Το «My Life is Going On» της Cecilia Krull, που αγαπήθηκε πολύ από το κοινό για το μοναδικό ήχο του και έντυσε την επιτυχημένη σειρά «La Casa De Papel», είναι το #1 τραγούδι στην Ελλάδα για το 2019 σύμφωνα με τη MediaInspector.

Το smash hit παρέμεινε καθ’ όλη της διάρκεια της περασμένης χρονιάς στις υψηλότερες θέσεις του επίσημου airplay chart, κατέκτησε την κορυφή του επίσημου ραδιοφωνικού chart για μια εβδομάδα, ανέβηκε στο #1 του iTunes και έφτασε μέχρι το Top 5 του Ελληνικού Shazam Chart.
Το «My Life Is Going On» θεωρείται το πιο επιτυχημένο τηλεοπτικό soundtrack των τελευταίων ετών.

To επίσημο music video του τραγουδιού έχει πάνω από 60 εκατομμύρια views στο YouTube, ενώ έχει ξεπεράσει τα 50 εκατομμύρια streams στο Spotify.

Παράλληλα η Cecilia Krull παρουσίασε το «My Life Is Going On» στην πρώτη της live εμφάνιση στη χώρα μας σε ένα εντυπωσιακό act στη σκηνή του MadWalk 2019, παρασύροντας το κοινό με τον ξεχωριστό της τρόπο.

Ωστόσο οι επιτυχίες για την Panik Records δε σταματούν εδώ.

Άλλα δύο τραγούδια της κορυφαίας ανεξάρτητης ελληνικής εταιρείας βρίσκονται στο Top 5 του ετήσιου Διεθνούς Airplay Chart της MediaInspector για το 2019.

Το τεράστιο hit «Cry» των Kazka βρίσκεται στο #3 και η συνεργασία κορυφής του Mark Ronson με την Miley Cyrus στο «Nothing Breaks Like A Heart» στο #4, κάνοντας την Panik Records τη μοναδική εταιρεία που έχει τρία τραγούδια στην κορυφαία πεντάδα.

Πηγή

Οι δασικές πυρκαγιές στην Αυστραλία είναι ένα φαινόμενο που επαναλαμβάνεται κάθε χρόνο δυστυχώς όμως τη φετινή αντιπυρική περίοδο είναι πρωτοφανές σε κλίμακα και ένταση – και το καλοκαίρι δεν έχει τελειώσει. Μέχρι στιγμής, τουλάχιστον 17 άτομα έχουν πεθάνει στις πυρκαγιές που έχουν εκδηλωθεί στη χώρα, ενώ έχουν καταστραφεί πάνω από 1.200 κατοικίες, έχουν καεί 5,5 εκατομμύρια εκτάρια (55.000.000 στρέμματα) και έχουν χάσει τη ζωή τους χιλιάδες άγρια και οικόσιτα ζώα.

ΠΟΥ ΟΦΕΙΛΕΤΑΙ ΑΥΤΗ Η ΤΕΡΑΣΤΙΑ ΚΑΤΑΣΤΡΟΦΗ;

Οι δασικές πυρκαγιές της Αυστραλίας έχουν ενισχυθεί από μακράς διάρκειας υψηλές θερμοκρασίες, παρατεταμένη ξηρασία και ισχυρούς ξηρούς ανέμους. Τους τελευταίους τρεις μήνες η χώρα βιώνει ένα πρωτοφανές κύμα καύσωνα, με ρεκόρ θερμοκρασιών. Στα μέσα Δεκεμβρίου, καταγράφηκε η πιο ζεστή μέρα στην ιστορία της χώρας όπου η μέση θερμοκρασία ήταν 41,9 βαθμούς Κελσίου. Οι παραπάνω θερμοκρασίες, συνοδεύονται από ισχυρούς ανέμους που εξαπλώνουν  τις πυρκαγιές και μεταφέρουν τον καπνό στις μεγάλες πόλεις της Αυστραλίας. Καταγράφηκαν ταχύτητες ανέμου 60 μίλια την ώρα (10 Μποφόρ). Οι παραπάνω συνθήκες έρχονται σε συνέχεια της ξηρότερης άνοιξης της χώρας, όπως καταγράφηκε στα αρχεία της χώρας που υπάρχουν εδώ και 120 χρόνια. Ορισμένες περιοχές όπως η  Νέα Νότια Ουαλία και το Κουίνσλαντ αντιμετωπίζουν ελλείψεις βροχοπτώσεων από τις αρχές του 2017, έτσι δέντρα, θάμνοι και λιβάδια έχουν μετατραπεί στην τέλεια καύσιμη ύλη.

Η ΚΛΙΜΑΤΙΚΗ ΑΛΛΑΓΗ ΛΟΙΠΟΝ ΕΙΝΑΙ ΑΥΤΗ ΠΟΥ ΠΡΟΚΑΛΕΣΕ  ΤΙΣ ΔΑΣΙΚΕΣ ΠΥΡΚΑΓΙΕΣ;

Οι δασικές πυρκαγιές όπως προαναφέρθηκε είναι συχνό φαινόμενο του τοπίου  της Αυστραλίας, προκαλείται συχνά από φυσικές αιτίες όπως ξηρές καταιγίδες, δηλαδή την εκδήλωση κεραυνών χωρίς βροχόπτωση και δεν οφείλονται μόνο στην αλλαγή του κλίματος ή στην αύξηση των εκπομπών αερίων του θερμοκηπίου. Παρόλα αυτά η ένταση και η εμμονή της φετινής αντιπυρικής περιόδου οφείλεται στις θερμότερες και  ξηρότερες καιρικές συνθήκες και το κλίμα της Αυστραλίας αλλάζει σίγουρα. Σύμφωνα με την Μετεωρολογική Υπηρεσία  της χώρας, οι θερμοκρασίες έχουν ήδη αυξηθεί κατά περισσότερο από έναν βαθμούς Κελσίου από το 1920 – με μεγάλο μέρος της αύξησης να καταγράφεται μετά το1950.

