1

Εβδομάδα «Διάβασε ένα e-book» | 7-13 Μαρτίου

Με το σύνθημα «Διάβασε ένα ebook» διοργανώνονται παγκοσμίως ποικίλες εκδηλώσεις για την ηλεκτρονική ανάγνωση, με έναρξη την πρώτη Κυριακή του Μαρτίου.

Η πρωτοβουλία ανήκει στην Καναδή συγγραφέα και γραφίστρια Ρίτα Τόους. Στόχος αυτής της πρωτοβουλίας είναι να υπάρξει ενημέρωση για τα ψηφιακά βιβλία (ebook) και την απόλαυση της ψηφιακής ανάγνωσης. Ψηφιακό ή Ηλεκτρονικό βιβλίο (e-book) είναι ένα βιβλίο σε ψηφιακή μορφή, που εκδίδεται με σκοπό την ανάγνωσή του σε ηλεκτρονικό αναγνώστη (e-reader), υπολογιστή ή άλλη ηλεκτρονική συσκευή.

Στην Ελλάδα η αγορά του ψηφιακού βιβλίου βρίσκεται στα σπάργανα, καθώς αντιπροσωπεύει το 1% των συνολικών πωλήσεων στο χώρο του βιβλίου. Αναγνώστες ψηφιακών βιβλίων είναι, κατά βάση, οι συστηματικοί χρήστες του διαδικτύου, ηλικίας 20 έως 45 ετών.

Ποιοι είναι οι στόχοι της εβδομάδας “Διάβασε ένα ebook”;

  • να ενημερώσει τους αναγνώστες για τα ebooks
  • να ενθαρρύνει την ανάγνωση ebooks
  • να ενθαρρύνει εκδοτικούς οίκους, βιβλιοπωλεία, συγγραφείς και κατασκευαστές συσκευών να προσφέρουν για αυτές τις μέρες δωρεάν ή με μεγάλη έκπτωση ebooks και συσκευές

Αυτή η εβδομάδα είναι αφιερωμένη στα ψηφιακά βιβλία, μπες στον κόσμο τους και ανακάλυψε τις άπειρες δυνατότητες που σου δίνουν.

Ψάξε και διάβασε τον αγαπημένο σου τίτλο, δημιούργησε το ή ψηφιοποίησε τον εσύ, για εσένα και τους φίλους σου.

Πηγές

Σαν σήμερα.gr

Ηλεκτρονικός Αναγνώστης

Νένα Ευθυμιάδου




All of Us Are Dead: Το νέο κορεάτικο θρίλερ του Netflix που θα σας κάνει να εθιστείτε

Το Netflix έχει επενδύσει στις κορεάτικες σειρές και όχι άδικα, τρανή απόδειξη, η μεγάλη επιτυχία των κορεάτικων σειρών θρίλερ Squid GameHellbound και The Silent Sea κατά τη διάρκεια του 2021 .

Σειρά για το Netflix, η ατέλειωτη χρονιά του ΑΟΞ! – ΞΑΝΘΗ Sport

Τη σκυτάλη παίρνει το All of Us Are Dead, μία κορεάτικη σειρά που υπόσχεται να αφυπνίσει τις φοβίες μας για τα ζόμπι και να μας παρασύρει σε ακόμη ένα binge-watching (τηλεοπτικό μαραθώνιο). Σε σκηνοθεσία του Lee Jae Gyoo, η σειρά συνδυάζει δύο από τα πιο δημοφιλή και αγαπημένα είδη των συνδρομητών της πλατφόρμας του Netflix, το αγαπημένο σε πολλούς k-drama και τα ζόμπι. Το All of Us Are Dead κυκλοφόρησε στην πλατφόρμα του Netflix την Παρασκευή 28 Ιανουαρίου.

Netflix: "All of Us Are Dead", η νέα κορεάτικη σειρά τρόμου έγινε διαθέσιμη

Όσα πρέπει να ξέρετε για το All of Us Are Dead

Το All of Us Are Dead είναι μια νοτιοκορεάτικη σειρά με ζόμπι, γραμμένη από τον Chun Sung-il και βασισμένη στο webtoon με τίτλο «Τώρα στο σχολείο μας» του Joo Dong-geun. Το είδος των ζόμπι έχει αποδειχθεί ότι έχει μεγάλη ζήτηση, όπως ακριβώς και οι κορεάτικες παραγωγές, κάτι που το Netflix γνωρίζει αρκετά καλά, έτσι με δική του πρωτοβουλία πρότεινε την δημιουργία αυτής της σειράς.

Μια ομάδα μαθητών γυμνασίου παγιδεύεται μέσα στο σχολείο της, όταν ένας ιός αρχίζει να μετατρέπει τους συμμαθητές τους σε ζόμπι. Οι λίγοι εναπομείναντες ζωντανοί μαθητές  απειλούνται έντονα και προσπαθούν να ξεφύγουν από τα ζόμπι που τους κυνηγούν, για να τους κάνουν ζωντανούς… νεκρούς.

Στο νέο θρίλερ του Netflix, "All of us Are Dead", οι μαθητές ενός γυμνασίου παλεύουν να γλιτώσουν από τα ζόμπι-συμμαθητές τους. Photo Credits: Netflix
Στο νέο θρίλερ του Netflix, «All of us Are Dead», οι μαθητές ενός γυμνασίου παλεύουν να γλιτώσουν από τα ζόμπι-συμμαθητές τους.
Photo Credits: Netflix

Η  δυστοπική πλοκή της κορεάτικης σειράς βασίζεται σε γεγονότα τόσο περίεργα που δεν θα μπορούσαν να συμβούν στην πραγματικότητα -αν και μετά από όσα έχει περάσει η ανθρωπότητα τα τελευταία χρόνια, μία επίθεση από ζόμπι δεν θα φαινόταν τελικά τόσο…απίθανη.

Στην σειρά, ούτε οι αρχές της πόλης θα πιστέψουν ότι πράγματι οι μαθητές ενός σχολείου δέχονται επίθεση από ζόμπι και τα πράγματα θα γίνουν ακόμα πιο δύσκολα για τους λίγους εναπομείναντες μαθητές, που θα πρέπει χωρίς βοήθεια να επιβιώσουν και να παλέψουν τους καθηγητές και συμμαθητές τους, που θέλουν να τους σκοτώσουν.

Σίγουρα το περιβάλλον ενός γυμνασίου μπορεί να γίνει απειλητικό για έναν έφηβο, όμως στην κορεάτικη αυτή σειρά τρόμου τα ζόμπι, η απειλή ανάγεται σε νέο επίπεδο.

Εντελώς παγιδευμένοι μέσα στο γυμνάσιο τους, χωρίς κινητά τηλέφωνα ή φαγητό, οι έφηβοι θα πρέπει να παλέψουν για την επιβίωση τους, καθώς όλο και περισσότεροι συμμαθητές τους πέφτουν θύματα του μυστηριώδους ιού, ο οποίος ψάχνει τα επόμενα θύματά του.

