2) Κόβετε σε χοντρά κομμάτια το καθαρισμένο μάνγκο.

3) Με την βοήθεια ενός μαχαιριού κόβετε το λάιμ στην μέση.

4) Σε έναν λεμονοστύφτη στύβετε το λάιμ και κρατάτε τον χυμό σε ένα μπολάκι.

5) Σε ένα μεγάλο μπλέντερ ή μούλτι ρίχνετε τα κομμάτια του μάνγκο, την ζάχαρη και τον χυμό λάιμ.

6) Ξεκινάτε το μπλέντερ ή μίξερ και πολτοποιείτε τα υλικά.

7) Μόλις πολτοποιηθούν τα υλικά ρίχνετε το μείγμα σας σε μία φόρμα διαστάσεων 30 χ 15 εκ.

8) Απλώνετε καλά το μείγμα με την βοήθεια μίας σπάτουλας σιλικόνης ή ενός κουταλιού να πάει σε
όλη την επιφάνεια της φόρμας.

9) Κόβετε μία διαφανή μεμβράνη.

10) Καλύπτετε την φόρμα με την μεμβράνη που κόψατε.

11) Ανοίγετε την πόρτα τις κατάψυξης και τοποθετείτε την φόρμα σας σε αυτήν για 7 ώρες.

12) Όταν περάσουν οι 7 ώρες ανοίγετε την πόρτα της κατάψυξης και αφήνετε το σορμπέ σας εκτός
ψυγείου για 5 λεπτά να σταθεί.

13) Μόλις περάσουν τα 5 λεπτά και σταθεί το σορμπέ πασπαλίζετε με τους σπόρους τσία
( προαιρετικά ).

Καλή επιτυχία…

2) Επίσης εάν θέλετε μπορείτε να πασπαλίσετε το παγωτό με τρούφα σοκολάτας ή πολύχρωμη τρούφα.

3) Εάν θέλετε μπορείτε να αντικαταστήσετε το μάνγκο με άλλο φρούτο της αρεσκείας σας.

4) Μπορείτε εάν θέλετε να προσθέσετε παγάκια θρυμματισμένα.

5) Εάν θέλετε μπορείτε να προσθέσετε σιρόπι της αρεσκείας σας.

6) Μπορείτε εάν θέλετε να συνοδέψετε με γλυκό του κουταλιού της αρεσκείας σας.

7) Μπορείτε εάν θέλετε να πασπαλίσετε με ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς.

8) Εάν θέλετε μπορείτε να πασπαλίσετε με θρυμματισμένα μπισκότα.

9) Μπορείτε εάν θέλετε να πασπαλίσετε με τριμμένο Ινδοκάρυδο.

10) Εάν θέλετε μπορείτε να πασπαλίσετε με τριμμένη σοκολάτα.

2) Συνεχίζετε προσθέτοντας μέσα στο μπολ λίγο χλιαρό νερό.

3) Με την βοήθεια ενός σύρματος χειρός ή ενός κουταλιού ανακατεύετε καλά τα υλικά σας μέχρι να
προκύψει ένας χυλός.

4) όταν προκύψει ένας χυλός αφήνετε το μείγμα σας στην άκρη για περίπου 10 λεπτά μέχρι να
ενεργοποιηθεί η μαγιά και να φουσκώσει.

5) Όταν περάσουν τα 10 λεπτά ενεργοποιηθεί και φουσκώσει η μαγιά σε μία μεγάλη λεκάνη ρίχνετε το
υπόλοιπο αλεύρι.

6) Σπάτε το αυγό σας σε ένα μικρό μπολ.

7) Συνεχίζετε ρίχνοντας μέσα στο αλεύρι 1 κουτ. σουπ. ζάχαρη, 2 κουτ. σουπ. μέλι, το σπασμένο αυγό,
3 κουτ. σουπ. αλάτι, το γλυκάνισο, το ελαιόλαδο και την ενεργοποιημένη μαγιά.

8) Ανακατεύετε καλά τα υλικά σας με τα χέρια σας και ξεκινάτε να προσθέτετε λίγο-λίγο το χλιαρό νερό
μέχρι να προκύψει ένα εύπλαστο, αφράτο και μαλακό ζυμάρι που να μην κολλάει στα χέρια.

9) Μόλις προκύψει ένα εύπλαστο, μαλακό ζυμάρι που να μην κολλάει στα χέρια σταματάτε το ζύμωμα.

10) Σκεπάζετε το ζυμάρι σας με μία πετσέτα.

11) Ακουμπάτε την λεκάνη με το ζυμάρι σας σε ένα ζεστό σημείο και το αφήνετε εκεί για περίπου 1 ώρα
μέχρι να φουσκώσει και να διπλασιαστεί σε όγκο.

12) Όταν περάσει η μία ώρα φουσκώσει και διπλασιαστεί σε όγκο το ζυμάρι σας αφαιρείτε την πετσέτα.

13) Με την βοήθεια ενός πινέλου μέσα στο λάδι αλείφετε με αυτό ένα ταψί 30 εκ.

14) Βγάζετε την ζύμη σας από την λεκάνη και την ακουμπάτε επάνω σε ένα πάγκο εργασίας.

15) Με την βοήθεια ενός μαχαιριού χωρίζετε την ζύμη σας σε δύο ίσα μέρη- κομμάτια.

16) Παίρνετε το 1 κομμάτι και το πλάθετε σε ένα κορδόνι.

17) Κάνετε την ίδια διαδικασία και με το άλλο ζυμάρι σας.

18) Παίρνετε τα δύο κορδόνια και τα πλέκετε σχηματίζοντας μία κοτσίδα.

19) Παίρνετε με προσοχή την κοτσίδα σας από τον πάγκο εργασίας και την βάζετε στο ταψί σας,
δίνοντας της κυκλικό σχήμα.

20) Σκεπάζετε το ταψί σας με μία πετσέτα ή την τοποθετείτε σε προθερμασμένο αλλά σβηστό φούρνο
για περίπου 20 λεπτά μέχρι να φουσκώσει.

21) Μόλις περάσουν τα 20 λεπτά και φουσκώσει το ζυμάρι σας τοποθετείτε στο κέντρο του ζυμαριού
1 βρασμένο κόκκινο αυγό βουτώντας το μέχρι τη μέση του.

22) Σε ένα μπολ ρίχνετε ένα ασπράδι αυγού και το διαλύετε με λίγο γάλα.

23) Με την βοήθεια ενός πινέλου αλείφετε με το ασπράδι σας το ψωμί σας.

24) Πασπαλίζετε το ψωμί σας με μπόλικο σουσάμι.

