλιώνει. Εσύ και εγώ αλλάζουμε, οι άνθρωποι αλλάζουν μέσα στους μήνες και στα χρόνια αλλά μια φωτογραφία θα μένει πάντα η ίδια»

Δείτε το βίντεο και θα καταλάβετε τι εννοούμε

Πηγή

To Beauté αυτής της Κυριακής είναι ξεχωριστό μιάς και σας προτείνουμε μία μάσκα ιδανική για την αντιγήρανση. Οι ειδικοί αποκαλύπτουν πως η ντομάτα έχει ευεργετικές ιδιότητες για το δέρμα μας. Μάλιστα, εάν δοκιμάσετε τη παρακάτω συνταγή με ντομάτα θα δείτε σίγουρα αποτελέσματα καθώς το δέρμα σας θα αποκτήσει απίστευτη λάμψη και θα μοιάζετε πολύ νεότερη.

Αφιερώστε λίγο χρόνο στον εαυτό σας και νιώστε την επιδερμίδα σας πιο νεανική και σφρυγιλή , ακολουθώντας τα παρακάτω απλά βήματα:

Θα χρειαστείτε:

1 ντομάτα

3 κουταλιές της σούπας μέλι

Οδηγίες:

Θα ρίξετε την ντομάτα στο μπλέντερ μέχρι να πολτοποιηθεί τελείως και έπειτα θα την ανακατέψετε σε ένα μπολ με το μέλι. Εφαρμόζετε το μείγμα στο πρόσωπό σας και το αφήνετε να δράσει για μισή ώρα περίπου. Ξεπλένετε το πρόσωπό σας με χλιαρό νερό.

Πηγή

Σε περίπου έναν με ενάμιση μήνα αναμένεται να τελειώσουν τα έργα που βρίσκονται σε εξέλιξη τους τελευταίους μήνες στο πάρκο Ξαρχάκου στην πλευρά της Μ. Αλεξάνδρου και να αποδοθεί στους Θεσσαλονικείς, οι οποίοι περιμένουν με ανυπομονησία να το δουν ολοκληρωμένο.

Οι εργασίες εντάσσονται στο συνολικό πρόγραμμα αναβάθμισης πεζοδρομίων και κοινόχρηστων χώρων κατά μήκος της Λεωφόρου Μεγάλου Αλεξάνδρου.

Όπως δήλωσε στο TyposThes ο αντιδήμαρχος Περιβάλλοντος, κ. Σωκράτης Δημητριάδης, η εργολαβία θα συνεχιστεί και στο υπόλοιπο κομμάτι από την Γ΄Σεπτεμβρίου και μετά επί της Μεγάλου Αλεξάνδρου. Το έργο αφορά αντικατάσταση του πεζοδρομίου, προκειμένου να αποκατασταθούν προβλήματα και να υπάρξει αισθητική αναβάθμιση σε συνέχεια της ανάπλασης της νέας παραλίας.

Στο μεταξύ, κατόπιν επικοινωνίας του δήμου Θεσσαλονίκης με τον εργολάβο, έχει ανοίξει μια δίοδος κατεβαίνοντας από το πάρκο προς την παραλία δεξιά και θα ανοιχθεί και μία ακόμη αριστερά, προκειμένου να διευκολυνθεί η κίνηση των πολιτών, καθώς μέχρι τώρα το πάρκο ήταν αποκλεισμένο με αποτέλεσμα να χρειαζόταν να κάνει κανείς ολόκληρο τον κύκλο του τετραγώνου για να πάει από την μια πλευρά στην άλλη.

Στόχος του έργου

Το συνολικό έργο έχει ως στόχο τη λειτουργική και αισθητική αποκατάσταση της περιοχής, τη βελτίωση της προσβασιμότητας και της ασφαλούς κίνησης των πεζών, τη διευθέτηση της στάθμευσης των οχημάτων και την ανάπλαση των κοινόχρηστων χώρων πρασίνου.

Πηγή

Η μεγαλύτερη έκθεση ρομποτικής στην Ευρώπη έρχεται για πρώτη φορά στην Ελλάδα.