Οι χαρακτήρες που θα μας απασχολήσουν

Στο νέο θρίλερ του Netflix, "All of us Are Dead", οι μαθητές ενός γυμνασίου παλεύουν να γλιτώσουν από τα ζόμπι-συμμαθητές τους. Photo Credits: Netflix
Στο νέο θρίλερ του Netflix, «All of us Are Dead», οι μαθητές ενός γυμνασίου παλεύουν να γλιτώσουν από τα ζόμπι-συμμαθητές τους. Photo Credits: Netflix
  • Ο Yoon Chan-young ως Chung-san
  • Η Park ji-hoo ως On-jo
  • Η Cho yi-hyun ως Nam-raa
  • Ο Yoo In-soo ως Yoon Gwi-nam
  • Ο Shin Jae-hwi ως Chang-hoon
  • Ο Park Solomon ως λοχίας Lee So-Hyuk
  • Η Bae Hae-Sun ως καθηγήτρια Park Eui-Won
  • Ο Kim Byung-Chul ως Lee Byung-Chan, ένας μυστηριώδης καθηγητής του γυμνασίου
Ο Kim Byung-Chul ως ο μυστηριώδης καθηγητής του γυμνασίου, Lee Byung-Chan. Photo Credits: Netflix
Ο Kim Byung-Chul ως ο μυστηριώδης καθηγητής του γυμνασίου, Lee Byung-Chan. Photo Credits: Netflix

Το trailer είναι καθηλωτικό, γεμάτο δράση και τρομακτικά ζόμπι, ενώ ίσως μας φέρει στο νου, γνώριμες εικόνες αγοραφοβίας που τα τελευταία χρόνια έχουμε αναπτύξει λόγω της πανδημίας. Είναι ξεκάθαρο πως το All Of Us Are Dead είναι εμπνευσμένο από τις ιδιαίτερες και αγαπημένες από το κοινό, κορεατικές ταινίες ζόμπι των τελευταίων ετών.

Σε κάποιο σημείο του τρέιλερ μάλιστα, καθώς τα ζόμπι σπέρνουν τον πανικό, ένας από τους μαθητές μιλώντας για την επίθεση που δέχονται από ζόμπι-συμμαθητές τους, θυμίζει μία από τις πιο γνωστές και επιτυχημένες κορεάτικες ταινίες ζόμπι «Το Εξπρές των ζωντανών νεκρών» (Train to Busan).

Τα ζόμπι της νέας σειράς του Netflix θα μας απασχολούν για οκτώ επεισόδια περίπου 45 λεπτών, ενώ δεν αποκλείεται να επιστρέψουν και με μία δεύτερη σεζόν, με γνώμονα την επιτυχία που θα έχει η σειρά, καθώς όπως είναι γνωστό, οι κορεάτικες παραγωγές συνήθως διαθέτουν μόνο μία σεζόν. Πάντως, το webtoon (ψηφιακό κόμικ) στο οποίο βασίζεται η σειρά, αποτελείται από 130 επεισόδια, συνεπώς υπάρχει υλικό για πολλές σεζόν ακόμα, αν τελικά η παραγωγή επιλέξει να συνεχίσει την σειρά.

Πηγή

Νένα Ευθυμιάδου




Πέντε ποιήματα για τη Διεθνή Ημέρα Μνήμης των Θυμάτων του Ολοκαυτώματος

Με αφορμή τη Διεθνή Ημέρα Μνήμης των Θυμάτων του Ολοκαυτώματος που καθιερώθηκε στις 27 Ιανουαρίου από τον ΟΗΕ, θυμόμαστε πέντε ποιήματα που γράφτηκαν από κορυφαίους ποιητές.

Το ολοκαύτωμα των Εβραίων είναι ένα από τα μεγαλύτερα εγκλήματα κατά της ανθρωπότητας που πραγματοποιήθηκε τον 20ο αιώνα. Η Γενική Συνέλευση του ΟΗΕ αποφάσισε στις 2 Νοεμβρίου 2005 να ανακηρύξει την 27η Ιανουαρίου ως Διεθνή Ημέρα Μνήμης των Θυμάτων του Ολοκαυτώματος από το ναζιστικό καθεστώς κατά τον Β’ Παγκόσμιο Πόλεμο.

«Το κάψιμο των βιβλίων» του Μπέρτολτ Μπρεχτ

Ο Μπέρτολτ Μπρεχτ, ο πατέρας του «επικού θεάτρου» το 1938 έγραψε το ποίημα «Το κάψιμο των βιβλίων«. Ο Μπρεχτ όταν αυτοεξορίστηκε με την άνοδο του ναζισμού στη Γερμανία, έγραφε θεατρικά έργα και ποιήματα που καταδίκαζαν τον φασισμό, τον πόλεμο και τον μιλιταρισμό. Το ποίημα μπορείτε να το βρείτε στο βιβλίο του Μπέρτολτ Μπρεχτ «Ποιήματα» σε μετάφραση Μάριου Πλωρίτη (εκδόσεις Θεμέλιο, 2000).

«…Κάψτε με!» έγραφε με πένα ακράτητη, «κάψτε με!

Μ’ αφήσατε έξω! Δεν μπορείτε να μου το κάνετε αυτό εμένα!

Την αλήθεια δεν έγραφα πάντα στα βιβλία μου; Και τώρα

Μου φερνόσαστε σα να ’μαι ψεύτης. Σας διατάζω τώρα..

«Αντί να φωνασκώ…» του Μανόλη Αναγνωστάκη

Το ποίημα «Αντί να φωνασκώ…» είναι ένα ποίημα για το ολοκαύτωμα των Εβραίων από τον Μανόλη Αναγνωστάκη, έναν από τους κορυφαίους ποιητές της μεταπολεμικής γενιάς και ποιητή με πολιτική συνείδηση. Το ποίημα ανήκει στην συλλογή «Τα ποιήματα 1941-1971″, Αθήνα: Νεφέλη, 2000 [1971] και μπορείτε να το διαβάσετε εδώ.

«… Τίποτα δεν πουλιόταν πια.
Έτσι λαφρύς και περιττός πήρα τους δρόμους
Βρήκα την Κλαίρη βγαίνοντας.
Απ’ τη Συναγωγή κι αγκαλιασμένοι
Κάτω απ’ τις αψίδες των κραυγών
Περάσαμε στην άλλη όχθη με τις τσέπες
Χωρίς πια χώματα, φωτογραφίες και τα παρόμοια.
Τίποτα δεν πουλιόταν πια.»

«Η νύχτα» του Ελί Βίζελ

«Η νύχτα» του Ελί Βίζελ είναι ένα βιβλίο όπου ο συγγραφέας έγραψε τα βιώματα του στο στρατόπεδα συγκεντρώσεως του Άουσβιτς και του Μπούχενβαλν  όταν μαζί με την οικογένειά του στάλθηκαν από τους Ναζί σε στρατόπεδα συγκέντρωσης. Ένα απόσπασμα από το βιβλίο του συμπεριλήφθηκε στην συλλογή «Ποιήματα για το Ολοκαύτωμα» σε μετάφραση του Αντώντσιου Άντυ, εκδόσεις ENEKEN, με τίτλο «Ποτέ δεν θα ξεχάσω».

«Ποτέ δεν θα ξεχάσω εκείνη τη νύχτα,
την πρώτη νύχτα που πέρασα στο στρατόπεδο,
που μετέτρεψε όλη μου τη ζωή σε μια μακριά, επτασφράγιστη νύχτα…»

«Μπάμπι Γιαρ» του Γιεβγκένι Γιεφτουσένκο

Ο Γιεβγκένι Γιεφτουσένκο το 1961 έγραψε το “Μπάμπι Γιαρ” που σε ελληνική μετάφραση σημαίνει “Φαράγγι της Γιαγιάς” και κυκλοφόρησε στον παράνομο τύπο, (samizdat). Το «Μπάμπι Γιάρ» μιλά για τις εκτελέσεις, κυρίως Εβραίων Σοβιετικών πολιτών κατά τη διάρκεια της Ναζιστικής κατοχής της Ουκρανίας. Το ποίημα συμπεριλήφθηκε στην συλλογή «Ποιήματα για το Ολοκαύτωμα» σε μετάφραση του Αντώντσιου Άντυ, εκδόσεις ENEKEN.