25) Ανάβετε και προθερμαίνετε τον φούρνο σας στους 180 βαθμούς στις αντιστάσεις.

26) Ανοίγετε την πόρτα του φούρνου και τοποθετείτε το ταψί σας.

27) Κλείνετε την πόρτα του φούρνου και ψήνετε το ψωμί σας στους 180 βαθμούς στις αντιστάσεις για
περίπου 60 λεπτά μέχρι να ψηθεί, ροδίσει και πάρει ένα χρυσαφένιο χρώμα το ψωμί σας.

28) Όταν περάσουν τα 60 λεπτά, ψηθεί, ροδίσει και πάρει ένα χρυσαφένιο χρώμα το ψωμί σας,
ανοίγετε την πόρτα του φούρνου και αποσύρετε το ταψί με το ψωμί σας.

29) Ακουμπάτε το ταψί με το ψωμί σας σε ένα πάγκο εργασίας και αφήνετε το ψωμί σας να κρυώσει.

30) Μόλις κρυώσει το ψωμί σας με την βοήθεια ενός μαχαιριού το κόβετε σε μερίδες και σερβίρετε σε
πιάτα ή πιατέλα.

Καλή επιτυχία…

2) Εάν θέλετε μπορείτε να πασπαλίσετε το ψωμί σας με σταφίδες μαύρες ή ξανθές.

3) Μπορείτε εάν θέλετε να αντικαταστήσετε το σουσάμι με μαυροσούσαμο.

4) Εάν θέλετε μπορείτε να αντικαταστήσετε την ζάχαρη κρυσταλλική με ζάχαρη καστανή.

5) Μπορείτε να αφαιρέσετε το αυγό από το κέντρο και να προσθέσετε 1 καρύδι.

6) Εάν θέλετε μπορείτε να αλείψετε το ψωμί σας με λιωμένη μαρμελάδα.

7) Μπορείτε εάν θέλετε λιώσετε σοκολάτα κουβερτούρα και να την περιχύσετε στο ψωμί σας.

8) Εάν θέλετε μπορείτε να πασπαλίσετε το ψωμί σας με τρούφες σοκολάτας ή πολύχρωμες τρούφες ή
ψηφίδες σοκολάτας.

9) Μπορείτε να συνοδεύσετε το ψωμί σας με ένα ρόφημα.

2) Μέσα στο μπολ με το γάλα ανοίγετε και ρίχνετε την μαγιά στιγμής.

3) Με την βοήθεια ενός σύρματος χειρός ανακατεύετε και διαλύετε την μαγιά με το γάλα μέχρι να
ενσωματωθούν καλά.

4) Μόλις ενσωματωθούν καλά ή μαγιά με το γάλα σταματάτε το ανακάτεμα.

5) Αφήνετε την μαγιά σας να ενεργοποιηθεί σε ζεστό μέρος για 15 λεπτά.

6) Όταν περάσουν τα 15 λεπτά και ενεργοποιηθεί ή μαγιά σας με την βοήθεια ενός κόσκινου μέσα σε
μία λεκάνη ρίχνετε το αλεύρι και το αλάτι.

7) Κοσκινίζετε το αλεύρι και το αλάτι μέσα στην λεκάνη και το αφήνετε στην άκρη.

8) Στον μίξερ κουμπώνετε το γάντζο.

9) Μέσα στον κάδο του μίξερ ρίχνετε το κοσκινισμένο αλεύρι με το αλάτι.

11) Σε ένα μικρό μπολ σπάτε το αυγό σας.

12) Συνεχίζετε προσθέτοντας στον κάδο του μίξερ την διαλυμένη με το νερό μαγιά σας, τα μπαχαρικά
το σπασμένο αυγό σας και το λιωμένο βούτυρο.

13) Ξεκινάτε το μίξερ πρώτα σε χαμηλή ταχύτητα και εν συνεχεία σε δυνατή ταχύτητα μέχρι να
ενσωματωθούν τα υλικά σας και να προκύψει ένα εύπλαστο ζυμάρι ( περίπου 5 λεπτά ).

14) Μόλις περάσουν τα 5 λεπτά και δημιουργηθεί ένα εύπλαστο ζυμάρι σταματάτε την λειτουργία του
μίξερ.

15) Αφαιρείτε τον γάντζο.

16) Με την βοήθεια ενός πινέλου μέσα στο λάδι, λαδώνετε μία λεκάνη.

17) Με την βοήθεια μίας χούφτας αφαιρείτε το ζυμάρι σας από τον κάδο του μίξερ και το βάζετε μέσα
στην λαδωμένη λεκάνη σας.

18) Σκεπάζετε την λεκάνη με την ζύμη σας με μία πετσέτα.

19) Αφήνετε την ζύμη σας σκεπασμένη με την πετσέτα για 40 λεπτά σε ζεστό σημείο μέχρι να
διπλασιαστεί σε όγκο.

20) Όταν περάσουν τα 40 λεπτά και διπλασιαστεί σε όγκο ή ζύμη σας αφαιρείτε την πετσέτα.

21) Αλευρώνετε ένα πάγκο εργασίας.

22) Βγάζετε την ζύμη σας από την λεκάνη και την τοποθετείτε στον αλευρωμένο πάγκο εργασίας.

23) Με την βοήθεια ενός μαχαιριού χωρίζετε την ζύμη σας σε 4 ίσα ζυμαράκια.

24) Πλάθεται ένα – ένα τα ζυμαράκια σας σε μπαστουνάκια.

25) Μόλις πλάσετε τα ζυμαράκια σας σε μπαστουνάκια, παίρνετε δύο μπαστουνάκια και κάνετε μία
πλεξούδα.

26) Δύνετε στην πλεξούδα σας ένα στρογγυλό σχήμα η σχηματίζετε μία μακρόστενη πλεξούδα.

27) Τοποθετείτε σε ένα ταψί μία λαδόκολα.

28) Ακουμπάτε στο ταψί την πλεξούδα σας.

29) Κάνετε την ίδια διαδικασία και με το υπόλοιπο ζυμάρι σας.

30) Σπάτε και χωρίζετε σε δύο μπολ το ασπράδι από τον κρόκο 1 αυγού.

31) Με την βοήθεια ενός πινέλου αλείφετε με το ασπράδι ή τον κρόκο ανάλογα με το
χρώμα που θέλετε να αποκτήσουν τα ψωμιά σας.

32) Πασπαλίζετε ( προαιρετικά με το αλάτι ή με τον φιλέ αμυγδάλου ).