ΠΟΙΕΣ ΠΡΟΣΠΑΘΕΙΕΣ ΓΙΝΟΝΤΑΙ ΓΙΑ ΝΑ ΚΑΤΑΣΒΕΣΤΟΥΝ  ΟΙ ΠΥΡΚΑΓΙΕΣ;

Μέχρι στιγμής, η κύρια προσπάθεια των πυροσβεστών στόχευε κυρίως στην απομάκρυνση πολιτών από τις κατοικίες τους και στην ανακοπή της εξάπλωσης των πυρκαγιών. Ο δασοπυροσβεστικός μηχανισμός της  Αυστραλίας στηρίζεται σε επαγγελματίες αλλά κυρίως σε εκατοντάδες χιλιάδες εθελοντές πυροσβέστες, οι οποίοι εργάζονται όλο το εικοσιτετράωρο για να προσπαθήσουν να φέρουν τις πυρκαγιές υπό έλεγχο εδώ και  μήνες. Οι ένοπλες δυνάμεις έχουν επίσης κληθεί για να ενισχύσουν τις πυροσβεστικές δυνάμεις στην καταπολέμηση των πυρκαγιών, ενώ παράλληλα  Ηνωμένες Πολιτείες, Καναδάς και Νέα Ζηλανδία έχουν στείλει πόρους μεταξύ των οποίων και πυροσβέστες για να βοηθήσουν στην καταστολή των πυρκαγιών. Όμως, οι ειδικοί αποφαίνονται ότι προκειμένου να μειωθεί η ένταση των δασικών πυρκαγιών τα επόμενα χρόνια θα πρέπει να δοθεί μεγαλύτερη βαρύτητα στην πρόληψη.  Συγκεκριμένα επισημαίνουν την ανάγκη δημιουργίας μεγαλύτερων αντιπυρικών ζωνών στις ζώνες μίξης δασικών εκτάσεων και κατοικιών, καθώς και άλλων προληπτικών μέτρων όπως αραιώσεις καύσιμης ύλης και αξιοποίηση των δασικών  υπολειμμάτων ως βιομάζα.  Παράλληλα προτείνουν την υποχρεωτική λήψη μέτρων πρόληψης σε κατοικίες που βρίσκονται μέσα ή πλησίον δασών και δασικών εκτάσεων. Είναι επίσης αυτονόητο ότι στην Αυστραλία απαγορεύεται κάθε γυμνή χρήση φλόγας στα δάση και τις δασικές εκτάσεις. Επίσης θεωρείται αναγκαίο να δοθεί έμφαση σε παραδοσιακές τεχνικές διαχείρισης πυρκαγιών  που χρησιμοποιούν οι κοινότητες των ιθαγενών (αντιπυρ).  Τέλος αναφέρουν την αναγκαιότητα δημιουργίας μιας πυροσβεστικής υπηρεσίας που θα στηρίζεται περισσότερο σε επαγγελματίες και θα εξαρτάται λιγότερο από εθελοντές πυροσβέστες.

ΓΙΑΤΙ ΕΠΙΚΡΙΘΗΚΕ Η ΚΥΒΕΡΝΗΣΗ ΤΗΣ ΑΥΣΤΡΑΛΙΑΣ;

Η κυβέρνηση της χώρας και ο συντηρητικός πρωθυπουργός, Scott Morrison, έχουν κατηγορηθεί ευρέως για την αντίδρασή τους στην κρίση – ιδιαίτερα δε για την επιμονή ότι οι πυρκαγιές δεν είναι κάτι καινούργιο και ότι η αλλαγή του κλίματος είναι άσχετη. Σε εθνικό επίπεδο, η κυβέρνηση έχει επίσης κακή προϊστορία για στην αναγκαιότητα  για την αντιμετώπιση της κλιματικής αλλαγής – για παράδειγμα, καταργήθηκε ο επιτυχημένος φόρος άνθρακα το 2014, γεγονός που συνέβαλε στη μείωση των εκπομπών αερίων θερμοκηπίου κατά περίπου 1,4% σε διάστημα δύο ετών. Στη διεθνή σκηνή, η αντιπροσωπεία του κ. Morrison στην πρόσφατη Διάσκεψη Κορυφής των Ηνωμένων Εθνών για την αλλαγή του κλίματος, κατηγορήθηκε ότι αποτρέπει τις διαπραγματεύσεις για τη μείωση των εκπομπών διοξειδίου του άνθρακα παγκοσμίως. Σημειώνεται ότι η Αυστραλία είναι ο μεγαλύτερος εξαγωγέας άνθρακα και υγροποιημένου φυσικού αερίου και το λόμπι του άνθρακα κατέχει σημαντική θέση στην εθνική πολιτική. Δυστυχώς παρά τις εκκλήσεις πολιτών και πυροσβεστών για λήψη επιπρόσθετων μέτρων εξαιτίας της αυξανόμενης απειλής των δασικών πυρκαγιών, συνεπεία της κλιματικής αλλαγής, ο πρωθυπουργός έχει απορρίψει την ανάγκη αναθεώρησης και αλλαγής της περιβαλλοντικής πολιτικής της κυβέρνησής του.

Πηγή

Εκπνοή για τις δωρεάν εκδηλώσεις των Χριστουγέννων αυτό το σαββατοκύριακο: με ένα γκαλά όπερας ολοκληρώνει το πρόγραμμά του ο Δήμος Αθηναίων την Κυριακή 5 Ιανουαρίου, μεταμορφώνοντας το Δημοτικό Θέατρο Ολύμπια – Μαρία Κάλλας σε ονειρικό τοπίο με τη δεξιοτεχνική Συμφωνική Ορχήστρα (8.30 μ.μ.), ενώ την ίδια ημέρα το Πεδίον του Άρεως δονείτε με βαριετέ από το Μικρό Παρίσι στην Αθήνα – ένα πάντρεμα ακροβατικού χορού, παντομίμας και street dance. Τελευταία ευκαιρία, επίσης, να χαρούμε το στολισμένο Κέντρο Πολιτισμού – Ίδρυμα «Σταύρος Νιάρχος», ρίχνοντας μια βόλτα στην πλαγιά δίπλα από το κανάλι, όπου νέες οπτικοακουστικές εγκαταστάσεις μας περιμένουν.