«Στο Μπάμπι Γιαρ μνημείο δεν θα βρεις
Βαριά ταφόπετρα η πλαγιά του λόφου
Φοβάμαι. Η ζωή μου είναι θαρρείς,
τόσο παλιά όσο η γενιά του Εβραίου…»

«Προσφυγικό μπλουζ» του Ουίσταν Χιου Ώντεν

Είναι ένα ερωτικό ποίημα που μιλά για την άτυχη αγάπη δύο προσφύγων που προσπαθούν να γλυτώσουν από το ναζιστικό καθεστώς. Ο Ουίσταν Χιου Ώντεν έγραψε το ποιήμα το 1939 και ανήκει στη συλλογή «Η ασπίδα του Αχιλλέα και άλλα ποιήματα» εκδόσεις Αντίποδες (Οκτώβριος 2020) σε μετάφραση του Ερρίκου Σοφρά. Παραθέτουμε ολόκληρο το ποίημα μετά την ευγενική παραχώριση από τον μεταφραστή του.

Έστω πως η πόλη αυτή έχει δέκα εκατομμύρια ψυχές,
Κάποιοι ζουν σε μέγαρα, κάποιοι σε καταπακτές:
Μα δεν υπάρχει τόπος για μας, αγάπη, δεν υπάρχει τόπος για μας.

Κάποτε είχαμε πατρίδα και τη νομίζαμε μοναδική,
Μες στο χάρτη όποιος κοιτάξει κάπου θα τη βρει:
Δεν μπορούμε να πάμε εκεί τώρα, αγάπη, δεν μπορούμε να πάμε εκεί τώρα.

Στο κοιμητήρι του χωριού ο γερο-ίταμος φυτρώνει,
Κάθε που μπαίνει η άνοιξη ανθεί και ξανανιώνει:
Τα παλιά διαβατήρια όμως όχι, αγάπη, τα παλιά διαβατήρια όμως όχι.

Είπε ο πρόξενος χτυπώντας το τραπέζι νευρικός,
«Αν δεν έχεις διαβατήριο, είσαι τυπικά νεκρός»:
Αλλά εμείς είμαστε ακόμα ζωντανοί, αγάπη, εμείς είμαστε ακόμα ζωντανοί.

Πήγα σε μια επιτροπή, μου προσφέραν να καθίσω,
Ευγενικά μου ζήτησαν του χρόνου να ξαναγυρίσω:
Μα πού να πάμε σήμερα, αγάπη, μα πού να πάμε σήμερα;

Σε μια δημόσια συγκέντρωση πρόσεξα τον ομιλητή:
«Αν τους αφήσουμε να μπουν, θα μας κλέψουν το ψωμί»̇
Για σένα και για μένα μιλούσε, αγάπη, για σένα και για μένα μιλούσε.

Λες κι άκουσα το αστροπελέκι στα ύψη να βρυχιέται.
Πάνω απ’ την Ευρώπη ο Χίτλερ, «Να πεθάνουν», καταριέται.
Εμάς είχε στο νου, αγάπη, εμάς είχε στο νου.

Είδα ένα κανίς, φόραε ζακέτα με καρφίτσα κουμπωμένη,
Είδα την πόρτα ανοιχτή και μια γάτα να μπαίνει:
Μα δεν ήσαν Γερμανοεβραίοι, αγάπη, δεν ήσαν Γερμανοεβραίοι.

Τράβηξα για το λιμάνι, στάθηκα στην προκυμαία,
Είδα τα ψάρια να κολυμπούν, ήσαν σαν πάντα ελεύθερα:
Μόνο τρία μέτρα μακριά μου, αγάπη, μόνο τρία μέτρα μακριά μου.

Περπάτησα στο δάσος, είδα στα δέντρα τα πουλιά,
Πολιτικούς δεν είχαν και κελαηδούσανε γλυκά:
Δεν ήταν η ανθρώπινη φυλή, αγάπη, δεν ήταν η ανθρώπινη φυλή.

Στ’ όνειρό μου είδα ένα κτίριο με χίλιους ορόφους,
Με πόρτες και παράθυρα για χιλιάδες ανθρώπους ̇
Τίποτα απ’ όλα αυτά δικό μας, αγάπη, τίποτα απ’ όλα αυτά δικό μας.

Στάθηκα σε μια πεδιάδα και γύρω έπεφτε χιόνι,
Έναν ολόκληρο στρατό έβλεπα να ζυγώνει:
Εμάς τους δυο έψαχναν, αγάπη, ψάχναν εμάς τους δυο.

Πηγή

Νένα Ευθυμιάδου




Η ταινία του Μπόνγκ Τζούν-χο με πρωταγωνιστή τον Ρόμπερτ Πάτινσον, που θα συζητηθεί.

Μια συνεργασία που ενδόμυχα περιμέναμε και δεν το ξέραμε….έρχεται στην μεγάλη οθόνη.

Δύο χρόνια μετά την επιτυχία της κορεάτικης ταινίας Παράσιτα, η οποία εντυπωσίασε κοινό και κριτικούς και σάρωσε τα Όσκαρ, ο σκηνοθέτης Bong Joon Ho βρήκε την κατάλληλη στιγμή για να υλοποιήσει το επόμενο project του.

Το «Mickey7» θα βασιστεί στο μυθιστόρημα του Edward Ashton, το οποίο, να σημειώσουμε σε αυτό το σημείο ότι δεν έχει καν κυκλοφορήσει. Θα εκδοθεί τον ερχόμενο Φεβρουάριο, αλλά ο σκηνοθέτης γνωρίζει ήδη για αυτό εδώ και λίγο καιρό. Όταν διάβασε το προσχέδιο πριν τις γιορτές, συναντήθηκε με ηθοποιούς που βρίσκονται στα 30s τους και είναι στην πρώτη γραμμή. Ο Robert Pattinson, εντυπωσίασε τον Bong Joon Ho και ένιωσε ότι είναι ιδανικός για τον πρωταγωνιστικό ρόλο.

Δεν γνωρίζουμε αρκετά για την ταινία, παρά μόνο λίγα λόγια για την πλοκή του βιβλίου του Αστον το οποίο εξελίσσεται στο μακρινό μέλλον όπου παράγονται κλώνοι για να εκτελούν ανεπιθύμητες και δυνητικά επικίνδυνες διαστημικές υποχρεώσεις.

Μια πρώτη ματιά στο σενάριο, μας, πρόκειται για έναν αναλώσιμο υπάλληλο σε μία επανδρωμένη αποστολή που έχει σταλθεί στον παγωμένο πλανήτη Niflheim για να τον αποικίσει. Όταν έρχεται η στιγμή για μία τρομερά επικίνδυνη, έως και αυτοκτονική αποστολή στον πλανήτη, το πλήρωμα στέλνει τον Mickey. Κάτι πάει στραβά,εκέινος με κάποιο τρόπο ζει, για να επιστρέψει και να ανακαλύψει ότι η αποικία τον έχει ήδη αντικαταστήσει με τον Mickey8. Τώρα ο Mickey7 πρέπει να κρατήσει μυστική την ταυτότητά του, ενώ ταυτόχρονα προσπαθεί να σώσει και την διαστημική αποικία, έχοντας αναγεννηθεί με την μνήμη του να παραμένει άθικτη.