33) Ανάβετε και προθερμαίνετε τον φούρνο σας στους 175 βαθμούς στις αντιστάσεις.

34) Ανοίγετε την πόρτα του φούρνου και τοποθετείτε το ταψί με τα ψωμιά σας.

35) Κλείνετε την πόρτα του φούρνου και ψήνετε τα ψωμιά σας, για 40 λεπτά μέχρι να φουσκώσουν να
ροδίσουν και να πάρουν ένα χρυσαφένιο χρώμα σε χαμηλό ράφι.

36) Όταν περάσουν τα 40 λεπτά, φουσκώσουν ροδίσουν και πάρουν ένα χρυσαφένιο χρώμα τα ψωμιά
σας, ανοίγετε την πόρτα του φούρνου και αποσύρετε το ταψί σας.

37) Με την βοήθεια ενός μαχαιριού κόβετε σε κομμάτια και σερβίρετε σε πιάτα ή πιατέλα.

Καλή επιτυχία…

2) Εάν θέλετε μπορείτε να λιώσετε σοκολάτα και να την περιχύσετε επάνω από τα τσουρέκια σας.

3) Μπορείτε εάν θέλετε να πασπαλίσετε τα ψωμιά σας με άλλους ξηρούς καρπούς.
( π.χ καρύδια, φιστίκια τριμμένα, κ.α.λ ).

4) Εάν θέλετε μπορείτε να πασπαλίσετε τα ψωμιά σας με ινδοκάρυδο τριμμένο.

5) Μπορείτε εάν θέλετε να πασπαλίσετε τα ψωμιά σας με τρούφες σοκολάτας ή πολύχρωμες τρούφες.

6) Εάν θέλετε μπορείτε να κάνετε μία τρύπα στο ψωμί σας και να τοποθετήσετε 1 αυγό.

7) Μπορείτε εάν θέλετε να τυλίξετε το τσουρέκι με διαφανή μεμβράνη για να μείνει αφράτο.

2) Ξεκινάτε το μίξερ και χτυπάτε τα υλικά σας για περίπου 3 λεπτά.

3) Όταν περάσουν τα 3 λεπτά προσθέτετε το αλάτι, το ξύσμα πορτοκαλιού και τις βανίλιες.

4) Συνεχίζετε το χτύπημα για 1-2 λεπτά.

5) Ανοίγετε από την συσκευασία του το τυρί κρέμα.

6) Προσθέτετε το τυρί κρέμα μέσα στο μίξερ με τα υπόλοιπα υλικά σας.

7) Συνεχίζετε το χτύπημα για περίπου 1 λεπτό.

8) Στην διάρκεια που χτυπάτε τα υλικά σας, σπάτε σε ένα μικρό μπολ τα αυγά σας.

9) Με την βοήθεια ενός σύρματος χειρός χτυπάτε τα αυγά σας μέχρι να διαλυθούν οι κρόκοι.

10) Μόλις περάσει το 1 λεπτό προσθέτετε μέσα στο μίξερ με τα υλικά σας τα αυγά.

11) Με την βοήθεια ενός τρίφτη, τρίβετε το πορτοκάλι σας.

12) Τοποθετείτε το ξύσμα του πορτοκαλιού σε ένα μπολ.

13) Με την βοήθεια ενός λεμονοστύφτη στύβετε το πορτοκάλι σας.

14) Μέσα στον χυμό πορτοκαλιού προσθέτετε την σόδα.

15) Με την βοήθεια ενός κουταλιού ανακατεύετε την σόδα με τον χυμό σας μέχρι να ενσωματωθεί
καλά.

16) Όταν ενσωματωθεί καλά η σόδα με τον χυμό του πορτοκαλιού τον ρίχνετε μέσα στον κάδο του
μίξερ με τα υπόλοιπα υλικά σας.

17) Με την βοήθεια ενός κόσκινου μέσα σε μία λεκάνη ρίχνετε την φαρίνα και την κοσκινίζετε.

18) Προσθέτετε σιγά-σιγά την κοσκινισμένη φαρίνα μέσα στο μίξερ.

19) Αφήνετε το κοσκινισμένη φαρίνα να ενσωματωθεί με τα υπόλοιπα υλικά σας και να δημιουργηθεί
μία αφράτη και εύπλαστη ζύμη.

20) Μόλις ενσωματωθεί η φαρίνα με τα υπόλοιπα υλικά σας και δημιουργηθεί μία εύπλαστη και
αφράτη ζύμη σταματάτε το μίξερ.

21) Βγάζετε το σύρμα από το μίξερ.

22) Βάζετε το μείγμα που φτιάξατε σε μία σακούλα ζαχαροπλαστικής με κώνο στρογγυλό.

23) Ανοίγετε την πόρτα του ψυγείου και τοποθετείτε την σακούλα σας.

24) Αφήνετε την σακούλα με την ζύμη σας μέσα στο ψυγείο για περίπου 1 ώρα.

25) Όταν περάσει η 1 ώρα βγάζετε την ζύμη σας από το ψυγείο.

26) Στρώνετε χαρτιά ψησίματος σε ταψιά.

27) Χωρίζετε την ζύμη σας σε μικρά κομμάτια.

28) Πλάθετε το κάθε μικρό κομμάτι σε κουλουράκια σχήματος και μέγεθος που θέλετε.

29) Ακουμπάτε τα κουλουράκια που φτιάξατε επάνω στα ταψιά με τα χαρτιά ψησίματος αφήνοντας
κενά μεταξύ τους, γιατί θα φουσκώσουν.

30) Σπάτε και χωρίζετε ένα αυγό ( κρόκο και ασπράδι ) σε μπολ.

31) Με την βοήθεια ενός πινέλου αλείφετε με τον κρόκο του αυγού τα κουλουράκια σας.

32) Ανάβετε και προθερμαίνετε τον φούρνο σας στους 180 βαθμούς.

33) Ανοίγετε την πόρτα του φούρνου σας και τοποθετείτε τα ταψιά σας.

34) Κλείνετε την πόρτα του φούρνου και ψήνετε τα κουλουράκια σας για 20 λεπτά στους 180 βαθμούς
μέχρι να ροδίσουν και να πάρουν ένα χρυσαφένιο χρώμα.

35) Όταν περάσουν τα 20 λεπτά ροδίσουν και πάρουν ένα χρυσαφένιο χρώμα τα κουλουράκια σας,
ανοίγετε την πόρτα του φούρνου και αποσύρετε τα ταψιά σας.

36) Αφήνετε τα κουλουράκια σας να κρυώσουν και σερβίρετε σε πιάτα ή πιατέλα όποτε θέλετε.