Με ένα ντοκιμαντερίστικο ντουέτο βουτηγμένο στο μυστήριο ξεκινά τη νέα χρονιά το Exile Room (Αθηνάς 12). Δύο Πέμπτες, στις 9 και 23 Ιανουαρίου, ο προβολέας ανάβει με ελεύθερη είσοδο για δύο φιλμ άμεσα συνδεδεμένα με την αρχιτεκτονική (9 μ.μ.): από τη μία, έχουμε το «The Proposal» της Τζιλλ Μαγκίντ (2018) με τον Luis Barragán, τον σημαντικότερο Μεξικανό αρχιτέκτονα, του οποίου το αρχείο είναι εξαφανισμένο για κάποιο περίεργο λόγο· και από την άλλη, το «Los Angeles Plays Itself» από τον Τομ Άντερσεν (2003) που εξερευνά την περίπλοκη σχέση ανάμεσα στις ταινίες και στη θρυλική πόλη που τις γέννησε.

Όσοι έχουν βάλει την Δημοτική Αγορά Κυψέλης στις βόλτες τους, ξέρουν πως κάθε τόσο κάτι ενδιαφέρον λαμβάνει χώρα στον ενδιάμεσο χώρο-σαλόνι που περικλείεται από τα μαγαζιά: μουσική, θέατρο, γεύσεις ή έθνικ βραδιές δίνουν το έξτρα της πολυσυλλεκτικότητας που κάνει κάθε επισκέπτη να νιώθει σαν το σπίτι του. Την δεύτερη Πέμπτη κάθε μήνα το πρόγραμμα έχει Jam Nights. Στις 9 Ιανουαρίου, λοιπόν, κιθάρες, μπάσα, ντραμς, τρομπέτες, έγχορδα και κονσόλα συναντιούνται για μια βραδιά, όπου ο αυτοσχεδιασμός και το ελεύθερο παίξιμο αναλαμβάνουν δράση. Αν μάλιστα αγαπάς τη μουσική και γνωρίζεις κάποιο όργανο, μην διστάσεις – μπες στην παρέα. Στις 8.30 μ.μ. ραντεβού στη Φωκίωνος.

Με τη νέα χρονιά αλλάζουν μερικές λεπτομέρειες στο Μουσείο Μπενάκη Ελληνικού Πολιτισμού, ανάμεσα στις οποίες και οι ώρες ελεύθερης εισόδου. Πλέον, κάθε Πέμπτη από τις 6 το απόγευμα ως τις 12 τα μεσάνυχτα έχουμε δωρεάν πρόσβαση στη μόνιμη συλλογή: στα δωμάτια του όμορφου νεοκλασικού επί της Βασιλίσσης Σοφίας βρίσκουμε τη συλλογή ελληνικής τέχνης και υλικού πολιτισμού του Μουσείου Μπενάκη, με έργα εμβληματικών καλλιτεχνών της χώρας.

Κάθε Τετάρτη οι εικαστικές εκθέσεις που φιλοξενούνται στους χώρους του Μεγάρου από το annex M είναι με ελεύθερη είσοδο: σε επιμέλεια της ανερχόμενης Εύας Βασλαματζή, πέντε διεθνείς εικαστικοί επανεξετάζουν τους όρους θέασης μιας έκθεσης στο «Gone today, here tomorrow» (Υπηρεσιακή Αυλή) –ετοιμαστείτε για πρωτότυπα εργαλεία, όπως ύπνωση και εγκαταστάσεις-αλληγορίες– ενώ πίνακες του Νίκου Καναρέλη αποτυπώνουν γλαφυρά το φάσμα του θυμού στο Project Space.

Πηγή

Με σχετική ανακοίνωση γίνεται γνωστό ότι ο δήμος Θεσσαλονίκης, το Υπουργείο Παιδείας και Θρησκευμάτων (διά της Γενικής Γραμματείας Επαγγελματικής Εκπαίδευσης, Κατάρτισης και Διά Βίου Μάθησης) και το Ίδρυμα Νεολαίας και Διά Βίου Μάθησης συνεχίζουν επιτυχώς τη λειτουργία του Κ.Δ.Β.Μ. του Δήμου Θεσσαλονίκης στο οποίο θα υλοποιηθούν προγράμματα Γενικής Εκπαίδευσης Ενηλίκων με εκπαιδευτικές δράσεις Εθνικής και Τοπικής Εμβέλειας.
Στο Κ.Δ.Β.Μ. του Δήμου Θεσσαλονίκης μπορούν να δημιουργηθούν τμήματα για τα ακόλουθα προγράμματα:

Στα προγράμματα: Αγγλικά για το χώρο εργασίας, Γερμανικά για τον τουρισμό, Ηλεκτρονικά μέσα κοινωνικής δικτύωσης (Social media), Εκμάθηση Ποντιακής Διαλέκτου και Αγωγή υγείας-Πρώτες Βοήθειες συνεχίζονται οι δηλώσεις συμμετοχής μέχρι τη συμπλήρωση των τμημάτων.

Τα προσφερόμενα προγράμματα μπορούν να παρακολουθήσουν ενήλικες ανεξαρτήτως χώρας καταγωγής, ηλικίας και μόρφωσης, καθώς και μέλη ευάλωτων κοινωνικά ομάδων. Για την ένταξη των ενδιαφερομένων στα τμήματα απαιτείται η συμπλήρωση σχετικής αίτησης με επίδειξη του δελτίου αστυνομικής ταυτότητας ή του διαβατηρίου του υποψήφιου. Για τη διευκόλυνση της διαδικασίας παρακαλούμε όπως προσκομίσετε συμπληρωμένη την παρακάτω συνημμένη αίτηση.

Το έργο συγχρηματοδοτείται από την Ελλάδα και την Ευρωπαϊκή Ένωση (Ευρωπαϊκό Κοινωνικό Ταμείο) μέσω του Επιχειρησιακού Προγράμματος «Ανάπτυξη Ανθρώπινου Δυναμικού, Εκπαίδευση και Διά Βίου Μάθηση»

–Αίτηση συμμετοχής εκπαιδευόμενου-Οδηγίες- Όροι συμμετοχής-Διαδικασίες

Για πληροφορίες και δηλώσεις συμμετοχής απευθυνθείτε στο Κέντρο Δια Βίου Μάθησης(Τμήμα Προγραμμάτων και Διά Βίου Μάθησης) Κλεάνθους 72-Άνω Τούμπα.