Οι όροι της συμφωνίας, το γιατί ήταν ο επίλεκτος για αυτή η θέση και όλες οι λεπτομέρειες σχετικά με την ταινία που περιμένουμε με ανυπομονησία, μας κλείνουν το μάτι και μας δίνουν ραντεβού στις κινηματογραφικές αίθουσες.

Λαμβάνοντας όμως υπόψιν προηγούμενες δουλείες του Τζουν-χο είναι αβέβαιο εάν το σενάριο θα αποτελέσει πιστή αντιγραφή του βιβλίου του Αστον και συνεπώς γνωρίζουμε κατά πόσο θα παραλλάξει αρκετά σημεία στην ταινία του. Μέχρι στιγμής η ταινία βρίσκεται στα αρχικά στάδια και ακόμα δεν γνωρίζουμε κάποια ημερομηνία κυκλοφορίας της.

Περιμένουμε νεότερα και σαφώς την ανακοίνωση της επίσημης ημερομηνίας κυκλοφορίας.

Νένα Ευθυμιάδου.




Πώς επηρεάζει η Πανσέληνος στον Καρκίνο κάθε ζώδιο;

Στον άξονα Καρκίνου – Αιγόκερου πραγματοποιείται η πρώτη πανσέληνος του 2022, η οποία είναι αρκετά έντονη και συναισθηματική. Το συγκεκριμένο φεγγάρι μάς καλεί να αφουγκραστούμε τις ανάγκες μας, να αγαπήσουμε τον εαυτό μας και να αναθεωρήσουμε όσα νομίζουμε πως μας φέρνουν ασφάλεια.

Με τον Ήλιο στον Αιγόκερω και τη Σελήνη στον Καρκίνο η ισορροπία μεταξύ συναισθήματος και λογικής ταλαντεύεται και εμείς καλούμαστε να αντιμετωπίζουμε τα πάντα ψύχραιμα, ενώ στην πραγματικότητα νιώθουμε εύθικτοι και ευσυγκίνητοι. Ο τρόπος για να ξεπεράσουμε αυτό το επίπεδο με ηρεμία είναι να βρισκόμαστε κοντά σε ανθρώπους με τους οποίους νιώθουμε ασφάλεια και άνεση.

Πώς, όμως, το συγκεκριμένο φεγγάρι θα επηρεάσει το κάθε ζώδιο;

Κριός

Σε εσωτερικά ζητήματα και οικογενειακά θέματα εστιάζετε αυτόν τον καιρό. Πίεση και αναστάτωση αναμένεται σε αυτούς τους τομείς, καθώς μικρά μυστικά αποκαλύπτονται. Δώστε προτεραιτότητα στην ηρεμία σας και στον χρόνο για τον εαυτό σας. Η ένταση που επικρατεί δεν σας ευνοεί.

Ταύρος

Σε επικοινωνιακό οίστρο θα βρίσκεστε καθώς η Πανσέληνος στον Καρκίνο «φωτίζει» το κομμάτι των σχέσεων με τους άλλους. Τώρα είναι η στιγμή για να διευθετήσετε τυχόν διαφορές και να διοθρώσετε λάθη σε σχέσεις που έγιναν παλαιότερα. Προσέξτε μόνο τα λόγια που θα χρησιμοποιήσετε. Η αγένεια και η αυστηρότητα δεν βοηθούν.

Δίδυμοι

Στο επίκεντρο τα οικονομικά σας. Αν κάποιο ζήτημα που έχει να κάνει με οφειλές ή χρήματα σάς απασχολεί είναι η κατάλληλη στιγμή για να βρείτε λύση. Οργανώστε τον προϋπολογισμό σας για το νέο έτος, χωρίς να παρασύρεστε από γνώμες και απόψεις άλλων.

Καρκίνος

Οι σχέσεις (κάθε είδους) σας απασχολούν, ακόμη και εκείνη με τον εαυτό σας. Αυτή την περίοδο θα μπορέσετε να δείτε πραγματικά την αξία σας και να εκτιμήσετε τον εαυτό σας. Μέσα από τη συνειδητοποίηση αυτή θα αντιληφθείτε και ποια άτομα αξίζει ή όχι να έχετε στο πλευρό σας. Δύσκολο, αλλά πρέπει να γίνει για να προχωρήσετε μπροστά.

Λέων

Ξεκούραση, ηρεμία και… οριστικούς αποχαιρετισμούς φέρνει μαζί της η Πανσέληνος. Αφήστε στην άκρη τις αρνητικές σκέψεις, αναγνωρίστε τα λάθη σας και αποδεχτείτε τον εαυτό σας. Λίγος χρόνος μακριά από φασαρίες, κόσμος και εξόδους θα σας κάνει καλό.

Παρθένος

Θέματα με φίλους ή με την οικογένεια τα οποία δεν έχετε λύσει ίσως έρθουν στην επιφάνεια. Μπορεί αυτό το διάστημα να αντιληφθείτε πως ορισμένοι άνθρωποι πλέον δεν ταιριάζουν στην κοσμοθεωρία σας και το τέλος της σχέσης πλησιάζει. Περάστε χρόνο με τα άτομα τα οποία νιώθετε άνετα και όμορφα για να αποφορτιστείτε.

Ζυγός

Απωθημένα, προβλήματα και εντάσεις στον χώρο εργασίας φέρνει η Πανσέληνος στον Καρκίνο. Η φήμη σας μπορεί να κλονιστεί, αλλά αυτή θα είναι μια ευκαιρία για να επανεξετάσετε τις αξίες σας. Κάντε ένα ξεκαθάρισμα στις σκέψεις, στο σπίτι, στις υποχρεώσεις, για να μπορέσετε να λειτουργήσετε πιο ήρεμα και μεθοδικά.

Σκορπιός

Διλήμματα και σκέψεις για την καριέρα σας θα σας απασχολήσουν. Η πνευματικότητα και η ανέλιξή σας βρίσκονται στο κέντρο των σκέψεών σας, αλλά για να πάρετε τη σωστή απόφαση δώστε λίγο χρόνο στον εαυτό σας για να χαλαρώσει και να σκεφτεί τι πραγματικά θέλει.

Τοξότης

Οι κρυφές σας επιθυμίες έρχονται στο φως. Κοιτάξτε στα μάτια όσα σας απασχολούν και μην φοβηθείτε να βρείτε τη λύση που χρειάζεται. Αποφάσεις που μπορει να μοιάζουν σκληρές θα είναι και οι σωστές. Αν δυσκολεύεστε πολύ ζητήστε βοήθεια από ειδικό.

Αιγόκερως

Η Πανσέληνος πραγματοποιείται απέναντί σας και επηρεάζει τις σημαντικές σχέσεις τη ζωής σας. Νιώθετε την ανάγκη να ξεκαθαρίσετε τα πράγματα, ακόμα κι αν αυτό σημαίνει ότι πρέπει να σταματήσετε να έχετε επαφές με ανθρώπους που σας κρατούν πίσω. Με ηρεμία και λογική θα βρείτε την ισορροπία που αναζητάτε σε επαγγελματικό και προσωπικό επίπεδο.

Υδροχόος

H καθημερινότητά σας βρίσκεται σε αμφισβήτηση και σύγχυση. Προσέξτε τις συζητήσεις με ανώτερους και τις εντάσεις με αγαπημένα πρόσωπα. Αναδιοργανώστε τις συνήθειές σας για να αποκτήσετε την αίσθηση ανανέωσης που αναζητάτε.