Καλή επιτυχία…

2) Εάν θέλετε μπορείτε να πασπαλίσετε τα κουλουράκια σας με ζάχαρη καστανή.

3) Μπορείτε εάν θέλετε να αντικαταστήσετε τον χυμό πορτοκαλιού και το ξύσμα με χυμό λεμονιού και
ξύσμα λεμονιού.

4) Εάν θέλετε μπορείτε να προσθέσετε μέσα στην ζύμη σας κακάο.

5) Μπορείτε εάν θέλετε να λιώσετε σοκολάτα τις αρεσκείας σας και να την περιχύσετε στα
κουλουράκια σας.

6) Τα γλυκά με στέβια δεν διατηρούνται πολύ όπως αυτά με τη ζάχαρη
( η ζάχαρη λειτουργεί ως συντηρητικό ) για αυτό πρέπει να τα καταναλώσετε σύντομα ή να τα
συντηρήσετε στην κατάψυξη.

7) Εάν θέλετε μπορείτε να αντικαταστήσετε την μαργαρίνη με βούτυρο γάλακτος.

8) Μπορείτε εάν θέλετε να αντικαταστήσετε τον χυμό και ξύσμα πορτοκαλιού με χυμό και ξύσμα
μανταρινιού.

2) Με την βοήθεια ενός σύρματος χειρός ή ενός κουταλιού ανακατεύετε τα υλικά σας μέχρι να
προκύψει ένας σφιχτός χυλός.

3) Κόβετε με την βοήθεια ενός μαχαιριού μία διάφανη μεμβράνη.

4) Σκεπάζετε με την διάφανη μεμβράνη ή με μία πετσέτα το μείγμα σας και το αφήνετε σε ένα χλιαρό
σημείο για περίπου 20 λεπτά μέχρι να φουσκώσει.

5) Φτιάχνετε την ζύμη σας.

2) Πλένετε καλά 1 λεμόνι σε άφθονο τρεχούμενο νερό.

3) Με την βοήθεια ενός τρίφτη τρίβετε το λεμόνι σας, κρατάτε το ξύσμα.

4) Βάζετε το ξύσμα σε ένα μπολ.

5) Στον κάδο του μίξερ με εξάρτημα το γάντζο ρίχνετε τα αυγά, τη ζάχαρη, τη μαστίχα, το μαχλέπι και
το ξύσμα του λεμονιού.

6) Μόλις περάσουν τα 20 λεπτά αναμονής της μαγιάς σας και ξεκουραστεί και φουσκώσει, αδειάζετε το
μείγμα της στο μίξερ.

7) Συνεχίζετε προσθέτοντας το γάλα.

8) Ξεκινάτε το μίξερ και χτυπάτε τα υλικά σας μέχρι να προκύψει ένα ομοιογενές μείγμα.

9) Όταν προκύψει ένα ομοιογενές μείγμα, ρίχνετε σταδιακά το αλεύρι.

10) Συνεχίζετε το χτύπημα μέχρι να ενσωματωθούν καλά τα υλικά σας
( Εάν το μείγμα που θα προκύψει είναι πολύ στεγνό προσθέτετε λίγο ακόμη χλιαρό νερό ).

11) Συνεχίζετε το ζύμωμα για τουλάχιστον 10 λεπτά ακόμη με το μίξερ ή 20-30 λεπτά ακόμη με τα χέρια
σας, μέχρι να προκύψει ένα ελαστικά μαλακό και λείο ζυμάρι.

12) Μόλις προκύψει ένα ελαστικό και λείο ζυμάρι προσθέτετε σταδιακά το βούτυρο.

13) Συνεχίζετε το ζύμωμα μέχρι να απορροφηθεί όλο από το ζυμάρι και να μην δείχνει η ζύμη
λαδωμένη.

14) Όταν απορροφηθεί το βούτυρο από την ζύμη και δεν δείχνει λαδωμένη σταματάτε το ζύμωμα.

15) Βγάζετε τον γάντζο από το μίξερ και αφαιρείτε την ζύμη.

16) Ακουμπάτε την ζύμη σας σε ένα πάγκο εργασίας.

17) Πλάθεται την ζύμη σας σε μία μπάλα.

18) Με την βοήθεια ενός μαχαιριού χαράζετε την ζύμη σας σε σταυρό στην κορυφή της ζύμης.

19) Βάζετε την ζύμη σας σε μία λεκάνη και την σκεπάζετε με μία πετσέτα.

20) Αφήνετε σκεπασμένη την ζύμη σας για περίπου 2 ώρες, να διπλασιαστεί σε όγκο
( θα καταλάβετε εάν η ζύμη σας είναι έτοιμη όταν ο σταυρός που χαράξατε έχει εξαφανιστεί ).

21) Όταν περάσουν οι 2 ώρες φουσκώσει η ζύμη σας και εξαφανιστεί ο σταυρός φτιάχνετε τα γαλατερά
σας.

2) Ακουμπάτε την ζύμη σε έναν πάγκο εργασίας.

3) Με την βοήθεια ενός μαχαιριού χωρίζετε την ζύμη σε 2 ή 3 ίσα κομμάτια
( ανάλογα με το πόσα τσουρέκια θα φτιάξετε ).

4) Παίρνετε ένα-ένα κομμάτι και το πλάθεται σε μακρύ μπαστούνι το οποίο το λυγίζετε στην μέση
και πλέκετε τις 2 άκρες σε πλεξούδα είτε το στρίβετε σαν σαλιγκάρι.

5) Παίρνετε ένα αυγό και το βυθίζετε στην κορυφή της πλεξούδας ή στο κέντρο του σαλιγκαριού.

6) Κάνετε την ίδια διαδικασία με το υπόλοιπο ζυμάρι.

7) Σκεπάζετε τα τσουρέκια με μία πετσέτα.

8) Τοποθετείτε τα τσουρέκια σε ένα ταψί.

9) Σκεπάζετε τα τσουρέκια με μία πετσέτα.

10) Αφήνετε τα τσουρέκια σκεπασμένα με την πετσέτα σε ζεστό μέρος για 1 ώρα περίπου ακόμα μέχρι
να φουσκώσουν.

11) Όταν περάσει η 1 ώρα και φουσκώσουν τα τσουρέκια σας ανάβετε και προθερμαίνετε τον φούρνο
στους 170 βαθμούς.

12) Σπάτε σε ένα μπολάκι 1 αυγό.

13) Μέσα στο σπασμένο αυγό ρίχνετε λίγο γάλα.

14) Ανακατεύετε καλά με την βοήθεια ενός σύρματος χειρός τα υλικά μέχρι να ενσωματωθούν.

