Μπουρεκάκια με πιπεριά και φέτα

Υλικά ( χρόνος ψησίματος: 40 λεπτά περίπου )
1 συσκευασία ζύμη κουρού
500 ml ελαιόλαδο
1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
1 πράσο, ψιλοκομμένο
1 πιπεριά πράσινη, κομμένη σε μπαστουνάκια
1 πιπεριά κόκκινη, κομμένη σε μπαστουνάκια
1 πιπεριά κίτρινη, κομμένη σε μπαστουνάκια
3 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα
15-20 φύλλα δυόσμου, ψιλοκομμένα
300 γραμ. φέτα, θρυμματισμένη
1 κεσεδάκι γιαούρτι
2 αυγά
Σουσάμι
Αλάτι, πιπέρι
Εκτέλεση
1) Με την βοήθεια ενός μαχαιριού ψιλοκόβετε το κρεμμύδι, τα φύλλα δυόσμου, τα φρέσκα κρεμμυδάκια και το πράσο.

2) Με την βοήθεια ενός μαχαιριού κόβετε σε μπαστουνάκια όλες τις πιπεριές σας.

3) Σε ένα μπολ με τα χέρια σας θρυμματίζετε την φέτα.

4) Σπάτε και ρίχνετε σε ένα μπολ τα αυγά.

5) Σε ένα τηγάνι επάνω σε δυνατή φωτιά ρίχνετε και ζεσταίνετε το ελαιόλαδο.

6) Αφήνετε για 1-2 λεπτά το ελαιόλαδο να κάψει.

7) Μόλις κάψει το λάδι προσθέτετε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και πράσο.

8) Σοτάρετε τα υλικά σας για 2-3 λεπτά μέχρι να ροδίσουν.

9) Όταν ροδίσουν τα υλικά σας ρίχνετε τις πιπεριές.

10) Σοτάρετε μέχρι να μαλακώσουν και προσθέτετε το κρεμμυδάκι.

11) Ανακατεύετε καλά όλα τα υλικά.

12) Αλατοπιπερώνετε.

13) Αποσύρετε από την φωτιά.

14) Αφήνετε την γέμιση να κρυώσει.

15) Μόλις κρυώσει η γέμιση προσθέτετε την φέτα, τον δυόσμο, το γιαούρτι και τα αυγά.

16) Ανακατεύετε ξανά.

17) Ανάβετε και προθερμαίνετε τον φούρνο στους 180 βαθμούς.

18) Αλευρώνετε έναν πάγκο εργασίας.

19) Ανοίγετε το πρώτο φύλλο κουρού με την βοήθεια ενός πλάστη.

20) Με ένα μαχαίρι κόβετε το φύλλο στην μέση.

21) Απλώνετε με ένα κουτάλι την γέμιση στην μεγάλη άκρη της ζύμης κατά μήκος.

22) Τυλίγετε το κάθε κομμάτι ζύμης σε μακρύ ρολό.

23) Κόβετε σε μπαστουνάκια.

24) Λαδώνετε μια λαμαρίνα.

25) Μεταφέρετε τα μπουρεκάκια σας στην λαδωμένη λαμαρίνα.

26) Επαναλαμβάνετε την ίδια διαδικασία και με το δεύτερο φύλλο.

27) Μόλις τελειώσετε με όλα τα ρολάκια τα ραντίζετε με ελαιόλαδο.

28) Πασπαλίζετε με σουσάμι.

29) Ψήνετε τα μπουρεκάκια για 40 λεπτά περίπου.

30) Μόλις περάσουν τα 40 λεπτά και ροδίσουν τα μπουρεκάκια αφαιρείτε την λαμαρίνα απο τον φούρνο.

31) Αφήνετε λίγο να κρυώσουν.

32) Σερβίρετε.

Καλή επιτυχία…
Έξυπνες συμβουλές ( tips ) για την συνταγή σας
1) Μπορείτε εάν θέλετε να προσθέσετε μέσα στα μπουρεκάκια φρέσκια ντομάτα.

2) Επίσης εάν θέλετε μπορείτε να προσθέσετε μέσα στα μπουρεκάκια ψιλοκομμένα τυριά της αρεσκίας σας.

Καλή απόλαυση

Αγγελος Αρχοντακης



Το μενού της εβδομάδας

Η λύση στο αιώνιο πρόβλημα κάθε νοικοκυριού: Τι μαγειρεύουμε σήμερα;