Ιχθύς

Τα πεδία της δημιουργικότητας και των χόμπι επηρεάζει αυτή η Πανσέληνος και σας ζητά να αγκαλιάσετε το παιδί που κρύβετε μέσα σας. Ενδώστε σε ό,τι σας αρέσει και ασχοληθείτε με τις δραστηριότητες που εδώ και καιρό έχετε αφήσει.

Πηγή

Νένα Ευθυμιάδου




Το Κοράκι του Edgar Allan Poe

Με αφορμή την γέννηση του Έντγκαρ Άλαν Πόε (1809-1849), σπουδαίου αμερικανού συγγραφέα, ποιητή και δοκιμιογράφου, παραθέτουμε το πιο γνωστό του αφηγηματικό ποίημα με τίτλο Το Κοράκι. Ο πρωτότυπος τίτλος του ποιήματος στα αγγλικά είναι «The Raven». Δημοσιεύτηκε για πρώτη φορά στις 29 Ιανουαρίου 1845 στην εφημερίδα «New York Evening Mirror» εκτοξεύοντας τη φήμη του δημιουργού του. Έγινε ένα από τα πλέον δημοφιλέστερα ποιήματα παγκοσμίως, χωρίς όμως να αποδώσει την πολυπόθητη οικονομική ανακούφιση στον ίδιο τον ποιητή.

«Το Κοράκι» αποτελείται από 108 στίχους, χωρισμένους σε 18 ίσες στροφές. Είναι γραμμένο σε τροχαϊκό μέτρο και διακρίνεται για την πλούσια ομοιοκαταληξία του, τη μουσικότητά του, τη στυλιζαρισμένη γλώσσα του και την υπερφυσική του ατμόσφαιρα.

Εξιστορεί την επίσκεψη ενός μυστηριώδους κορακιού, σ’ ένα νεαρό φοιτητή, που βρίσκεται σε απόγνωση από τον χαμό της αγαπημένης του Ελεωνόρας και οδηγείται σταδιακά στην τρέλα. Το κοράκι, που έχει λαλιά, στέκεται πάνω σ’ ένα αγαλματάκι της Παλλάδας Αθηνάς στο δωμάτιο του νεαρού φοιτητή και φαίνεται να τον προκαλεί με τη συχνή επανάληψη της λέξης «Ποτέ πιά» (Nevermore), ίσως τη διασημότερη επωδό της αγγλικής γλώσσας.

Το 1846 ο Πόε δημοσίευσε το δοκίμιο Η φιλοσοφία της σύνθεσηςThe Philosophy of Composition»), όπου περιγράφει τη διαδικασία σύλληψης και γραφής του ποιήματός του, διαδικασία την οποία εντάσσει στο γενικότερο πλαίσιο της ιδεαλιστικής αισθητικής του.

Ο Εμμανουήλ Ροΐδης, που σύστησε τον Πόε στο ελληνικό κοινό το 1877 με το δοκίμιό του «Εδγάρδος Πόου», χαρακτηρίζει το ποίημα «αριστούργημα, απαράμιλλον δια την λεπτότητα του αισθήματος και την μαγείαν της γλώσσης». Ο ελληνολάτρης διανοητής Περικλής Γιαννόπουλος (1869-1910) το μετέφρασε πρώτος στα ελληνικά το 1894.

Το ποίημα αυτό του Πόε έχει αγαπηθεί κι έχει αποτελέσει πηγή έμπνευσης για πολλά heavy metal συγκροτήματα όπως: Carpathian Forest, Tristania, Agathodaimon, Grave Digger, Nevermore. Το 1975 ο Άλαν Πάρσονς μελοποίησε ορισμένους στίχους του ποιήματος στο τραγούδι «Raven», που περιέχεται στο άλμπουμ «Tales of Mystery and Imagination» και το 2003 ο Λου Ριντ παρουσίασε μελοποιημένο όλο το ποίημα στο άλμπουμ «The Raven».

Πολυμέσα

Alan Parsons – The Raven (1987 Remix)
Lou Reed – Raven

Διαβάστε εδώ « Το κοράκι » :

Πηγή έμπνευσης για το άρθρο που μόλις διαβάσατε, αποτέλεσε το αφιέρωμα της σελίδας Σαν σήμερα.gr

Νένα Ευθυμιάδου




Η ζωή είναι καθρέφτης. Για να αλλάξουμε τις εξωτερικές καταστάσεις, πρέπει πρώτα να αλλάξουμε τον εαυτό μας.

Γράφει η Βιολέττα Ψωφάκη

Οι πέντε αισθήσεις μας μας βομβαρδίζουν με περισσότερες από 2.000.000 πληροφορίες το δευτερόλεπτο.

Ο λογικός, συνειδητός νους για να μην υπερφορτωθεί περνάει αυτές τις πληροφορίες μέσα από διάφορα φίλτρα. Ο τρόπος με τον οποίο τα εξωτερικά ερεθίσματα μετατρέπονται σε εσωτερικές αναπαραστάσεις μέσα στον εγκέφαλο περιλαμβάνει 3 βασικές διεργασίες: Γενίκευση, διαστρέβλωση και διαγραφή.

Γενίκευση κάνουμε όταν μεταφέρουμε τα συμπεράσματα που βγάζουμε από μία εμπειρία σε όλες τις υπόλοιπες εμπειρίες μας που μοιάζουν με την πρώτη. Οι γενικεύσεις μας βοηθούν να δημιουργούμε έναν γνωσιακό χάρτη του κόσμου, διαφορετικά κάθε μέρα θα έπρεπε να μαθαίνουμε πώς να μαγειρεύουμε ή πώς να οδηγούμε.

Διαστρέβλωση συμβαίνει όταν παρερμηνεύουμε τις πληροφορίες που λαμβάνουμε καθώς επίσης και τη σημασία των πράξεων των άλλων. Για παράδειγμα, ένα παιδάκι ζητάει από τη μητέρα του να του αγοράσει ένα παγωτό και αυτή δεν το κάνει. Το παιδάκι πιθανότατα θα σκεφτεί πως δεν το αγαπάει ή πως το τιμωρεί για κάποιο λόγο.

Διαγραφή κάνουμε όταν στρέφουμε την προσοχή μας σε ορισμένες πληροφορίες που μας ενδιαφέρουν και αγνοούμε κάποιες άλλες. Για παράδειγμα, ένα παιδάκι θυμάται τη μητέρα του να υπόσχεται πως θα το πάει στο πάρτι του φίλου του, αλλά δεν ακούει πως η προϋπόθεση είναι να τελειώσει πρώτα τα μαθήματά του.

Η ζωή είναι ένας καθρέφτης που μας δείχνει τις υποσυνείδητες πεποιθήσεις και τους προγραμματισμούς μας.

Το να προσπαθούμε να αλλάξουμε τις εξωτερικές καταστάσεις, χωρίς να έχουμε αλλάξει τον εαυτό μας, είναι σαν να κοιτάμε στον καθρέφτη και να προσπαθούμε να αλλάξουμε την εικόνα που βλέπουμε μέσα του.

Αντιλαμβανόμαστε τον κόσμο, όλα όσα υπάρχουν και όλα όσα συμβαίνουν, μέσα από φακούς. Γιατί να μη μάθουμε, λοιπόν, να χρησιμοποιούμε μόνο έναν φακό, ο οποίος θα αχρηστεύσει όλους τους υπόλοιπους; Κι αυτός θα μπορούσε να είναι ο φακός της αγάπης.