15) Μόλις ενσωματωθούν τα υλικά με την βοήθεια ενός πινέλου αλείφετε τα τσουρέκια με το
μείγμα που φτιάξατε.

16) Πασπαλίζετε τα τσουρέκια με το φιλέ αμυγδάλου.

17) Ανοίγετε την πόρτα του φούρνου και τοποθετείτε το ταψί με τα τσουρέκια σας.

18) Κλείνετε την πόρτα του φούρνου και ψήνετε τα τσουρέκια για 40-45 λεπτά μέχρι να ροδίσουν, να
φουσκώσουν και να πάρουν ένα χρυσαφένιο χρώμα.

19) Όταν περάσουν τα 40-45 λεπτά ροδίσουν, φουσκώσουν και πάρουν ένα χρυσαφένιο χρώμα τα
τσουρέκια σας ανοίγετε την πόρτα του φούρνου και αποσύρετε το ταψί.

20) Κόβετε τα τσουρέκια σε κομμάτια και σερβίρετε.

Καλή επιτυχία…

2) Επίσης εάν θέλετε μπορείτε να φτιάξετε ένα σιρόπι και να βυθίσετε μέσα τα τσουρέκια σας.

3) Εάν θέλετε μπορείτε να πασπαλίσετε τα τσουρέκια με σουσάμι.

4) Μπορείτε εάν θέλετε να πασπαλίσετε τα τσουρέκια με άλλα είδη ξηρών καρπών
( π.χ καρύδια, φουντούκια, φιστίκια Αιγίνης κ.α.λ ).

5) Εάν θέλετε μπορείτε να προσθέσετε μέσα στο ζυμάρι σταφίδες ξανθές ή μαύρες.

6) Μπορείτε εάν θέλετε να πασπαλίσετε το τσουρέκι με τρούφες σοκολάτας ή πολύχρωμες τρούφες.

7) Εάν θέλετε μπορείτε να πασπαλίσετε τα τσουρέκια με τριμμένο Ινδοκάρυδο.

8) Μπορείτε εάν θέλετε να φτιάξετε με την ζύμη μικρότερα τσουρεκάκια.

9) Εάν θέλετε μπορείτε να συνοδέψετε τα τσουρέκια με ένα ρόφημα σοκολάτας ή γάλα ή καφέ ή τσάι.

2) Ρίχνετε λίγο αλάτι και αφήνετε τα ρεβίθια σας μέσα στο νερό για 1 βράδυ.

3) Με την βοήθεια ενός μαχαιριού καθαρίζετε και ψιλοκόβετε τα κρεμμύδια σας.

4) Καθαρίζετε και ψιλοκόβετε το σκόρδο σας.

5) Πλένετε και ψιλοκόβετε τον δυόσμο σας.

6) Σε ένα μούλτι ρίχνετε και θρυμματίζετε την φρυγανιά σας.

7) Πλένετε και ψιλοκόβετε τον βασιλικό.

8) Πλένετε και ψιλοκόβετε τις ντομάτες σας.

9) Σε μία κατσαρόλα ή μία χύτρα με νερό μέχρι την μέση ρίχνετε τα ρεβίθια σας.

10) Αλατοπιπερώνετε.

11) Κλείνετε την χύτρα ή την κατσαρόλα σας με το καπάκι τους και αφήνετε τα ρεβίθια σας να
μαλακώσουν καλά.

12) Όταν μαλακώσουν καλά τα ρεβίθια σας ανοίγετε την χύτρα ή βγάζετε το καπάκι από την
κατσαρόλα.

13) Σε ένα σουρωτήρι μέσα στον νεροχύτη ρίχνετε τα βρασμένα ρεβίθια σας και τα στραγγίζετε καλά
( Κρατάτε λίγο νερό από τα βρασμένα ρεβίθια ).

14) Σε ένα μούλτι ή μπλέντερ ρίχνετε τα ρεβίθια σας.

15) Ξεκινάτε το μούλτι ή μπλέντερ και πολτοποιείτε τα ρεβίθια σας μέχρι να προκύψει ένας χυλός με
λίγα κομμάτια.

16) Μόλις πολτοποιηθούν τα ρεβίθια σας και προκύψει ένας χυλός με λίγα κομμάτια σταματάτε το
μούλτι ή μπλέντερ και αδειάζεται τα χυλό σας σε ένα μπολ.

17) Κάνετε την ίδια διαδικασία μέχρι να πολτοποιήσετε όλα τα ρεβίθια σας.

18) Μέσα στο μπολ με τον πουρέ ρίχνετε όλα τα υπόλοιπα υλικά σας.

19) Ζυμώνετε καλά όλα τα υλικά σας με τα χέρια σας μέχρι να προκύψει μία ζύμη σφιχτή που να
πλάθετε στα χέρια.

20) Μόλις προκύψει μία ζύμη που να πλάθετε στα χέρια σταματάτε το ζύμωμα.

21) Με το ζυμάρι που προέκυψε πλάθετε σουτζουκάκια.

22) Στρώνετε σε ένα ταψί μία λαδόκολλα.

23) Ακουμπάτε πάνω στην λαδόκολλα τα σουτζουκάκια που φτιάξατε.

24) Ραντίζετε τα σουτζουκάκια που φτιάξατε με λίγο ελαιόλαδο.

25) Ανάβετε και προθερμαίνετε τον φούρνο σας στους 190 βαθμούς στον αέρα.

26) Ανοίγετε την πόρτα του φούρνου και τοποθετείτε το ταψί σας.

27) Κλείνετε την πόρτα του φούρνου και ψήνετε τα σουτζουκάκια σας για περίπου 40 λεπτά μέχρι να
ροδίσουν και να πάρουν ένα χρυσαφένιο χρώμα.

28) Μόλις ροδίσουν και πάρουν ένα χρυσαφένιο χρώμα τα σουτζουκάκια σας ανοίγετε την πόρτα του
φούρνου και αποσύρετε το ταψί σας.

29) Ετοιμάζετε την σάλτσα.

2) Με την βοήθεια ενός μαχαιριού καθαρίζετε τις ντομάτες από τα κοτσάνια τους.

3) Με την βοήθεια ενός τρίφτη τρίβετε τις ντομάτες σας.

4) Σε μία κατσαρόλα επάνω στην φωτιά ρίχνετε ελαιόλαδο.

5) Αφήνετε το ελαιόλαδο σας επάνω στην φωτιά να κάψει.

6) Μόλις κάψει το ελαιόλαδο ρίχνετε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι σας και το σκόρδο σας.