Μια συναρπαστική διαδραστική εμπειρία που θα μαγέψει μικρούς και μεγάλους μας περιμένει από τον Φεβρουάριο στο Κέντρο Πολιτισμού «Ελληνικός Κόσμος».

Ανακαλύψτε μερικά από τα πιο σύγχρονα ρομπότ στον κόσμο, περιηγηθείτε  στις μοναδικές εφαρμογές εικονικής πραγματικότητας και ζήστε μια απόλυτη εμπειρία στη μεγαλύτερη έκθεση ρομποτικής που έγινε ποτέ στην Ελλάδα.

Γνωρίστε το ντροπαλό γαλλικό ανδροειδές ρομπότ Reety, τον Pepper, τον Pando, τον  Aibo το μοναδικό ρομπότ-σκύλο από την Ιαπωνία, την αξιαγάπητη Kiki, τον τέταρτης γενιάς Promobot V4, αλλά και τον CocioBot από την Βρετανία που συνεχώς αλλάζει πρόσωπα και εκφράσεις…

Παίξτε με τις απίστευτες ρομπότ-μέδουσες, γνωρίστε το πρώτο ρομπότ –ψάρι που δημιουργήθηκε ποτέ, κάντε μια βόλτα με το ηλεκτρικό σκούτερ, παρακολουθήστε το εντυπωσιακό Theater of Robots και  το φαντασμαγορικό Tesla Show και δοκιμάστε τις απίθανες φιγούρες του απόλυτου dance game Just Dance με τον αισθητήρα kinect.

Ακόμα, παίξτε με το Bb8 droid, δοκιμάστε τη κάσκα Μικτής Πραγματικότητας Hololens, παίξτε με το Sony xperia projection game, το οποίο μπορεί να μετατρέψει οποιαδήποτε επίπεδη επιφάνεια σε μία διαδραστική οθόνη αφής, θαυμάστε 3D εκτυπωτές, γίνετε για λίγο αστροναύτης, κάντε μία βόλτα στον γαλαξία μας και ζήστε τη ζωή ενός αστεριού…Αυτά και άλλα πολλά σας περιμένουν στην μεγαλύτερη έκθεση ρομποτικής που έγινε ποτέ στην Ελλάδα, την City of Robots.

Παράλληλα, οι επισκέπτες θα έχουν τη δυνατότητα να πειραματιστούν με  εφαρμογές επαυξημένης πραγματικότητας στο Πρότυπο Διαδραστικό Κέντρο Ψηφιοποίησης και Νέων Εκπαιδευτικών Τεχνολογιών (Future Reality) του Ιδρύματος Μείζονος Ελληνισμού. Η είσοδος στο Future Reality είναι δωρεάν.

Με την επιμέλεια και την εγκυρότητα του Ιδρύματος Μείζονος Ελληνισμού, στο Κέντρο Πολιτισμού «Ελληνικός Κόσμος».

ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ

Eγκαίνια: Φεβρουάριος 2020

Ωράριο λειτουργίας:

ΔΕΥΤΕΡΑ                   ΚΛΕΙΣΤΑ

ΤΡΙΤΗ                           09:00 – 13:30

ΤΕΤΑΡΤΗ                   09:00 – 13:30

ΠΕΜΠΤΗ                    09:00 – 13:30

ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ              09:00 – 20:00

ΣΑΒΒΑΤΟ                   11:00 – 16:00

ΚΥΡΙΑΚΗ                    10:00 – 18:00

ΤΙΜΕΣ ΕΙΣΙΤΗΡΙΩΝ ΕΚΘΕΣΗΣ: Θα ανακοινωθούν σύντομα.