Πηγή : Εναλλακτική δράση

Νένα Ευθυμιάδου




7 συμπεριφορές που είναι σημαντικό να μην ανεχόμαστε ποτέ στις σχέσεις μας

Αναγνωρίζοντας ποιες σχεσιακές δυναμικές βλάπτουν την ψυχική μας υγεία μπορούμε να πάρουμε αποφάσεις και να προστατεύσουμε τον εαυτό μας.

7 συμπεριφορές που είναι σημαντικό να μην ανεχόμαστε ποτέ στις σχέσεις μας

Μπορεί μερικές φορές να συμβιβαζόμαστε στις σχέσεις με τους αγαπημένους μας, αλλά υπάρχουν ορισμένες συμπεριφορές που είναι σημαντικό να μην ανεχόμαστε ποτέ και σε καμία σχέση. Οι τοξικές συμπεριφορές στη σχέση δεν αφορούν μόνο τους καβγάδες ή τη ζήλια. Μπορεί επίσης να περιλαμβάνουν πιο «λεπτές» ενέργειες που επηρεάζουν τον τρόπο με τον οποίο βλέπουμε τον εαυτό μας και τον κόσμο.


Για να καταλάβετε αν η σχέση σας είναι τοξική χρειάζεται να ξεκινήσετε με την επίγνωση. Το τι θεωρείται τοξικό σε μια σχέση μπορεί να εξαρτάται από πολλούς παράγοντες, συμπεριλαμβανομένης της κουλτούρας σας, του τρόπου με τον οποίο μεγαλώσατε και του τρόπου με τον οποίο αυτές οι συμπεριφορές σας επηρεάζουν.

Ορισμένα σημάδια που δείχνουν ότι η σχέση μπορεί να είναι τοξική περιλαμβάνουν το:

– να μην αισθάνεστε ασφαλείς

– να εξαρτάστε συναισθηματικά και οικονομικά από τον σύντροφό σας

– να αισθάνεστε δυστυχισμένοι

– να φοβάστε να μιλήσετε

– να αμφιβάλλετε για τον εαυτό σας

– να μην μπορείτε να λέτε ή να κάνετε πράγματα που θα θέλατε να κάνετε

Πολλές συμπεριφορές που είναι επιζήμιες στις σχέσεις έχουν να κάνουν με τη δύναμη και τον έλεγχο.

Ακολουθούν 7 τέτοιες τοξικές συμπεριφορές.

Gaslighting

Gaslighting είναι όταν κάνεις κάποιον να αμφισβητεί τη λογική του, τις εμπειρίες του και την πραγματικότητά του. Πρόκειται για μια από τις πιο συνηθισμένες μορφές συναισθηματικής χειραγώγησης και μια τοξική συμπεριφορά που δεν πρέπει να ανεχόμαστε. Παραδείγματα gaslighting: «Δεν συνέβη με αυτόν τον τρόπο. Το φαντάστηκες. Είσαι απλά πολύ ανασφαλής», «Ποτέ δεν είπα κάτι τέτοιο. Πάντα παίρνεις τα πράγματα με λάθος τρόπο».

Ταπείνωση

Η ταπείνωση είναι τοξική συμπεριφορά που μπορεί να έρθει με τη μορφή σκληρής κριτικής ή σαρκαστικών αστείων εις βάρος σας. Ενώ μερικοί σύντροφοι απολαμβάνουν τα παιχνιδιάρικα πειράγματα μεταξύ τους, τα σχόλια ή οι συμπεριφορές που πληγώνουν ή στοχεύουν στις ανασφάλειές μας μπορεί να είναι κάτι περισσότερο από απλά πνευματώδη σχόλια.

Παραδείγματα ταπεινωτικών δηλώσεων: «Ω, πάντα το κάνεις αυτό! Μερικές φορές αναρωτιέμαι αν παντρεύτηκα έναν ηλίθιο», Σοβαρά το φοράς αυτό; Δεν νομίζω ότι μπορείς καν να καθίσεις με αυτό. Συνέχισε να τρως αυτά τα μπισκότα», «Μην της δίνεις σημασία. Δεν έχει ιδέα».

Απομόνωση

Η απομόνωση δεν είναι πάντα τόσο προφανής. Μερικές φορές, μπορεί να συμβεί διακριτικά και προοδευτικά για μεγάλο χρονικό διάστημα. Συχνά, όταν συμβαίνει, δεν το αντιλαμβάνεστε μέχρι να βρεθείτε αποκομμένοι από τους φίλους και την οικογένεια και χωρίς σύστημα υποστήριξης.

Μπορεί να παρατηρήσετε ότι ο σύντροφός σας έχει πάντα μια δικαιολογία για να λείπει από κοινωνικές εκδηλώσεις. Ίσως παραπονιέται ότι οι φίλοι σας είναι κακές επιρροές ή ότι νιώθει άβολα κοντά στην οικογένειά σας.

Σε άλλες περιπτώσεις, μπορεί να «ξεχάσει» ότι είχατε εκείνη την ειδική περίσταση και αντ’ αυτού να προγραμματίσει ένα ρομαντικό δείπνο την ίδια ώρα. Ίσως αρρωστήσει λίγο πριν πάτε να επισκεφθείτε την ξαδέλφη σας ή ξαφνικά χρειάζονται τη βοήθειά σας σε κάτι.

Σιωπηλός πόλεμος (stonewalling)

Το stonewalling είναι το κλείσιμο και η άρνηση επικοινωνίας. Το stonewalling αναφέρεται μερικές φορές ως σιωπηλή χειραγώγηση. Ορισμένοι σύντροφοι μπορεί να έχουν επικοινωνιακές δυσκολίες όσον αφορά την έκφραση συναισθημάτων, ιδίως αν είναι αναστατωμένοι. Όμως, η σκόπιμη αγνόηση ή η απομάκρυνση από εσάς μπορεί να είναι μια μορφή τοξικής τιμωρίας της σχέσης.

Παραδείγματα: Βρίσκεστε στη μέση ενός καυγά και ο σύντροφός σας αρνείται να απαντήσει στις ερωτήσεις σας, στη μέση της συζήτησης, ο σύντροφός σας απομακρύνεται. Ο σύντροφός σας σταματά να σας μιλάγια μερικές ημέρες μετά από έναν καυγά σας.

Απειλές (εκβιασμός)

Οι απειλές μπορεί να κρύβονται διακριτικά στα λόγια, αλλά συχνά είναι άμεσες και έχουν σκοπό να σας προκαλέσουν φόβο ή αμφιβολία. Μπορεί να απευθύνονται σε εσάς, αλλά μπορεί επίσης να απευθύνονται σε πράγματα ή ανθρώπους που σας ενδιαφέρουν. Παραδείγματα απειλών: Θα ήταν κρίμα αν το αφεντικό σου μάθαινε ότι περνάς τόσο πολύ χρόνο στη δουλειά μιλώντας στο τηλέφωνο», «Αν δεν κάνεις αυτό που σου ζήτησα, θα ξεφορτωθώ τον σκύλο».

Μετατόπιση ευθυνών

Η μετατόπιση ευθυνών είναι όταν είστε αναστατωμένοι για κάτι και αντί να αναλάβουν την ευθύνη, το στρέφουν εναντίον σας. Αυτή η συμπεριφορά μπορεί να έρθει με τη μορφή δηλώσεων τύπου «Αν εσύ δεν είχες κάνει αυτό, τότε εγώ δεν θα είχα αναγκαστεί να κάνω εκείνο».