7) Αφήνετε το κρεμμύδι και το σκόρδο σας επάνω στην φωτιά μέχρι να ροδίσει.

8) Όταν ροδίσει το κρεμμύδι και το σκόρδο σας προσθέτετε τις τριμμένες ντομάτες σας.

9) Συνεχίζετε προσθέτοντας τον πελτέ, το αλάτι, το πιπέρι και τον ψιλοκομμένο βασιλικό.

10) Με την βοήθεια μίας ξύλινης κουτάλας ανακατεύετε καλά τα υλικά σας.

11) Συνεχίζετε προσθέτοντας μισό ποτήρι ζεστό νερό.

12) Αφήνετε τα υλικά σας να σιγομαγειρευτούν και να δέσει καλά η σάλτσα.

13) Όταν σιγομαγειρευτούν τα υλικά σας και δέσει ή σάλτσα προσθέτετε τα σουτζουκάκια.

14) Αφήνετε τα σουτζουκάκια με την σάλτσα να μαγειρευτούν για άλλα 5 λεπτά χωρίς να τα
ανακατέψετε για να μην διαλυθούν.

15) Μόλις περάσουν τα 5 λεπτά αποσύρετε την κατσαρόλα από την φωτιά.

16) Σερβίρετε σε πιάτα και συνοδεύετε με ρύζι μπασμάτι ή ζυμαρικά ή πουρέ πατάτας.

17) Πασπαλίζετε με ψιλοκομμένο μαϊντανό ή βασιλικό.

Καλή επιτυχία…

2) Εάν θέλετε μπορείτε να αντικαταστήσετε την φρυγανιά με ψωμί του τοστ ή ψωμί της αρεσκείας σας.

3) Μπορείτε εάν θέλετε να προσθέσετε μέσα στο μείγμα σας ένα αυγό για να δέσει καλύτερα.

4) Εάν θέλετε μπορείτε να προσθέσετε μέσα στο μείγμα σας λίγο τριμμένο καρότο.

5) Μπορείτε να προσθέσετε μέσα στην σάλτσα σας λίγο ζάχαρη.

6) Εάν θέλετε μπορείτε να συνοδεύσετε τα σουτζουκάκια σας με μία σαλάτα.

7) Μπορείτε εάν θέλετε να συνοδεύσετε τα σουτζουκάκια σας με γιαούρτι ή σάλτσα γιαουρτιού.

8) Εάν θέλετε μπορείτε να συνοδεύσετε τα σουτζουκάκια σας με πίτες για σουβλάκια.

9) Μπορείτε εάν θέλετε να συνοδεύσετε τα σουτζουκάκια σας με πατάτες τηγανιτές.

2) Με την βοήθεια ενός τρίφτη τρίβετε το λεμόνι σας και βάζετε το ξύσμα σε ένα μπολάκι.

3) Κόβετε το λεμόνι στην μέση και το στύβετε σε έναν λεμονοστύφτη.

4) Βάζετε τον χυμό του λεμονιού σε ένα ποτήρι.

5) Πλένετε καλά τις φράουλες σας σε άφθονο τρεχούμενο νερό.

6) Με την βοήθεια ενός μαχαιριού κόβετε τις φράουλες κατά μήκος στην μέση.

7) Πλένετε καλά τα blueberries σας σε άφθονο τρεχούμενο νερό.

8) Ανάβετε και προθερμαίνετε τον φούρνο σας στους 220 βαθμούς.

9) Ανοίγετε την πόρτα του φούρνου και βάζετε ένα βαθύ τηγάνι με μεταλλικό χερούλι σε αυτόν.

10) Αφήνετε το τηγάνι μέσα στον φούρνο να προθερμανθεί.

11) Στην διάρκεια που προθερμαίνετε το τηγάνι σας βάζετε σε ένα μπολ την ζάχαρη, τις φράουλες,
τα blueberries και το ξύσμα του λεμονιού.

12) Τρίβετε με τα δάχτυλα τα υλικά σας μέχρι να αναμειχθούν καλά μεταξύ τους και να αρωματιστεί η
ζάχαρη.

13) Βάζετε τις φράουλες και τα blueberries σε ένα άλλο μεγάλο μπολ.

14) Μέσα στο μπολ με τις φράουλες και τα blueberries προσθέτετε τον χυμό λεμονιού και τα
ανακατεύετε καλά.

15) Βγάζετε το τηγάνι προσεχτικά από τον φούρνο μην καείτε.

16) Μέσα στο τηγάνι ρίχνετε το βούτυρο.

17) Τοποθετείτε το τηγάνι σας μέσα στον φούρνο.

18) Αφήνετε το βούτυρο μέσα στον φούρνο να λιώσει για 1-2 λεπτά αλλά χωρίς να καεί.

19) Όταν περάσουν τα 1-2 λεπτά και λιώσει το βούτυρο ανοίγετε την πόρτα του φούρνου και βγάζετε
το τηγάνι.

20) Μέσα στο τηγάνι ρίχνετε και σκορπίζετε ομοιόμορφα ένα μέρος από την αρωματισμένη ζάχαρη.

21) Επάνω στην αρωματισμένη ζάχαρη τακτοποιείτε τις φράουλες και τα blueberries.

22) Πασπαλίζετε τις φράουλες και τα blueberries με την υπόλοιπη ζάχαρη.

23) Ανοίγετε την πόρτα του φούρνου και τοποθετείτε το τηγάνι με τις φράουλες και τα blueberries.

24) Κλείνετε την πόρτα του φούρνου και ψήνετε τις φράουλες για 10 λεπτά.

25) Στην διάρκεια που ψήνετε τις φράουλες και τα blueberries μέσα στον φούρνο ετοιμάζετε τον χυλό
σας.

2) Στο μπολ που είχατε τις φράουλες σπάτε και χτυπάτε τα αυγά σας με ένα μίξερ χειρός ή σύρμα μέχρι
να αφρίσουν λίγο.

3) Όταν αφρίσουν λίγο τα αυγά προσθέτετε το γάλα και το εκχύλισμα βανίλιας.

4) Ξεκινάτε το μίξερ χειρός σε μεσαία ταχύτητα και χτυπάτε τα υλικά σας.

5) Χωρίς να σταματήσετε το χτύπημα ρίχνετε σιγά-σιγά το μείγμα του αλευριού μέχρι να προκύψει
ένας χυλός.

6) Μόλις ενσωματωθούν τα υλικά σας, προκύψει ένας χυλός και περάσουν τα 10 λεπτά που έχετε βάλει
τις φράουλες στον φούρνο ανοίγετε την πόρτα του και αποσύρετε το τηγάνι από αυτόν.