Ελληνικός Κόσμος: Πειραιώς 254, Ταύρος, Τ. 212 254 0000

ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ ΠΡΟΣΒΑΣΗΣ:

Λεωφορεία: 049 (Πειραιάς-Ομόνοια), στάση ΣΧΟΛΗ ΚΑΛΩΝ ΤΕΧΝΩΝ

914 (Ομόνοια-Πειραιάς-Παλαιά Κοκκινιά), στάση ΣΧΟΛΗ ΚΑΛΩΝ ΤΕΧΝΩΝ

Τρένο (γραμμή ΗΣΑΠ): ηλεκτρικός σταθμός Καλλιθέας

Πηγή

Η Διεύθυνση Εξυπηρέτησης Επιχειρηματία του Δήμου Θεσσαλονίκης και το Ινστιτούτο Εργασίας της ΓΣΕΕ διοργανώνουν εργαστήρια ανέργων και εργαζομένων με θέμα «Τεχνικές Πλοήγησης στην Αγορά Εργασίας», συνεχίζοντας την κοινή προσπάθεια να ανταποκριθούν στην ανάγκη έγκυρης πληροφόρησης και συμβουλευτικής υποστήριξης των ανέργων του Δήμου για θέματα επαγγελματικής ανάπτυξης και σταδιοδρομίας.

Σύμφωνα με τον Αντιδήμαρχο Οικονομικών, Μιχαήλ Κούπκα, το ζήτημα της καταπολέμησης της ανεργίας είναι πολύ ψηλά στην ατζέντα του Δήμου Θεσσαλονίκης. «Η δράση απευθύνεται σε ανέργους και εργαζόμενους, άτομα που ενδιαφέρονται για επαγγελματικό προσανατολισμό/επαγγελματική κινητικότητα, εγκλωβισμένους μισθωτούς ή σε όσους ενδιαφέρονται να καλλιεργήσουν τις δεξιότητες δια βίου διαχείρισης της σταδιοδρομίας τους. Στόχος είναι η ανάπτυξη δεξιοτήτων αυτοπαρουσίασης και η ένταξη ή και ισχυροποίηση της θέσης του ωφελούμενου στην αγορά εργασίας».

Η υλοποίηση της δράσης θα αρχίσει τη Δευτέρα 27 Ιανουαρίου 2020 στην Αίθουσα Νερού του Δημαρχείου (Βασ. Γεωργίου Α’ 1), από τις 10:00 έως τις 13.00.

Το πρώτο εργαστήριο θα επικεντρωθεί στις δεξιότητες ανάδειξης προσόντων μέσα από το βιογραφικό σημείωμα και τη συνοδευτική επιστολή, στην προσαρμογή και επικαιροποίηση των βιογραφικών των ωφελουμένων, ώστε να καταστούν πιο αποτελεσματικοί στην επίτευξη των επαγγελματικών τους στόχων.

Τα εργαστήρια συντονίζονται και υλοποιούνται από εξειδικευμένους συμβούλους του Ινστιτούτου Εργασίας της ΓΣΕΕ στο πλαίσιο της Πράξης «Εξ αποστάσεως και δια ζώσης υπηρεσίες Πληροφόρησης και Συμβουλευτικής Υποστήριξης και Ενδυνάμωσης Εργαζομένων και Ανέργων», η οποία συγχρηματοδοτείται από την Ελλάδα και την Ευρωπαϊκή Ένωση (ΕΚΤ), μέσω του Επιχειρησιακού Προγράμματος «Ανάπτυξη Ανθρώπινου Δυναμικού, Εκπαίδευση και Διά Βίου Μάθηση».

Η συμμετοχή θα είναι δυνατή κατόπιν υποβολής ηλεκτρονικής αίτησης μέσω του ηλεκτρονικού συνδέσμου: https://forms.gle/hf6KPs8qWZRr8AT88.

Περισσότερες πληροφορίες:

• ΙΝΕ / ΓΣΕΕ Θεσσαλονίκης, τηλ. 2310 385810 και 2310 545113
• Γραφείο Εργασίας, Δήμου Θεσσαλονίκης, τηλ. 2313 317583 και 2313 317549

Θα ακολουθήσει νέος προγραμματισμός εργαστηρίων το επόμενο τρίμηνο.