Ώρες κατάθεσης αιτήσεων καθημερινά: 12:00-16:00

Τηλ. :2313318664-66
Ταχ. Διεύθυνση: Κλεάνθους 72-ΤΚ 54453

Πηγή

Το 2019 ήταν η χρονιά που ανέδειξε πολλά νέα ταλέντα στο χώρο της μουσικής διεθνώς. Από αυτούς, ξεχώρισαν 3 νέα παιδιά (από 18 έως 23 ετών), τα οποία με όχημα το ταλέντο τους και τη δύναμη της ξεχωριστής αλλά και ιδιόρρυθμης προσωπικότητάς τους, κατάφεραν να αναρριχηθούν σε κορυφαίες θέσεις παγκοσμίως, ενώ παράλληλα σάρωσαν τα βραβεία.

Αυτοί οι 3 ταλαντούχοι νέοι μας άνοιξαν διάπλατα τις πόρτες της ευαίσθητης ψυχής τους, μας χάρισαν ανάμεικτα συναισθήματα, άλλοτε με τις εσωτερικές τους αναζητήσεις και άλλοτε με χιούμορ και ανάλαφρη διάθεση, καταφέρνοντας ο καθένας ξεχωριστά να αποσπάσει την προσοχή και τον θαυμασμό μας.

Αναλυτικά, οι 3 νέοι καλλιτέχνες που άφησαν το στίγμα τους τη χρονιά που πέρασε, είναι:

Η 18χρονη Αμερικανίδα Billie Eilish, με το ντεμπούτο άλμπουμ της «When We All Fall Asleep, Were Do We Go ?», βραβεύτηκε με 3 MTV Music Awards, 1 American Music Award, 1 Apple Music Award, 1 Billboard Women In Music, 1 Clio Award, 1 Danish Music Award, 1 Norway GAFFA, 1 Melon Music Award, 1 Rolling Stone’s International Music Award, 1 Ρεκόρ Γκίνες, ενώ παράλληλα είχε 6 υποψηφιότητες για Grammy.

Σε συνέντευξη που παραχώρησε στην εφημερίδα «The Guardian», μετά την βράβευσή της ως το πρόσωπο της χρονιάς για την εφημερίδα, δήλωσε:

«Δεν ήθελα μια συνηθισμένη ζωή. Όλα αυτά τα πράγματα που κάνουν όλοι μεγαλώνοντας δεν τα ήθελα ποτέ. Η ζωή που έχω αυτή τη στιγμή μου αρέσει. Πριν από 3 χρόνια κυκλοφόρησε το πρώτο μου single “Ocean Eyes” και δεν περίμενα η επιτυχία να έρθει τόσο γρήγορα, άλλοι περιμένουν μέχρι και 20 χρόνια, ένιωσα πολύ τυχερή. Νιώθω η μουσική να με θεραπεύει, όχι να γράφω αλλά νομίζω να ακούω μουσική είναι θεραπευτικό. Δεν θέλω να δουλέψω με άλλους καλλιτέχνες, τουλάχιστον αυτή τη στιγμή δε νιώθω την ανάγκη να συνεργαστώ, μου αρέσει να δουλεύω με τους δικούς μου ρυθμούς. Ευχαριστώ όλους τους fan που με στηρίζουν και γι’ αυτούς προσπαθώ να είμαι παντού».

Ακούμε τη μεγαλύτερη επιτυχία της Billie Eilish, «Bad Guy»:

Η 19χρονη Αυστραλή Tones and I (το πραγματικό της όνομα είναι Toni Watson), κατάφερε να κατακτήσει την κορυφαία θέση σε πάνω από 30 χώρες (στη Μ. Βρετανία για 11 συνεχόμενες εβδομάδες) με το single «Dance Monkey», ενώ συμπεριελήφθη στο Billboard Top 100 και βραβεύτηκε με 3 ARIA Awards.

Σε συνέντευξη που παραχώρησε μετά τη βράβευσή της από την «The Official Charts Company U.K.», ως τη γυναίκα με τη μεγαλύτερη διάρκεια στην κορυφή, δήλωσε:

«Έγραψα το Dance Monkey για εμένα και τους φίλους μου και ποτέ δεν περίμενα να γίνει τόσο μεγάλη επιτυχία. Ξεκίνησα παίζοντας μουσική στο δρόμο και ξέρω ότι υπάρχουν πάρα πολλοί καλοί καλλιτέχνες εκεί έξω, απλά είναι θέμα τύχης. Δεν με ενδιέφεραν ποτέ τα νούμερα στα charts, ούτε να ανταγωνιστώ με άλλους καλλιτέχνες, κάνω αυτό που κάνω γιατί το αγαπώ και μου αρέσει. Αν κάποιοι άλλοι καλλιτέχνες δουλεύουν σκληρά και δεν έχουν κάνει ακόμη κάποια επιτυχία, θα τους έλεγα να το απολαύσουν διότι είναι κάτι που κάνουν πρώτα για τον εαυτό τους και είναι πολύ καλύτερο απ’ το να κάνουν μια δουλειά που δεν τους προσφέρει χαρά και ικανοποίηση. Ευχαριστώ όλους τους fan που με στηρίζουν και με ακολουθούν και τους εύχομαι ότι καλύτερο με πολλή αγάπη».

Ακούμε το τραγούδι που έκανε διάσημη τη Tones and I, «Dance Monkey»:

Ο 23χρονος Σκωτσέζος Lewis Capaldi, με το ντεμπούτο άλμπουμ του «Divinely Uninspired to a Hellish Extent» παρέμεινε στην κορυφή των U.K. Official Album Charts για 6 εβδομάδες, ενώ το single «Someone You Loved», που είχε κυκλοφορήσει νωρίτερα το 2019, παρέμεινε στην κορυφή των U.K. Official Charts για 7 εβδομάδες. Ο Lewis Capaldi μέσα στο 2019 απέσπασε 1 MTV Award, 1 Q Award και 2 BBC Awards.