7) Περιχύνετε τις ψημένες φράουλες και τα blueberries στον χυλό σας.

8) Χαμηλώνετε την θερμοκρασία στους 180 βαθμούς.

9) Ανοίγετε την πόρτα του φούρνου και τοποθετείτε το τηγάνι με τα υλικά σας σε αυτό.

10) Κλείνετε την πόρτα του φούρνου και ψήνετε το dutch baby για περίπου 20 λεπτά ή μέχρι να
στερεοποιηθεί, να ροδίσει, να φουσκώσει και να ανασυκωθεί στα τοιχώματα του τηγανιού ο χυλός.

11) Μόλις στερεοποιηθεί, ροδίσει φουσκώσει και ανασυκωθεί στα τοιχώματα του τηγανιού ο χυλός
ανοίγετε την πόρτα του φούρνου και αποσύρετε το τηγάνι.

12) Ακουμπάτε το τηγάνι επάνω σε έναν πάγκο εργασίας.

13) Αφήνετε το dutch baby να κρυώσει για 5 λεπτά.

14) Όταν περάσουν τα 5 λεπτά και κρυώσει το dutch baby το πασπαλίζετε με ζάχαρη άχνη.

15) Γαρνίρετε με σαντιγί.

16) Με την βοήθεια ενός μαχαιριού κόβετε σε κομμάτια και σερβίρετε.

Καλή επιτυχία…

2) Εάν θέλετε μπορείτε να πασπαλίσετε με τρούφα σοκολάτας ή πολύχρωμη τρούφα.

3) Εάν θέλετε μπορείτε να προσθέσετε μέσα στην ζύμη σας ψηφίδες σοκολάτας.

4) Μπορείτε εάν θέλετε να πασπαλίσετε με τριμμένο Ινδοκάρυδο.

5) Εάν θέλετε μπορείτε να προσθέσετε μέσα στην ζύμη σας φρουί γλασέ.

6) Μπορείτε εάν θέλετε να γαρνίρετε την κρέπα με έτοιμο σιρόπι της αρεσκείας σας.

7) Εάν θέλετε μπορείτε να κάνετε γραμμές με λιωμένη σοκολάτα.

8) Μπορείτε εάν θέλετε να πασπαλίσετε με ψηφίδες σοκολάτας ή πολύχρωμες τρούφες ή τρούφες
σοκολάτας.

9) Εάν θέλετε μπορείτε να αλείψετε με μαρμελάδα της αρεσκείας σας πριν γαρνίρετε με τα φρούτα και
την σαντιγί.

10) Μπορείτε εάν θέλετε να φτιάξετε μία κρέμα πατισερί και να την γαρνίρετε επάνω στην κρέμα
πριν τοποθετήσετε τα φρούτα και την σαντιγί.

2) Σε ένα τρίφτη τρίβετε το πορτοκάλι σας και κρατάτε το ξύσμα του.

3) Σε ένα μπολ σπάτε τα 3 αυγά σας.

4) Σε δύο μπολ σπάτε και χωρίζετε τους κρόκους από τα ασπράδια από τα άλλα 5 αυγά.

5) Στον κάδο του μίξερ ρίχνετε το βούτυρο την ζάχαρη, τα 3 σπασμένα αυγά, το ξύσμα του
πορτοκαλιού και το κονιάκ.

6) Ξεκινάτε το μίξερ και χτυπάτε τα υλικά σας μέχρι να προκύψει ένα αφράτο μείγμα.

7) Όταν προκύψει ένα αφράτο μείγμα σταματάτε την λειτουργία του μίξερ.

8) Προσθέτετε σιγά-σιγά το αλεύρι.

9) Βγάζετε το σύρμα από το μίξερ ( εξάρτημα ).

10) Αφαιρείτε τον κάδο με την μείγμα σας από το μίξερ.

11) Ζυμώνετε με τα χέρια τα υλικά μέχρι ή ζύμη να γίνει μαλακή και να μην κολλάει στα χέρια σας.

12) Μόλις ή ζύμη γίνει μαλακή και δεν κολλάει στα χέρια σταματάτε το ζύμωμα.

13) Με την βοήθεια ενός μαχαιριού χωρίζετε την ζύμη σας σε μικρά κομμάτια.

14) Πλάθετε κάθε μικρό κομμάτι σε πλεξούδα όποιο σχήμα θέλετε.

15) Στρώνετε σε λαμαρίνες αντικολλητικά χαρτιά.

16) Τοποθετείτε στις λαμαρίνες σας τα κουλουράκια που φτιάξατε.

17) Με την βοήθεια ενός πινέλου μέσα στους κρόκους, αλείφετε με αυτούς τα κουλουράκια σας.

18) Ανάβετε και προθερμαίνετε τον φούρνο σας στους 190- 200 βαθμούς c.
( στις αντιστάσεις πάνω-κάτω ) ή στους 170- 180 βαθμούς c. στον αέρα ).

19) Ανοίγετε την πόρτα του φούρνου και τοποθετείτε τα ταψιά σας.

20) Κλείνετε την πόρτα του φούρνου και ψήνετε τα κουλουράκια σας για 20-25 λεπτά μέχρι να
ροδίσουν και να πάρουν ένα χρυσαφένιο χρώμα.

21) Όταν περάσουν τα 20-25 λεπτά ροδίσουν και πάρουν ένα χρυσαφένιο χρώμα τα κουλουράκια σας ανοίγετε την πόρτα του φούρνου και αποσύρετε τα ταψιά σας.

22) Ακουμπάτε τα ταψιά σας σε ένα πάγκο εργασίας και τα αφήνετε να κρυώσουν καλά.

23) Μόλις κρυώσουν καλά τα κουλουράκια σας τα μεταφέρετε σε δοχεία που κλείνουν καλά.
( για να μείνουν τραγανά ).

24) Σερβίρετε σε πιάτα ή πιατέλα.

Καλή επιτυχία…

2) Εάν θέλετε μπορείτε να πασπαλίσετε τα κουλουράκια σας με ζάχαρη κρυσταλλική.

3) Μπορείτε εάν θέλετε να αντικαταστήσετε την ζάχαρη κρυσταλλική με καστανή ζάχαρη.

4) Εάν θέλετε μπορείτε να αντικαταστήσετε το βούτυρο αγελάδας με φυτικό βούτυρο.

5) Μπορείτε εάν θέλετε να προσθέσετε μέσα στην ζύμη σας ξηρούς καρπούς
( π.χ αμύγδαλα τριμμένα, καρύδια τριμμένα, φουντούκια τριμμένα, φιστίκια τριμμένα κ.α.λ ).