Η μετατόπιση των ευθυνών μπορεί να σας κάνει να νιώσετε ένοχοι. Απορρίπτει τα δικά σας συναισθήματα για κάτι. Μπορεί να αποσπάσει την προσοχή από αυτό που αισθάνεστε και έχετε ανάγκη, σε αυτό που υποτίθεται ότι κάνατε ή δεν κάνατε.

Παραδείγματα μετατόπισης ευθυνών: «Είσαι λυπημένος επειδή θέλεις να είσαι. Τώρα, θέλεις να είμαι κι εγώ αναστατωμένος», «Υψώνω τη φωνή μου μόνο και μόνο επειδή ήξερες ότι είχα μια κακή μέρα και παρόλα αυτά επέλεξες να παραπονεθείς γι’ αυτό».

Εξαναγκασμένη εξάρτηση

Ορισμένα ζευγάρια έχουν έναν σύντροφο που πληρώνει τους περισσότερους λογαριασμούς. Η απόφαση αυτή μπορεί να είναι αμοιβαία συμφωνημένη και να αποτελεί μέρος της κατανομής των ρόλων και των καθηκόντων στη σχέση.

Μερικές φορές, ωστόσο, μπορεί να είναι μια τοξική συμπεριφορά που έχει ως στόχο να μας αφήσει ανίσχυρους και εξαρτημένους μέσα στη σχέση. Όταν δεν έχετε πρόσβαση σε λογαριασμούς χρημάτων, δεν σας επιτρέπεται να διαβάζετε έγγραφα ή σας κρατούν στο σκοτάδι για ορισμένα πράγματα, μπορεί να διαπιστώσετε ότι πρέπει να βασιστείτε στον σύντροφό σας για να πάρετε αποφάσεις.

Αυτό μπορεί να κάνει πιο πιθανό το να παραμείνετε σε μια καταχρηστική κατάσταση επειδή δεν έχετε τους πόρους για να φύγετε ή δεν είστε σίγουροι για το πώς θα μπορούσατε να φύγετε χωρίς να χάσετε τα πάντα. Παραδείγματα εξαναγκαστικής εξάρτησης: «Μην ανησυχείς για τα οικονομικά. Θα φροντίσω εγώ για τα πάντα και θα σου δίνω χαρτζιλίκι κάθε μήνα», «Όλα τα σημαντικά σου έγγραφα βρίσκονται στο χρηματοκιβώτιό μου. Αλλιώς θα τα έχανες», «Δεν χρειάζεσαι αυτοκίνητο. Μπορώ να σε πάω όπου θες να πας».

Πηγή μεταφρασμένη από την ιστοσελίδα Psychcentral.com

Νένα Ευθυμιάδου




Υποδεχθείτε το αλεύρι από καφέ ☕

Ξεχάστε την πρωτεΐνη σε σκόνη ή τους διάφορους εναλλακτικούς σπόρους. Αυτό το πλούσιο σε αντιοξειδωτικά, θρεπτικό άλευρο τα έχει όλα. Το αλεύρι από καφέ, η πιο πρόσφατη προσθήκη στις ποικιλίες χωρίς γλουτένη, είναι σίγουρα ένα συστατικό που ήρθε για να μείνει στη κουζίνα μας.


Στις μέρες μας φαίνεται ότι μπορούμε να φτιάξουμε αλεύρι σχεδόν από τα πάντα – από αμύγδαλα και βρώμη μέχρι φασόλια και αμάρανθο – και ήρθε η ώρα να προσθέσουμε ένα ακόμη στη λίστα. Όλα αυτά τα εξωτικά αλεύρια μπορούν να είναι ένας συναρπαστικός τρόπος να ενσωματωθούν διαφορετικές γεύσεις και θρεπτικά συστατικά στα αγαπημένα μας αρτοσκευάσματα. 

Τι είναι το αλεύρι από καφέ ☕ ;

Υπάρχουν δύο διαφορετικοί τύποι. Ο ένας φτιάχνεται από τους καρπούς του καφέ που μοιάζουν με κεράσια και είναι τα φρούτα που περιβάλλουν τους κόκκους του καφέ (στην πραγματικότητα τους σπόρους).  Ο άλλος παρασκευάζεται από αλεσμένους καβουρδισμένους πράσινους κόκκους καφέ.

Πώς χρησιμοποιείται;

Είναι ευπροσάρμοστο και μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε γλυκές και αλμυρές συνταγές, όπως για μπισκότα, ψωμί, ζυμαρικά και σάλτσα. Υπάρχουν δύο αλεσμένα άλευρα, ένα για τις πιο τυπικές χρήσεις ψησίματος και η σκόνη για γλυκά ή υγρά, όπως το παγωτό ή τα dressings. Ωστόσο, για να είναι πιο εύγευστα, χρησιμοποιούνται σε συνδυασμό με τα παραδοσιακά αλεύρια, συνήθως σε ποσοστό 10%-15%. Η υψηλή περιεκτικότητά του σε ίνες θα απαιτήσει την προσθήκη περίπου 10% έως 25% περισσότερων υγρών στη συνταγή για να διατηρηθεί το αποτέλεσμα υγρό και νόστιμο.

Αλεύρι από τους καρπούς του καφέ ☕

Η έκδοση αυτή έχει σκούρο καφέ χρώμα και μια γεύση που θυμίζει φρούτα, ξηρούς καρπούς και λουλούδια. Ένας μηχανικός που εργάστηκε στη γνωστή αλυσίδα καφέ Starbucks είχε την ιδέα να ξηράνει και να αλέσει τους καρπούς σε μορφή αλεύρου. Αυτό το αλεύρι δεν έχει γεύση καφέ και δεν περιέχει πολύ καφεΐνη.  Αποτελεί όμως εξαιρετική πηγή ινών (5,2 γραμμάρια ινών σε κάθε 10 γραμμάρια), περίπου 11 φορές μεγαλύτερο ποσοστό από τα περισσότερα άλλα άλευρα. Έχει επίσης αξιοσημείωτη περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά, σίδηρο, κάλιο και πρωτεΐνη. Δεδομένου μάλιστα ότι τα κελύφη των καρπών συνήθως καταλήγουν στα σκουπίδια, το αλεύρι από αυτά μπορεί να αποτελέσει όχι μόνο αειφόρο πηγή εσόδων αλλά και μια «πράσινη» εναλλακτική. 

Αλεύρι από τους κόκκους του καφέ ☕

Οι λάτρεις της καφεΐνης θα είναι ευτυχισμένοι με αυτή την έκδοση που περιέχει καφεΐνη και έχει μια ήπια γεύση ξηρών καρπών. Ο καφές συνδέεται με πολλά οφέλη για την υγεία, ενδεχομένως εξαιτίας του χλωρογενικού οξέος, ενός αντιοξειδωτικού που συμβάλλει στη μείωση των αιχμών του σακχάρου στο αίμα. Σύμφωνα με μελέτες, η μέτρια κατανάλωση καφέ μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο για διαβήτη τύπου 2, καρκίνο του ήπατος και νόσο του Parkinson. Δυστυχώς, η διαδικασία ψησίματος των κόκκων του καφέ σε υψηλές θερμοκρασίες καταστρέφει τα περισσότερα από τα αντιοξειδωτικά. Όσο πιο σκούρος ο καφές, τόσο περισσότερα αντιοξειδωτικά χάνονται. Ωστόσο, ο Daniel Perlman, Ph.D., ένας επιστήμονας στο Πανεπιστήμιο Brandeis, ανέπτυξε μια μέθοδο ψησίματος  χαμηλής θερμοκρασίας που βοηθά στη διατήρηση του αντιοξειδωτικού περιεχομένου των κόκκων. Αυτοί οι μερικώς ψημένοι κόκκοι μπορεί να μην έχουν τόσο ευχάριστη γεύση όταν είναι σε μορφή καφέ αλλά είναι ιδανικοί για να μετατραπούν σε αλεύρι.