Σε συνέντευξη που παραχώρησε στο περιοδικό GAFFA, όταν το «Someone You Loved» έφτασε στο Νο.1, δήλωσε με χιούμορ:

«Ναι, χαίρομαι πολύ για την επιτυχία που έχει η μουσική μου, ίσως τώρα να μπορέσω να φύγω από το σπίτι της μαμάς μου και το παιδικό μου δωμάτιο, όπου ανακάλυψα τον εαυτό μου και το … σώμα μου. Η αλήθεια είναι ότι έλεγα ότι δεν με ενδιαφέρουν τα νούμερα, αλλά όταν άκουσα στο ραδιόφωνο ότι βρίσκομαι στο Βρετανικό Νο. 1 ένιωσα μια περίεργη εμπειρία, τρελάθηκα από τη χαρά μου, όπως λέμε στη Σκωτία: βρίσκομαι πάνω από το φεγγάρι!»

Ακούμε το τραγούδι «Someone You Loved» που χάρισε την κορυφαία θέση στον Lewis Capaldi:

Πηγή

Η Γλυφάδα και η Κηφισιά είναι σημεία αναφοράς στον Νότο και τον Βορρά, οπότε ιδού μερικές ελκυστικές προτάσεις που θα νοστιμίσουν τις εξόδους και τις shopping βόλτες μας.

Ανηφορίζοντας προς Κηφισιά

Πρώτη απαραίτητη στάση στο φωταγωγημένο Ψυχικό. Η αύρα γαλλικού μπιστρό παντρεύεται μια χαρά με την εντυπωσιακή ψαριέρα στη «Scorpina». Με κλασικές και πιο πρωτότυπες προτάσεις, από μικρόψαρα και θαλασσινούς μεζέδες μέχρι φρέσκα ζυμαρικά σε θαλασσινές συνταγές, αλλά και γύρο τόνου και κοντοσούβλι από καλαμάρι, το θαλασσινό εστιατόριο είναι σημείο αναφοράς στην περιοχή.

Σε κοντινή απόσταση, η μοντέρνα ψαροφαγία της «Πιπεριάς» μπερδεύει ελληνικές και μεσογειακές γεύσεις με απωανατολίτικες πινελιές. Να, όπως το λαβράκι με πουρέ κολοκύθας και κάρι, το τατάκι φρέσκου σολομού με σόγια σος και κρέμα ουασάμπι, τα φρέσκα μύδια με τζίντζερ, το ψαρονέφρι στη σχάρα με σάλτσα μουστάρδας με θυμάρι, τηγανητές πατάτες, ρόκα και προβολόνε ή το ριζότο με μανιτάρια και κρέμα μαύρης τρούφας σε γυλωμένη μανούρα Σίφνου.

Ανεβαίνοντας την Κηφισίας συναντάμε το ατμοσφαιρικό «Hide & Seek», ο πολύ καλός σεφ Γιάννης Λιόκας μόλις ανέλαβε την κουζίνα και τη στρέφει σε μοντέρνα πιάτα εμπνευσμένα από Ευρώπη και Μεσόγειο, ενώ το bar team, με επικεφαλής τον Λυκούργο Χριστοθανόπουλο, δημιουργεί κοκτέιλ για να συνοδεύσετε το γεύμα σας.

Επίκεντρο όπως προαναφέραμε είναι η Κηφισιά και μπαίνοντας βρίσκουμε τη γιορτή που έχει κατασκηνώσει στο πανέμορφο αρχοντικό του «Artisanal Lounge & Gardens». Ανάμεσα στις νέες σπεσιαλιτέ του Δημήτρη Δημητριάδη, οι λαχανοντολμάδες με λάχανο σαβόι και φίνο αβγολέμονο σελινόριζας είναι γεμιστοί με ορτύκι και μανιτάρι, το παστίτσιο φτιάχνεται με πρόβειο κρέας και χοντρό χειροποίητο μακαρόνι, ενώ η σουπιά –κομμένη σε πλατιές ταλιατέλες– σκεπάζει ένα εξαιρετικό σπανακοριζότο.

Το «Dos Hermanos» μας στέλνει για γιορτές στο Μεξικό με πληθωρικές γεύσεις, εξωτικά κοκτέιλ, εντυπωσιακό ντεκόρ κι έξω καρδιά διάθεση. Οι ψητές και τραγανές quesadillas (π.χ. με τσορίθο και γουακαμόλε) και οι fajitas, ήτοι ωραίες τορτίγιες καλαμποκιού, τις οποίες γεμίζεις με ψιλοκομμένο skirt steak μαριναρισμένο σε τσίλι που έρχεται μπροστά σου σε καυτό μαντέμι, είναι ενδεδειγμένες επιλογές.

Ο συνδυασμός γκουρμέ και bio healthy φιλοσοφίας είναι το σήμα κατατεθέν του «Nice ’n’ Easy». Το ερωτευμένο με το παλιό Χόλιγουντ και την τζαζ εστιατόριο έχει vegan προτάσεις, όπως τα «ζυμαρικά» από ρίζα konjac με λαχανικά teriyaki και τραγανό κρεμμύδι, αλλά και σπεσιαλιτέ όπως το burger από βουβαλίσιο κιμά με καραμελωμένα κρεμμύδια, coleslaw και πίκλες αγγουριού σε μπριός πατάτας.

Σαν νεοϋορκέζικη τρατορία με ξυλόφουρνο και ανοιχτή κουζίνα μοιάζει το αεράτο «Frankie» της Κηφισιάς, που η κουζίνα του διαβάζει την Ιταλία και τις πρώτες ύλες με την ευαίσθητη ματιά του αδελφού «Nice ’n’ Easy». Η μπουράτα με λαχανικά και τρίχρωμη κινόα είναι πιάτο αναφοράς όπως και η bistecca Fiorentina. Εννοείται ότι παίζουν με φρέσκια pasta και πίτσα, έχοντας πάντα στο ρεπερτόριό τους gluten free και vegan επιλογές.

Η θαλασσογραφία της φορτωμένης ψαριέρας είναι σημείο αναφοράς στο ανοιχτόκαρδο «Άδολο», που ειδικεύεται στην εκλεκτική ψαροφαγία. Από το «εργαστήριο» των ωμών θαλασσινών βγαίνουν τεφαρίκια, ενώ πρωτότυπες ιδέες, όπως το παστίτσιο με τόνο, σιουφιχτά και απαλότατη μπεσαμέλ με αρσενικό τυρί Νάξου ή η καρμπονάρα φρέσκων λινγκουίνι με καπνιστή γαρίδα και τριμμένη λόζα Κέας, είναι επιτυχημένες και προκλητικές.