6) Εάν θέλετε μπορείτε να λιώσετε σοκολάτα κουβερτούρα και να την ρίξετε επάνω στα κουλουράκια
σας.

7) Μπορείτε να πασπαλίσετε τα κουλουράκια σας με τρούφες σοκολάτας ή πολύχρωμες τρούφες.

8) Εάν θέλετε μπορείτε να πασπαλίσετε τα κουλουράκια σας με ινδοκάρυδο.

2) Μέσα στο μπολ με την μαγιά προσθέτετε 1/2 κούπα χλιαρό νερό.

3) Με την βοήθεια ενός κουταλιού ανακατεύετε καλά την μαγιά να διαλυθεί με το νερό.

4) Συνεχίζετε προσθέτοντας την ζάχαρη και το αλεύρι.

5) Ανακατεύετε τα υλικά με την βοήθεια ενός σύρματος χειρός μέχρι να προκύψει ένας πηκτός χυλός.

6) Με την βοήθεια ενός μαχαιριού κόβετε μια διαφανή μεμβράνη και σκεπάζετε το μπολ με τα υλικά.

7) Τοποθετείτε το μπολ σε ζεστό σημείο και το αφήνετε για 45 λεπτά μέχρι να διογκωθεί ο χυλός και να
βγάλει φουσκάλες.

8) Όταν περάσουν τα 45 λεπτά και διογκωθεί σε όγκο ο χυλός ετοιμάζετε τα τσουρέκια.

2) Κουμπώνετε τον γάντζο ( εξάρτημα του μίξερ ).

3) Προσθέτετε το αλεύρι.

4) Ξεκινάτε το μίξερ και αρχίζετε το ζύμωμα.

5) Στην διάρκεια που ζυμώνονται τα υλικά σας προσθέτετε το μαχλέπι, την βανίλια και τέλος το
προζύμι που ετοιμάσατε.

6) Συνεχίζετε το ζύμωμα για άλλα 5 λεπτά μέχρι να προκύψει μία ζύμη ελαστική και μαλακή.

7) Μόλις προκύψει μία ελαστική και μαλακή ζύμη σταματάτε το μίξερ.

8) Βγάζετε τον γάντζο και μεταφέρετε την ζύμη σε ένα μεγάλο μπολ.

9) Με την βοήθεια ενός μαχαιριού κόβετε μία μεμβράνη.

10) Τυλίγετε το μπολ με την διαφανή μεμβράνη.

11) Αφήνετε το ζυμάρι σας σε ζεστό σημείο για περίπου 3 ώρες μέχρι να φουσκώσει και να διπλασιαστεί
σε όγκο.

12) Όταν περάσουν οι 3 ώρες φουσκώσει και διπλασιαστεί σε όγκο το ζυμάρι λαδώνετε τις παλάμες
με λάδι.

13) Βγάζετε το ζυμάρι από την λεκάνη και το ακουμπάτε σε έναν πάγκο εργασίας.

14) Ζυμώνετε το ζυμάρι με τα λαδωμένα χέρια σας μέχρι να ξεφουσκώσει.

15) Μόλις ξεφουσκώσει το ζυμάρι σας με την βοήθεια ενός μαχαιριού το κόβετε σε 6 ίσα κομμάτια.

16) Πλάθετε το κάθε κομμάτι σε κορδόνι σχηματίζοντας 6 κορδόνια.

17) Παίρνετε 3 κορδόνια και τα πλέκετε σχηματίζοντας μία πλεξούδα.

18) Κάνετε το ίδιο και με τα άλλα 3 κορδόνια σχηματίζοντας άλλη μία πλεξούδα.

19) Στρώνετε σε ένα ταψί μία λαδόκολλα.

20) Μεταφέρετε τις πλεξούδες σας στο ταψί με την λαδόκολλα.

21) Σκεπάζετε το ταψί με μία καθαρή πετσέτα.

22) Αφήνετε τα τσουρέκια σας σε ζεστό σημείο για άλλες 2 ώρες μέχρι να φουσκώσουν καλά.

23) Όταν περάσουν οι 2 ώρες και φουσκώσουν καλά τα τσουρέκια σας ανάβετε και προθερμαίνετε
τον φούρνο στους 165-170 βαθμούς.

24) Βάζετε σε ένα μπολ λίγο νερό και με την βοήθεια ενός πινέλου μέσα στο νερό αλείφετε τα τσουρέκια
με αυτό.

25) Πασπαλίζετε τα τσουρέκια με μπόλικο σουσάμι.

26) Ανοίγετε την πόρτα του φούρνου και τοποθετείτε το ταψί με τα τσουρέκια.

27) Κλείνετε την πόρτα του φούρνου και ψήνετε τα τσουρέκια σας για 45-50 λεπτά μέχρι να ροδίσουν
και να πάρουν ένα χρυσαφένιο χρώμα.

28) Μόλις ψηθούν, ροδίσουν και πάρουν ένα χρυσαφένιο χρώμα ανοίγετε την πόρτα του φούρνου
και αποσύρετε το ταψί.

29) Κόβετε σε κομμάτια και σερβίρετε σε πιάτα ή πιατέλα.

Καλή επιτυχία…

2) Επίσης εάν θέλετε μπορείτε να προσθέσετε μέσα στα τσουρέκια σταφίδες.

3) Εάν θέλετε μπορείτε να λιώσετε σοκολάτα κουβερτούρα και να την περιχύσετε επάνω στα τσουρέκια.

4) Μπορείτε εάν θέλετε να κάνετε γραμμές σοκολάτας επάνω στα τσουρέκια σας.

5) Εάν θέλετε μπορείτε να πασπαλίσετε το τσουρέκι με ξηρούς καρπούς.

6) Μπορείτε εάν θέλετε να κόψετε το τσουρέκι στην μέση οριζόντια και να το γεμίσετε με μαρμελάδα.

7) Εάν θέλετε μπορείτε να προσθέσετε μέσα στην ζύμη ξηρούς καρπούς της αρεσκείας σας.

8) Μπορείτε εάν θέλετε να προσθέσετε μέσα στην ζύμη ψηφίδες σοκολάτας κουβερτούρας.

9) Εάν θέλετε μπορείτε να πασπαλίσετε το τσουρέκι με Ινδοκάρυδο.

10) Μπορείτε εάν θέλετε να αλείψετε από επάνω το τσουρέκι με λιωμένη μαρμελάδα για να αποκτήσει
περισσότερη γυαλάδα.