Πηγή

Υπάρχει ένα σημείο στην λεωφόρο Κηφισίας συγκεκριμένα στον αριθμό 340, που αποκλείεται να μην σας τραβήξει την προσοχή. Εκεί ακριβώς βρίσκεται το boutique ζαχαροπλαστείο -θα έλεγα κανείς ότι μοιάζει περισσότερο με ένα πολυτελές κοσμηματοπωλείο- του Δημήτρη Οικονομίδη, ενός ανθρώπου που τον χαρακτηρίζει το πάθος, η βαθιά γνώση και η αγάπη για αυτό που κάνει.

Στη περίπτωση του κυρίου Οικονομίδη δεν μιλάμε για έναν pastry chef, αλλά για έναν «pastritect» (pastry+architect), μιας και τα γλυκά του μοιάζουν με μικρά αρχιτεκτονήματα. «Πριν υλοποιήσουμε μια ιδέα πάντα σχεδιάζουμε το γλυκό με μολύβι και χαρτί. Ψάχνουμε επακριβώς τα συστατικά του, ποια μους θα χρησιμοποιήσουμε, ποιο γλάσο, τη διακόσμηση, το σχήμα του. Ο Νίκος Παλαιολόγος, που έχει επιμεληθεί την αισθητική του χώρου, εφηύρε τον όρο και μου άρεσε πολύ γιατί πραγματικά τα γλυκά μας έχουν θεμέλια, βάση και ουσία, οπότε έχουν κοινά στοιχεία με την αρχιτεκτονική», μου εξηγεί.

Ο ίδιος ξεκίνησε από μικρός να ασχολείται με τη ζαχαροπλαστική, ακολουθώντας την μητέρα του στο ζαχαροπλαστείο που εργαζόταν. Στη συνέχεια άρχισε να κάνει πολλά ταξίδια. Σε ένα από αυτά, στην πόλη Λιντς της Βόρειας Αγγλίας, ο Έλληνας πρόξενος κύριος Δημήτρης Καρράς τον πήγε σε ένα μπιστρό και εκεί του δόθηκε το έναυσμα να ασχοληθεί με το γλυκό. «Πήγαμε στο York, που δεν ξέρω αν υπάρχει ακόμα, ήταν αρτοποιείο-ζαχαροπλαστείο. Ο κόσμος περιμένει πάνω από μιάμιση ώρα για να καθίσει. Είπα λοιπόν ότι εδώ συμβαίνει κάτι καλό. Μου τράβηξε το ενδιαφέρον, όλα τα γλυκά ήταν μικρά και σύγχρονα για την εποχή, ήταν ντελικάτα, τόσο στην εμφάνιση όσο και στη γεύση επίσης. Τότε αποφάσισα ότι αυτό θέλω κι εγώ να κάνω στη ζωή μου».

Σπούδασε στη σχολή Valrhona, που θεωρείται το Χάρβαρντ της μαγειρικής. Τις μέρες που πέρασε εκεί τις θυμάται με συγκίνηση, αφού όπως μου εξομολογείται έμαθε πολλά περισσότερα από τεχνικές, ήρθε σε επαφή με προσωπικότητες σημαντικές και εξελίχθηκε. Αυτό άλλωστε θεωρεί κι ο ίδιος ως βάση μιας καλής εκπαίδευσης, γι’ αυτό και μάλλον δεν μοιάζει ικανοποιημένος από το επίπεδο των μαγειρικών σχολών. Τελικά αποφάσισε να γυρίσει στην Ελλάδα για τον πατέρα του, όμως πέρα από τους συναισθηματικούς λόγους θεώρησε ότι η εγχώρια αγορά είναι πρόσφορη, παρθένα και έτοιμη να δεχτεί το απόλυτο όπως λέει ο ίδιος. «Για μένα δεν υπάρχει η δικαιολογία που λένε κάποιοι ότι ο Έλληνας δεν ξέρει. Αρκεί να προσφέρει κάτι σημαντικό και ποιοτικό. Στα γλυκά μας επικρατεί η αρμονία, η απλότητα οι κορυφαίες πρώτες ύλες, όχι απλώς πολύ καλές, ενώ στο τέλος όλα αφήνουν μια άγλυκη επίγευση. Ξέρετε πολλοί άνθρωποι θεωρούν ότι το γλυκό είναι καταστροφικό για την υγεία, όταν όμως φτιάχνεται από τα σωστά υλικά, τότε δεν διαταράσσει τη διατροφική αλυσίδα, το αντίθετο θα έλεγα».