Ο σεφ Μιχάλης Ζάχαρης σε συνεργασία με τον consulting chef Γρηγόρη Χέλμη του βολιώτικου «ΜεΖεν» τρέχουν στο «Omikron Meze» ένα μενού με πολλούς ερεθιστικούς μεζέδες, όπως ζεστός καπνιστός σολομός με γκλάσο μελιού, γύρο τόνου αλλά και καβουρμά από ζυγούρι με ψητές ντομάτες και αβγά. Παράλληλα όμως τρέχουν οι βολιώτικες τάβλες με τέσσερις μεζέδες που δια­φοροποιούνται σε κάθε παραγγελία.

Πίτσα και κοκτέιλ είναι τα δυνατά χαρτιά της «Σμίλης» στο όμορφο διώροφο στην κεντρική πλατεία της Παλαιάς Πεντέλης. Στον κλεισμένο με γυαλί ξυλόφουρνο ψήνονται πίτσες με ποικιλία γεύσεων, όπως η πληθωρική Tartufo με σάλτσα μαύρης τρούφας και παρμεζάνα ή η Spicy με πικάντικο λουκάνικο Spianata από την Καλαβρία και καραμελωμένα κρεμμύδια.

Βόλτα στην ακτογραμμή

Αρχίζουμε από την άκρη της θάλασσας και προχωράμε στα ενδότερα. Στην κοσμοπολίτικη ριβιέρα του «Matsuhisa Athens», η γεύση ανεβάζει στροφές με επικεφαλής τον Τόνυ Βρατσάνο. Κι αν στη γευστική γιορτή έχουν πάντα θέση θρυλικές σπεσιαλιτέ όπως τα black cod with miso και karashi su miso, αξίζει να αφεθείτε στα χέρια του σεφ και του omakase menu με ένα σερί από διαλεχτές ιδέες ημέρας.

Σε μια παλιά μονοκατοικία του 1936 στη Βούλα έχουν δέσει το «Ακροβόλι» και την αγάπη τους για τη θάλασσα ο Φώντας Κατσίμαγκλης και ο Μίλτος Γιάννου. Αυτό σημαίνει από κλασικούς ψαρομεζέδες σαν τη homemade λακέρδα περιωπής κι εξαιρετικό λιαστό χταπόδι στα κάρβουνα μέχρι πιο σοφιστικέ δημιουργίες σαν τα ψητά χτένια με την κρουστή σάρκα.

Σιγά σιγά φτάνουμε στα Αστέρια Γλυφάδας, όπου στο εντυπωσιακό και βραβευμένο «Ark», με τον Γιάννη Μπαξεβάνη στο τιμόνι, χαίρεσαι μια κουζίνα με ελληνική οικειότητα και νεωτεριστική ματιά: η σούπερ αρωματική χορτόπιτα σε φύλλο φτιαγμένο από χαρούπι με μυρωδικά και ξύγαλο ψήνεται στη σχάρα, ενώ ο χωριάτικος κόκορας μαγειρεύεται στα ξύλα και σερβίρεται με ριζότο, κρέμα καλαμποκιού και φρέσκια μυζήθρα.

Η Γλυφάδα έχει επίσης τη δική της Little Italy, με αρκετά εστιατόρια να εκπροσωπούν την κουζίνα της Μπότας. Το όνομα «La Strega» είναι συνδεδεμένο εδώ και 25 χρόνια με την pizza και την pasta, πρόσφατα όμως επιχείρησε μια γευστική διεύρυνση προς το comfort food και τώρα γλυκοκοιτάζει burgers και κλασικά Τex-Μex, αλλά ανοίγεται και στην εκλεκτική κρεατοφαγία με rib eye από Black Angus.

Η επίσης comfort θέρμη της ατμοσφαιρικής σάλας του «Ramino» ταιριάζει γάντι με την κλασική ιταλική κουζίνα. Έτσι μια σούπα μινεστρόνε με χειροποίητα τορτελίνια και ζωμό προσούτο ή μοσχαράκι μαγειρεμένο για 12 ώρες με πουρέ τοπιναμπούρ και γκρεμολάτα κρεμμυδιού σε καθησυχάζει, για να σε γλυκάνουν μετά το τιραμισού ή το baba au rum.

Αλλαγή γευστικής συχνότητας με τη low budget νόστιμη πρόταση του «Mezze Glyfada», που έχει ανανεωθεί στρέφοντας την προσοχή της στη μοντέρνα ελληνική κουζίνα. Την υλοποιούν πιάτα όπως το χταπόδι με τζατζίκι παντζαριού και το γαμοπίλαφο-ριζότο με αρνάκι γάλακτος και λεμόνι, ενώ σε συνεργασία με τον Γρηγόρη Χέλμη του «ΜεΖεν» υπάρχει κι ένας μίνι κατάλογος με νοστιμιές όπως η χειροποίητη λούζα τόνου και το πρόβειο μπιφτέκι.

Στον αντίποδα, ο Ολιβιέ Καμπανά κάνει προορισμό την πολυσύνθετη σπονδυλωτή του γαστρονομία στο «Maraveal» του ξενοδοχείου «Glyfada Riviera» στην παραλιακή. Από το μεγάλο μενού των 16 πιάτων ξεχωρίζουν σίγουρα τριλογίες όπως αυτή της καραβίδας (μπαλοτίνα με σος βουτύρου, ποσέ στην μπισκ της, ψητή με πολέντα και φρούτα του πάθους) και του φουαγκρά (σε παγωτό με «μαλλί της γριάς», τερίνα με Πόρτο, σοτέ με ζελέ σάκε και μάνγκο).

Προτού προχωρήσουμε παρακάτω, κάνουμε μια παράκαμψη προς Αργυρούπολη, όπου το «Mastello» της Άνδρου ανανεώνει την πιάτσα με αλλιώτικες θαλασσινές γεύσεις, σε επιμέλεια του Γιάννη Στανίτσα, όπως το καρπάτσιο λαβράκι μαριναρισμένο σε αρωματικό ξίδι ντομάτας και τρίμμα από ανδριώτικο λουκάνικο ή τα baby χτένια γκρατιναρισμένα με σκορδοβούτυρο και πιπεριά Φλωρίνης.