Πηγή

Νένα Ευθυμιάδου




Υπάρχουν δύο τραγωδίες στη ζωή: η μία είναι όταν δεν εκπληρώνονται οι επιθυμίες μας και η άλλη όταν εκπληρώνονται

Υπάρχουν δύο τραγωδίες στη ζωή: 

η μία είναι όταν δεν εκπληρώνονται οι επιθυμίες μας και η άλλη όταν εκπληρώνονται, 

έχει γράψει ο Όσκαρ Ουάιλντ.

 Κι έχει δίκιο.

Αλλά αυτό, δεν το γράφουμε απλά ως ένα απόφθεγμα, αλλά για να κάνεις μια θετική αλλαγή στη ζωή σου.

🕒Θα σου πάρει μόνο 2 λεπτά.

📄✍️ Πάρε ένα χαρτί και έναν στυλό.
 

Φτιάξε 2 στήλες στο χαρτί.

1. Άμεσες Επιθυμίες

2. Μεγάλες Επιθυμίες

Γράψε, τώρα, πόσες Άμεσες Επιθυμίες έχεις, πόσες δηλαδή θέλεις να εκπληρωθούν μέσα στον επόμενο χρόνο.
Για παράδειγμα:

Να πάω διακοπές

Να αγοράσω ένα laptop

Να ξεκινήσω δίαιτα

Να περάσω τις εξετάσεις

Να είμαι πάντα στη μόδα

Να αγοράσω ένα αυτοκίνητο

Να βρω άμεσα ένα σύντροφο 
Να μην φοβάμαι να κάνω…

Να βλέπω Netflix με τις ώρες
Να με αγαπήσει επιτέλους εκείνος/η

Να με αποδεχτούν στον περίγυρο μου

Να ποστάρω στα social media φωτογραφίες μου

Να μη δίνω σημασία στην υγεία μου και να τρώω ό,τι μου αρέσει

Να μην πάω στο γιατρό για τον πόνο, αλλά να πάρω ξανά παυσίπονο

Και τώρα, γράψε πόσες Μεγάλες Επιθυμίες έχεις, αυτές δηλαδή που χρειάζονται 5 με 10 χρόνια, για να εκπληρωθούν.

Για παράδειγμα:

Να γίνω ένας κορυφαίος επιστήμονας

Να δημιουργήσω μια επιχείρηση, που θα προσφέρει κάτι μοναδικό

Να σπουδάσω αυτό, που πάντα ονειρευόμουν

Να δημιουργήσω μια υπέροχη οικογένεια

Να δημιουργήσω x περιουσία για τα παιδιά μου

Να δημιουργήσω παθητικό εισόδημα, για να έχω χρόνο για μένα και την οικογένεια μου
 

1.  Κύκλωσε τώρα τις 2-3 πιο σημαντικές Μεγάλες Επιθυμίες για σένα.

2. ❌ Σβήσε όλες τις Άμεσες Επιθυμίες, που δε θα σε βοηθήσουν ή θα σε εμποδίσουν να φτάσεις σε αυτές τις Μεγάλες Επιθυμίες.

(Κράτησε μόνο 3-4 που σου δίνουν χαρά)

Και έτσι, φτάνουμε στο δεύτερο απόφθεγμα:

Οι δύο πιο ισχυροί Πολεμιστές είναι η Υπομονή και ο Χρόνος. Αυτοί καταφέρνουν τα Πάντα, 
γράφει ο Τολστόι στο ‘Πόλεμος και Ειρήνη’.

Η μεγαλύτερη πηγή δυστυχίας έρχεται από την ανυπομονησία και τις συνεχείς περισπάσεις στην καθημερινότητα μας.
 

3. 📄 Κόλλησε το χαρτί με τις 2-3 Μεγάλες Επιθυμίες σου επάνω στο ψυγείο ή στον τοίχο στο δωμάτιο σου, για να το βλέπεις κάθε πρωί που ξυπνάς.
 

🚢 Ο Οδυσσέας δέθηκε στο κατάρτι, για να μην παρασυρθεί από τις σειρήνες και χάσει το μοναδικό του προορισμό … την Ιθάκη.
 

Αυτό το χαρτί, θα είναι το κατάρτι, στο οποίο θα δέσεις το μυαλό σου, για να μην παρασύρεται από τις διαφημίσεις, τα social media, τις παρορμήσεις και τις επιθυμίες των άλλων.

4. Μην ξεχνάς να γυμνάζεις καθημερινά το μυαλό σου, εξασκώντας το στην εσωτερική ηρεμία, επικέντρωση και θετικότητα. 
 

(Γι’ αυτό, έχεις την εφαρμογή μας 📱 Mindfulness Greece, που θα σε βοηθήσει να το κάνεις με τον πιο εύκολο και αποτελεσματικό τρόπο.)

🧠 Δώσε στο μυαλό σου: 🧠
 

α. 🎯 ένα μεγάλο στόχο που να αξίζει,
 

β. 🏃‍♀️ μια μικρή καθημερινή συνήθεια προς αυτόν το στόχο,
 

γ. ︎ αρκετό χρόνο, για να χτίσει τα νέα νευρωτικά δίκτυα γι’ αυτό το στόχο
και θα καταφέρει τα ΠΑΝΤΑ.

Γι’ αυτό ακριβώς έχει φτιαχτεί!
 

Και όπως φαίνεται, κάνει φανταστική δουλειά, αφού έκανε τον άνθρωπο, από το πιο αδύναμο και φοβισμένο πλάσμα στη γη, να φτάσει στο φεγγάρι!

Με εκτίμηση,
Mindfulness Greece


Τι είναι το Μindfulness Greece ;

To Mindfulness Greece αποτελεί για εφαρμογή αυτοβελτίωσης. Μια εφαρμογή που δεν μοιάζει με όλες τις άλλες και εισάγει στην Ελλάδα κάτι πρωτοποριακό, που θα βελτιώσει κατά πολύ τον τρόπο σκέψης σου στους γρήγορους ρυθμούς της καθημερινότητα σου.

Ακολούθησε το…στο Instagram, πάτησε…Μου αρέσει στο Facebook και επέλεξε να λαμβάνεις ειδοποιήσεις, κάνε εγγραφή στο κανάλι τους στο Youtube ή εγγραφή στο Newsletter, πρόσθεσε την σελίδα στους σελιδοδείκτες σου, για να λαμβάνεις καθημερινά μικρές δόσεις ευτυχίας. Μέσα από εφαρμογή, την οποία μπορείς να καταβάσεις εντελώς δωρεάν από το Playstore και το App Store θα βρεις έξυπνους, απλούς και αποτελεσματικούς τρόπους να αφυπνίσεις την δύναμη του μυαλού σου.

Με μόνο 10′ την ημέρα.

Το Mindfulness Greece σου εγγυάται τα ακόλουθα αποτελέσματα :

Μείωση του Στρες μέσα από εκατοντάδες Διαλογισμούς

Γαλήνιος Ύπνος μέσα από τις Ιστορίες Ύπνου (Bed Time Stories)

Άμεση αλλαγή Διάθεσης με τους Ήχους Brainwaves

Νέες Δεξιότητες με τα πλήρη Προγράμματα 

Νένα Ευθυμιαδου