ΠΡΩΤΟ ΠΙΑΤΟ ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ ΣΑΛΑΤΑ ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ
ΔΕΥΤΕΡΑ Σούπα κοτόπουλου με πεπονάκι Κοτόπουλο λεμονάτο στον φούρνο με πατάτες ή πουρέ Κοτοσαλάτα Σοκολατόπιτα ή μιλφέιγ σοκολάτας
ΤΡΙΤΗ Κανελόνια με κιμά ή τυριά Μακαρόνια μπολονέζ ή παστίτσιο Χωριάτικη σαλάτα Παστάκια σοκολάτας ή κουρκουμπίνια
ΤΕΤΑΡΤΗ Σπιτική τυρόπιτα κουρού ή με φύλλο κρούστας Σπιτικό μπριαμ Κρητική σαλάτα Γρανίτα λεμόνι ή γρανίτα πορτοκάλι
ΠΕΜΠΤΗ Αράβικη πίτα με κοτόπουλο, μαγιονέζα, μαρούλι και ντομάτα Γιουρβαλάκια ή λαχανοντολμάδες Σαλάτα με μαρούλι, κινόα ή πλιγούρι και ντοματίνια Εκμέκ κανταΐφι ή ταρτάκια με κρέμα πατισερί και φρούτα
ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ Ψαροκροκέτες ή ψαρόσουπα Σουπιές με σπανάκι ή κολοκυθάκια γεμιστά Σαλάτα με τόνο, μαρούλι, λαδολέμονο και κρεμμυδάκι Ζελές φρούτων ή φρουτοσαλάτα
ΣΑΒΒΑΤΟ Σπιτικό ριζότο με λαχανικά Γεμιστά ορφανά Σαλάτα με ντομάτα και αγγούρι Πάστα αμυγδάλου ή κρεμ μπρουλέ
ΚΥΡΙΑΚΗ Κις λορέν ή πίτσα σκεπαστή ή σπιτικά πεϊνιρλί Μπριζόλες χοιρινές ή κεμπάπ γιαουρτλού με πίτες και πατάτες τηγανητές Σαλάτα του σεφ Σπιτικό προφιτερόλ ή πάστα σοκολάτας
Για μικρές οθόνες κάντε scroll δεξιά-αριστερά

Καλή επιτυχία και καλή απόλαυση

Αγγελος Αρχοντακης



Το μενού της εβδομάδας

Η λύση στο αιώνιο πρόβλημα κάθε νοικοκυριού: Τι μαγειρεύουμε σήμερα;

ΠΡΩΤΟ ΠΙΑΤΟ ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ ΣΑΛΑΤΑ ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ
ΔΕΥΤΕΡΑ Κιμαδόπιτα ή πιροσκί με κιμά Σουτζουκάκια με πουρέ πατάτας ή ρύχι ή γιουρβαλάκια Σαλάτα με ντομάτα κα αγγούρι κρεμ μπρουλέ ή παγωτό παρφέ σοκολάτας
ΤΡΙΤΗ Κανελόνια με κιμά Μουσακάς ή παστίτσιο Κρητική σαλάτα Τιραμισού σοκολάτας ή μιλφέιγ
ΤΕΤΑΡΤΗ Ντάκος κρητικά Κοχλιοί μπουρμπουριστοί ή μυδοπίλαφο Χόρτα με λαδολέμονο Σκαλτσούνια γλυκά
ΠΕΜΠΤΗ Ριζότο με λαχανικά Γεμιστά ορφανά ή κολοκυθάκια γεμιστά ή μελιτζάνες ιμάμ Χωριάτικη σαλάτα Μπακλαβάς ή ταρτάκια με σοκολάτα
ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ Σπανακόπιτα Φακές σούπα ή πέρκα λεμονάτη στον φούρνο Σαλάτα με φασόλια Σιροπιαστά κουρκουμπίνια ή σάμαλι ή ραβανί
ΣΑΒΒΑΤΟ Κοτόπιτα ή πουγκάκια κοτόπουλου Κοτόπουλο λεμονάτο στον φούρνο με πατάτες Σαλάτα του Καίσαρα Σπιτικός μπαμπάς ή παγωτό γρανίτα φράουλα ή λεμόνι ή παγωτό σάντουιτς
ΚΥΡΙΑΚΗ Πίτσα σπέσιαλ ή πίτσα σκεπαστή ή πιτσάκια ατομικά Χοιρινό λεμονάτο με ρύζι ή ρολό κιμά στον φούρνο με πατάτες Σαλάτα του σεφ Προφιτερόλ σοκολάτας
Για μικρές οθόνες κάντε scroll δεξιά-αριστερά

Καλή επιτυχία και καλή απόλαυση

Αγγελος Αρχοντακης



Το μενού της εβδομάδας

Η λύση στο αιώνιο πρόβλημα κάθε νοικοκυριού: Τι μαγειρεύουμε σήμερα;