Και τώρα πλώρη για Παλαιό Φάληρο. Στο ρομαντικό «Da Bruno» αυτήν την περίοδο έχει την τιμητική της η λευκή τρούφα της Άλμπα, που δίνει τον τόνο σε πολλές σπεσιαλιτέ, ενώ δυνατά παίζουν επίσης τα μανιτάρια, ο σολομός και το κυνήγι. «Αδερφάκι» του «Da Bruno», το «Villa Grigio 46» στεγάζεται σε μια κομψά ανακαινισμένη αστική μονοκατοικίας του 1930. Είναι ένα εξειδικευμένο wine bar με 85 ετικέτες επιλεγμένων ιταλικών κι ελληνικών κρασιών που σερβίρονται και με το ποτήρι, μαζί πολλές γκράπες, και άλλα ποτά και κοκτέιλ, που συνοδεύονται –χωρίς χρέωση– από φινετσάτα ιταλικά fingerfood.

Όταν σκέφτομαι τις «Μαγικές Κατσαρόλες», έρχεται μπροστά μου η βουτηγμένη στην οικειότητα και στα πρώτης τάξεως υλικά πειραγμένη comfort ελληνική κουζίνα τους. Να, όπως η ανατρεπτική «Συμφωνία των Πρεσπών» με al dente μαύρους γίγαντες, απαλή μους καρότου και ρεγγοσαλάτα ή η κάπως ασυνήθιστη κατσικομακαρονάδα με κατσικάκι Αντιπάρου. Σε πιο κλασικά μονοπάτια κινούνται τα ξινούτσικα ντολμαδάκια και η τηγανιά άγριων μανιταριών.

Η Αθήνα, πάντως, έχει χαρακτηριστεί μία από τις πιο φιλικές στη vegan φιλοσοφία πόλεις στον κόσμο και το «The Plant Kingdom», το ωμοφαγικό εστιατόριο του Παλαιού Φαλήρου, έχει ωραίες προτάσεις για detox γιορτινές καταστάσεις, όπως το σπεντζοφάι μανιταριών με χριστουγεννιάτικα μπαχαρικά και πουρέ πατάτας, σελινόριζας και παν­τζαριού.

Πηγή

Είναι πολυσυζητημένο new entry της Θεσσαλονίκη και όχι άδικα. Στο εμβληματικό κτίριο της Λεωφόρου Νίκης μας συστήνει ένα περιβάλλον, όπου το μάτι σου περιηγείται με μεγάλη περιέργεια ανάμεσα στα εντυπωσιακά έπιπλα, το επιβλητικό bar και τις διακοσμητικές λεπτομέρειες σε ύφος Art Nouveau και Rococo.

Four Seasons Bar: τι ακριβώς θα περιμένουμε;

Η έννοια του «four seasons bar» περιλαμβάνει τη μεταμόρφωση του χώρου ανάλογα με τις αλλαγές της εποχής ώστε η ατμόσφαιρα μέσα στην οποία μας υποδέχεται να είναι πάντα ξεχωριστή. Και μιλάμε για εκτενή μεταμόρφωση κάθε φορά, όχι κάποιες διακοσμητικές «πινελιές». Έτσι τώρα τα στοιχεία του φθινοπώρου είναι έντονα στον χώρο αλλά θα τα διαδεχθούν αργότερα εκείνα των Χριστουγέννων.

Το Ensayar μας υποδέχεται από το πρωί για καφέ και μας περιποιείται με σνακς ενώ και τις υπόλοιπες ώρες φροντίζει να μπορούμε άνετα να απολαύσουμε το κρασί μας από την ενημερωμένη wine list του ένα ελαφρύ cocktail ή το ποτό μας αργότερα. Σε όλα αυτά προσθέστε και το φαγητό για το οποίο έχει δημιουργηθεί ένα casual menu, ιδανικό για κάθε στιγμή.

Ένα menu που θα ξεχωρίσει

Ο βραβευμένος Chef Δημήτρης Παμπόρης επιμελήθηκε τον κατάλογο του φαγητού στο Ensayar-The Four Season Bar, συνθέτοντας ένα μενού μοντέρνας δημιουργικής κουζίνας με ταυτόχρονα fusion στοιχεία.

Και το βράδυ κάτι αλλάζει…

Οι μεταμορφώσεις του Ensayar δε σταματούν μόνο στον χώρο, τις βραδινές ώρες μετατρέπεται σε bar-club, κάποια από τα τραπέζια αντικαθιστούνται με stands και μας περιμένει για ποτό μέχρι αργά. Ο χώρος με τους καναπέδες στο βάθος μπορεί να μετατραπεί σε ένα υπέροχο prive για μεγάλες παρέες ή για όσους θέλουν να γιορτάσουν γενέθλια, γιορτή ή μια σημαντική στιγμή τους. Και στον όροφο, όμως, υπάρχουν αναπαυτικοί καναπέδες και ένα μεγάλο τραπέζι για να συγκεντρώσετε φίλους και να τους βλέπετε όλους από ψηλά.

Από τον καφέ μέχρι τα cocktails έχει δοθεί ιδιαίτερη σημασία στην ποιότητα των υλικών και αξίζει να εξερευνήσετε τον κατάλογό του. Το προσωπικό άλλωστε είναι ενημερωμένο και έτοιμο να σας εξυπηρετήσει κάθε στιγμή με τον καλύτερο τρόπο. Οι bartenders έχουν επιμεληθεί, επίσης, μια λίστα από signature cocktails αλλά μπορούν να ετοιμάσουν κάτι κλασσικό ή κάτι ιδιαίτερο ανάλογα με τις προτιμήσεις σας.

Το Ensayar ήδη συζητιέται πολύ και είμαστε σίγουροι ότι αυτό θα κρατήσει καιρό.