Για τις δημιουργίες του χρησιμοποιεί αποκλειστικά και μόνο σοκολάτα Valrhona, βούτυρο κλαριφιέ, ζάχαρη από την Οκινάουα, βανίλια από ποικιλίες του Ισημερινού και γαλλικά άλευρα. Ο ίδιος εμπνέεται από τα πάντα, από μια εικόνα, από μια συνταγή που μπορεί να προσθέσει ή να αφαιρέσει κάτι, από ένα ταξίδι. «Στο τελευταίο μου ταξίδι στο Παρίσι, για παράδειγμα, μου έκανε εντύπωση μια αλμυρή καραμέλα με σοκολάτα γάλακτος, που είναι κάτι σύνηθες, όμως αν το κάνεις σωστά δεν είναι καθόλου. Αυτόν, ας πούμε, τον συνδυασμό θα προσπαθήσουμε κι εμείς να τον φτιάξουμε».

Απλότητα και προσωπικότητα είναι τα συστατικά ενός καλού γλυκού για τον κύριο Οικονομίδη, ενώ ο καλός ζαχαροπλάστης πρέπει να έχει ήθος και όρεξη για δουλειά. «Ο επισκέπτης μπορεί να κάνει ξενάγηση στο εργαστήριό μας και στις αποθήκες μας, οποιαδήποτε στιγμή, χωρίς να ενημερώσει. Απλώς περάστε και ζητήστε το. Αυτό νομίζω ότι είναι η μεγαλύτερη απόδειξη για το πώς δουλεύουμε», δηλώνει περήφανος.

Όσον αφορά στις τιμές, δεν είναι ακριβές σε σχέση με την ποιότητά τους. Ξεκινούν από 4.80 ευρώ, ενώ η τούρτα κοστίζει γύρω στα 32 ευρώ και είναι πάνω από κιλό. Ο σεφ βέβαια δεν μπορεί να ξεχωρίσει κανένα από όσα έχει στη βιτρίνα του, τα αγαπάει όλα εξίσου, όμως ως γεύση μου αποκαλύπτει ότι προτιμάει τη βανίλια.

Αυτή τη στιγμή θα βρείτε δεκαπέντε κωδικούς σε ατομικά γλυκά, όπως μια τάρτα λεμόνι από μπισκότο βουτύρου, μαρμελάδα λεμόνι, crémeux λεμόνι, μαρέγκα και χαβιάρι λεμόνι, μια πάστα Σοκολάτα Βενεζουέλα από Biscuit σοκολάτα, Ganache σοκολάτα, Nougatine με καρπό κακάο, mousse σοκολάτα ή το Millefeuille βανίλια από καραμελωμένη σφολιάτα βουτύρου, διογκωμένη κρέμα βανίλια και Mascrapone.

«Επηρεαζόμαστε σίγουρα από την εποχή και τα φρούτα της κάθε περιόδου, αλλά έχουμε δημιουργήσει μια signature σειρά. Θέλω όμως μόλις βρω καλό φραμπουάζ να προσθέσω κάτι ανάλογο. Φτιάχνουμε επίσης κρουασάν χωρίς χημικά, από γαλλικό αλεύρι -που το φυλάμε σε ένα δωμάτιο με μόνιμο αφυγραντήρα και συγκεκριμένη θερμοκρασία. Η όλη διαδικασία απαιτεί τρεις μέρες. Κάνουμε και παραγγελίες, αλλά πάντα σε σχέση με αυτά που εμείς παράγουμε. Τώρα αν κάποιος θέλει κάτι πολύ συγκεκριμένο, πρέπει να μας ενημερώσει πολύ καιρό πριν. Τα παραδοσιακά ελληνικά γλύκα μου αρέσουν, ειδικά όταν φτιάχνονται από σωστές πρώτες ύλες. Πρόσφατα μάλιστα μια αγαπημένη πελάτισσα και φίλη μού έφερε ένα κουτί με σιροπιαστά, που ήταν υπέροχα. Εγώ όμως ακολουθώ τη γαλλική ζαχαροπλαστική, γιατί δεν πιστεύω ότι χωράνε όλα σε ένα κατάστημα, αλλά δεν αποκλείω να εμπνευστώ από μια ελληνική πρώτη ύλη, αρκεί να είναι υψηλή ποιοτικά», μου εξηγεί.