Περιοχή
Κέντρο

Διεύθυνση
Λεωφόρος Νίκης 63

Τηλέφωνο
6945192961

Πηγή

Πηγή

Το θαλάσσιο κήτος ανήκει, κατά πάσα πιθανότητα, στην οικογένεια των φαλαινοειδών

Μπροστά σε ένα απίστευτο θέαμα βρέθηκαν κάτοικοι της περιοχής κοντά στην παραλία Λίγκρες όταν αντίκρισαν ένα τεράστιο θαλάσσιο θηλαστικό σε αποσύνθεση

Το θαλάσσιο κήτος ανήκει, κατά πάσα πιθανότητα, στην οικογένεια των φαλαινοειδών, όπως ανέφερε στο GOODnet o λιμενάρχης Ρεθύμνου Κωνσταντίνος Καστρινάκης.

Το κήτος εντοπίστηκε το Σάββατο και στο σημείο πήγαν άντρες του λιμεναρχείου, ενώ ενημερώθηκαν το ΕΛΚΕΘΕ, ο δήμος Αγίου Βασιλείου και η Υπηρεσία Κτηνιατρικής της ΠΕΡ για να μεριμνήσουν για τα περαιτέρω.

Ελήφθησαν δείγματα για εξετάσεις, ωστόσο δεν απομακρύνθηκε ακόμα, καθώς το σημείο είναι απομακρυσμένο και το κουφάρι έχει πολύ βάρος. Επιπλέον, λόγω του ότι ειναι χειμώνας, για την ώρα δεν αποτελεί πρόβλημα.

Πηγή

Νέα χρονιά, νέοι στόχοι, νέα όνειρα.

Νέα;

Και τα παλιά πού πήγαν;

Αλήθεια πού πάνε τα όνειρα που δεν πραγματοποιήθηκαν ποτέ; Χάνονται; Αναπληρώνονται; Ξεχνιούνται οικειοθελώς; Μένουν πίσω άθελά μας;

Τα όνειρα που κάναμε παλιά, εκείνα που δεν πραγματοποιήσαμε… τους ευχόμαστε καλό παράδεισο και that’s all;

Όχι δεν μπορώ να δεχτώ κάτι τέτοιο.

Τα όνειρα που έκανα δεν τα ξεχνάω ποτέ. Ακόμα και αν εκείνα με ξεχάσουν. Ήταν οι πρώτες ακτίνες του φωτός, ήταν εκείνα που με έμαθαν να ζω, ήταν το κίνητρο για να γίνω αυτή που είμαι.

Δε θα τα τοποθετήσω σε κανέναν παράδεισο. Δε θα τα αφήσω να φύγουν από αυτή τη ζωή.

Πού ξέρω ότι δε θα ξανασυναντηθούμε; Πού ξέρω ότι κάποια στιγμή δε θα είναι η τέλεια στιγμή για να ξυπνήσουν μέσα μου;

Ξέρω, υπάρχουν όνειρα που τα εγκατέλειψα εγώ. Επειδή δεν τα πίστεψα αρκετά. Ίσως να μη με πίστεψαν και αυτά.

Όμως, ούτε τα εγκαταλελειμμένα μου όνειρα ξεχνάω. Αυτά μου έδειξαν πως ακόμα και όταν όλα πάνε στραβά, εγώ μπορώ να επιζήσω. Αρκεί να δημιουργώ νέα όνειρα.

Αρκεί να έχω τη δύναμη να γεννώ ελπίδα μέσα μου, να δημιουργώ καινούριους στόχους, να αλλάζω μονοπάτια…

Νέα χρονιά λοιπόν.

Είθε ο καθένας μας να καταλάβει πως τα όνειρα ανήκουν σε μας.

Και εμείς ανήκουμε στα όνειρά μας.

Δεν έχει δικαίωμα κανείς να μας τα στερήσει.

Εμείς αποφασίζουμε αν θα τα αγκαλιάσουμε, αν θα τα πιστέψουμε, αν θα σκύψουμε πάνω τους να τα ακούσουμε στις δύσκολες στιγμές, αν θα μείνουμε πιστοί σε αυτά, αν θα τα εγκαταλείψουμε, αν στην τελική θέλουμε να τα θάψουμε ή να τα κρατήσουμε για πάντα μέσα μας, κομμάτι από το κομμάτι μας…

Εγώ για τη νέα χρονιά κάνω πολλά καινούρια όνειρα.

Δε θα σας τα αποκαλύψω. Ανήκουν σε μένα.

Ευτυχώς με τα παλιά έχω κλείσει τους λογαριασμούς μου.

Ή έτσι θέλω να πιστεύω.

Κάποια τα έχω βάλει στο χρυσό κουτί των επιθυμιών, αυτό που θα ανοίξω λίγο πριν κάνω τον απολογισμό της ζωής μου.

Κάποια άλλα τα έχω βάλει σε ένα βάθρο και τα κοιτάζω. Τι όμορφα πού ήταν!

Κάποια άλλα… ε κάποια άλλα δεν ξέρω τι να τα κάνω. Πού να τα τοποθετήσω βρε παιδιά; Και έτσι έχουν μείνει περιπλανώμενα εδώ και χρόνια, χάρη στη δική μου αναποφασιστικότητα.

Έχω και κάποια άλλα… που… πώς να το πω… όλο και με ξεγελούν.

Παίζουν συνεχώς κρυφτό ή κυνηγητό. Σαν μικρά παιδιά. Αλλά εγώ δεν είμαι πια παιδί να τα κυνηγάω στα σκοτάδια. Θέλω φως στα όνειρά μου.

Τι δύσκολο να μην είσαι πια παιδί και να πρέπει να ονειρεύεσαι.

Τι δύσκολο να είσαι παιδί και να μην ονειρεύεσαι.

Έχω κλείσει όμως τους λογαριασμούς μου με τα παλιά όνειρα.

Τα καλώ κάθε τόσο στον ύπνο μου και τους δίνω από ένα φιλί.

Για να τα ευχαριστήσω που υπήρξαν.

Εγώ ξέρω πως ανήκω σε μένα και στα όνειρά μου.

Αλλά ξέρετε τι μου λείπει;

Μου λείπει να ονειρευτώ ξανά σαν παιδί.

Με εκείνα τα μάτια τα αθώα.

Με εκείνο το βλέμμα που ατενίζει το μέλλον με ελπίδα.

Αυτή έχω χάσει: την ελπίδα.

Εύχομαι η νέα χρονιά να με κάνει να ονειρευτώ σαν παιδί.

Ματίνα Σταθάκη

Πηγή