Καθημερινά λοιπόν ο ίδιος και η ομάδα του που αποτελείται από επτά άτομα μπαίνουν στο εργαστήριο, σηκώνουν τα μανίκια και ξεκινούν να δημιουργούν. Τα προϊόντα τους συσκευάζονται σε έναν δικό τους χώρο πίσω από το πωλητήριο, ενώ τα καλαίσθητα κουτιά φέρουν τη υπογραφή του Νίκου Παλαιολόγου. Όταν τον ρωτάω πώς επιλέγει τους συνεργάτες του, ο κύριος Οικονομίδης μου δίνει τον ορισμό του καλού ζαχαροπλάστη, που «πρέπει να έχει ήθος και να θέλει να δουλέψει. Ξέρετε, πολλά παιδιά σήμερα από τις σχολές αλλά και από την οικογένειά τους, δεν έχουν μάθει να δουλεύουν. Θα έλεγα ότι έχουν εγκλωβιστεί σε ένα ζαχαροπλαστικό γίγνεσθαι που το τροφοδοτεί το σύστημα των social media και θέλουν να δουλεύουν ελάχιστα και να πληρώνονται αδρά. Το σημαντικό είναι να θες να δουλέψεις και να μάθεις, να έχεις στόχους κι όνειρα, κανείς δεν χαρίζεται σε κανέναν».

Πηγή

Σε εξέλιξη βρίσκεται το μεγάλο έργο υποδομών στα σχολεία του Χαλανδρίου συνολικού προϋπολογισμού 1,2 εκατ. ευρώ, το οποίο χρηματοδοτείται από ίδιους πόρους. Δημοπρατήθηκε το Μάιο του 2019 και αναμένεται να ολοκληρωθεί το Νοέμβριο του 2020.

Ήδη ήδη ολοκληρωθεί οι εργασίες σε 13 σχολικά συγκροτήματα, κάποια από τα οποία δεν είχαν επισκευαστεί εδώ και πολλά χρόνια ή και ποτέ. Τοποθετήσεις μονώσεων, ανακαινίσεις προκατασκευασμένων αιθουσών και τοποθετήσεις νέων, ανακαινίσεις τουαλετών, βάψιμο εξωτερικών όψεων είναι μερικές από τις εργασίες που λαμβάνουν χώρα.

Αυτές είναι οι αλλαγές που έγιναν στα σχολεία του Δήμου

Στο 7ο-10ο Δημοτικό βρίσκεται σε εξέλιξη η πλήρης ανακατασκευή των τουαλετών, ενώ έχει ολοκληρωθεί το έργο αποκατάστασης σοβάδων, επιδιόρθωσης ρωγμών και έχουν βαφτεί οι εξωτερικές όψεις που σχολικού συγκροτήματος. Επιπλέον τα ζωηρά χρώματα και η φαντασία του Χρήστου Ρουμελιώτη (graffiti creator) εξαφάνισαν τις γκρίζες επιφάνειες και άλλαξαν ριζικά την όψη του συγκροτήματος, προς μεγάλη χαρά των μικρών μαθητών αλλά και των καθηγητών του;.

Στο 5ο Δημοτικό «τρέχουν» οι εργασίες αποκατάστασης των σοβάδων και βαψίματος των εξωτερικών χώρων.

Στο 15ο Νηπιαγωγείο είναι σε εξέλιξη οι εργασίες τοποθέτησης στεγάστρου στις αίθουσες που πρόσφατα ανακαινίστηκαν πλήρως, στο πλαίσιο του ίδιου προγράμματος.

Στο 3ο ΕΠΑΛ θα ανακαινιστούν οι προκατασκευασμένες αίθουσες.

Αυτά τα σχολεία ανακαινίστηκαν

Το προηγούμενο διάστημα ολοκληρώθηκαν με επιτυχία μια σειρά αντίστοιχων έργων σε 13 σχολικά συγκροτήματα.

Στο 12ο Δημοτικό έγινε πλήρης ανακαίνιση των τουαλετών και της σκεπής της παλιάς προκατασκευασμένης αίθουσας

Στο 4ο Δημοτικό ολοκληρώθηκε η αποκατάσταση τμήματος της βορεινής μάνδρας, ενώ βάφτηκαν οι αίθουσες και οι εξωτερικές όψεις.

Στο 13ο Δημοτικό, το οποίο δεν είχε συντηρηθεί ποτέ από την κατασκευή του, βάφτηκαν οι αίθουσες και οι εξωτερικές όψεις

Στο 5ο Γυμνάσιο έγινε μόνωση ταράτσας στο νέο κτίριο

Στο 4ο Λύκειο έγινε μόνωση ταράτσας

Στο 3ο Δημοτικό ολοκληρώθηκε η ανακαίνιση των τουαλετών

Βάφτηκαν επίσης οι αίθουσες και οι εξωτερικές όψεις του 14ου Νηπιαγωγείου και του 13ου Δημοτικού.

Σε τρία σχολικά συγκροτήματα ( 8ο Γυμνάσιο, 12ο Νηπιαγωγείο και 6ο/7ο/9ο Νηπιαγωγείο) τοποθετήθηκαν τυποποιημένες προκατασκευασμένες αίθουσες (flat pack)

Στο 2ο Γυμνάσιο έγινε επισκευή φρεατίου εντός προαυλίου.

Στο 2ο ΕΠΑΛ έγινε άντληση υδάτων και επισκευή διαρροής.

Σημειώνεται επίσης, παρότι δεν εντάσσονται στο συγκεκριμένο έργο, τις επόμενες μέρες θα τοποθετηθούν από την ΚΤΥΠ Α.Ε. από μια προκατασκευασμένη αίθουσα στο 6ο και 11ο Νηπιαγωγείο για την κάλυψη της ανάγκης στέγασης της προσχολικής ηλικίας. Για τον ίδιο λόγο, έχει ήδη τοποθετηθεί τυποποιημένη προκατασκευασμένη αίθουσα στο 2ο Νηπιαγωγείο.

Προσβασιμότητα για ΑμεΑ μαθητές σε όλα τα σχολεία

Πέραν όλων των παραπάνω η διοίκηση του Δήμου Χαλανδρίου έχει καταθέσει, από το Δεκέμβριο του 2019, δύο προτάσεις χρηματοδότησης μέσω του προγράμματος «ΦΙΛΟΔΗΜΟΣ ΙΙ» δαπάνης ύψους περίπου 300.000,00 ευρώ. Αφορούν αφενός την υλοποίηση μέτρων και μέσων πυροπροστασίας στα σχολεία του Δήμου και αφετέρου την κατασκευή ραμπών και χώρων υγιεινής για την πρόσβαση και την εξυπηρέτηση των ΑμεΑ.

Η πρόταση για την προσβασιμότητα των ΑμεΑ είναι ύψους 86.500,00 ευρώ με ΦΠΑ και αφορά την κατασκευή 28 ραμπών AμεA και 29 χώρων υγιεινής AμεA στις σχολικές μονάδες της Πρωτοβάθμιας και Δευτεροβάθμιας Εκπαίδευσης του Δήμου Χαλανδρίου, με σκοπό την ανεμπόδιστη, αυτόνομη και ασφαλή άνετη πρόσβαση σε αυτές των ατόμων σε αναπηρικό αμαξίδιο ή εμποδιζόμενων ατόμων γενικότερα, η οποία θα εξασφαλιστεί με τον σωστό σχεδιασμό, τη σωστή επιλογή υλικών και τον ορθό τρόπο κατασκευής σύμφωνα με τις προδιαγραφές.

Πηγή