ΠΡΩΤΟ ΠΙΑΤΟ ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ ΣΑΛΑΤΑ ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ
ΔΕΥΤΕΡΑ Κιμαδόπιτα ή κανελόνια με κιμά Μουσακάς ή παστίτσιο Χωριάτικη σαλάτα Γλώσσα της πεθεράς ή κορνέ
ΤΡΙΤΗ Πουγκάκια με λουκάνικα ή πουγκάκια με κιμά Χοιρινό αλά κρεμ με ρύζι ή μακαρόνια μπολονέζ Σαλάτα με ρόκα, μαρούλι και σος λεμονιού Κορνεδάκια γεμιστά με σαντιγί και κακάο
ΤΕΤΑΡΤΗ Spring rolls με λαχανικά ή ριζότο με λαχανικά Φασολάκια ή αρακάς ή μπάμιες στην κατσαρόλα Σαλάτα με φασόλια Φρουτοσαλάτα ή ζελές φρούτων
ΠΕΜΠΤΗ Τυρόπιτα κουρού ή τυρόπιτα με φύλλο κρούστας Μοσχαράκι κοκκινιστό με πουρέ πατάτας Σαλάτα με αγγούρι και ντομάτα Γρανίτα λεμόνι ή παγωτό καϊμάκι
ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ Ψαροκροκέτες ή πατατόπιτα Πέρκα λεμονάτη στον φούρνο με πατάτες Πατατοσαλάτα Μπακλαβάς ή εκμέκ κανταΐφι
ΣΑΒΒΑΤΟ Κρέπες με κιμά Μπιφτέκια αλά κρεμ με πατάτες φούρνου Κρητική σαλάτα Παγωτό παρφέ σοκολάτας
ΚΥΡΙΑΚΗ Πίτσα ή μπεκρί μεζέ Αρνάκι στην λαδόκολλα με πατάτες ή κεμπάπ γιαουρτλού με πίτες Σαλάτα του σεφ Σοκολατόπιτα ή πάστα σοκολάτας
Για μικρές οθόνες κάντε scroll δεξιά-αριστερά

Καλή επιτυχία και καλή απόλαυση

Αγγελος Αρχοντακης



Το μενού της εβδομάδας

Η λύση στο αιώνιο πρόβλημα κάθε νοικοκυριού: Τι μαγειρεύουμε σήμερα

ΠΡΩΤΟ ΠΙΑΤΟ ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ ΣΑΛΑΤΑ ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ
ΔΕΥΤΕΡΑ Πιροσκί με κιμά ή κιμαδοπιτάκια Μακαρόνια μπολονέζ ή μακαρόνια με σάλτσα Νάπολης Μακαρονοσαλάτα Μιλφέιγ σοκολάτας ή εκμέκ κανταΐφι
ΤΡΙΤΗ Κρέπες με τυριά ή κρέπες με κιμά Σπιτικό παστίτσιο ή μουσακάς Κρητική σαλάτα Ταρτάκια με σοκολάτα ή παστάκια ή μους σοκολάτας
ΤΕΤΑΡΤΗ Ψαροκροκέτες ή spring rolls με λαχανικά Σπιτικό μπριαμ ή γεμιστές πιπεριές και ντομάτες Σαλάτα με λάχανο και καρότο Ζελές φρούτων ή χαλβάς Σιμιγδαλένιος
ΠΕΜΠΤΗ σπιτική ομελέτα με λουκάνικα, ντοματίνια, πιπεριές και τυρί Μοσχαράκι κοκκινιστό με πουρέ πατάτας ή ρύζι Σαλάτα με αγγούρι και ντομάτα σπιτικός μπαμπάς ή γλώσσες της πεθεράς ή εκλεράκια
ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ Πιροσκί με πατάτα ή πατατόπιτα Πέρκα αλά σπετσιώτα με πατάτες φούρνου Τονοσαλάτα ή πατατοσαλάτα Σαραγλί ή γαλακτομπούρεκο ή σάμαλι
ΣΑΒΒΑΤΟ Κοτόπιτα ή πουγκάκια κοτόπουλου Κοτόπουλο αλά κρεμ με πατάτες ή ρύζι Σαλάτα του Καίσαρα παγωτό καϊμάκι ή παγωτό παρφέ σοκολάτας
ΚΥΡΙΑΚΗ Κις λορέν ή πίτσα σπεπαστή κεμπάπ με πίτες και πατάτες τηγανιτές ή μπιφτέκια γεμιστά με τυρί Σαλάτα του σεφ ή τζατζίκι τούρτα σοκολάτας ή πάστα ποντικάκι
Για μικρές οθόνες κάντε scroll δεξιά-αριστερά

Καλή επιτυχία και καλή απόλαυση

Αγγελος Αρχοντακης



Σπιτικά κουλουράκια ούζου

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 60 λεπτά )
( Μερίδες: 35+ )
3 1/2 φλιτζ. τσαγ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 πρέζα αλάτι
1 κουτ. γλ. μπέικιν πάουντερ
1 κουτ. σουπ. γλυκάνισος
3/4 φλιτζ. τσαγ. ζάχαρη
3/4 φλιτζ. τσαγ. ελαιόλαδο
2 αυγά
1/2 φλιτζ. τσαγ. ούζο
Χυμός από 1/2 λεμόνι
Εκτέλεση
1) Με την βοήθεια ενός μαχαιριού κόβετε το λεμόνι στην μέση.

2) Σε έναν λεμονοστύφτη στύβετε το μισό λεμόνι και κρατάτε τον χυμό του.

3) Σε ένα μπολ σπάτε και ρίχνετε τα αυγά σας.

4) Σε ένα άλλο μπολ ρίχνετε όλα τα στεραιά υλικά ( αλεύρι, αλάτι, μπέικιν πάουντερ και γλυκάνισος ).

5) Ανακατεύετε καλά τα υλικά μέχρι να ενσωματωθούν με ένα κουτάλι.

6) Βάζετε σε ένα άλλο μπολ το λάδι και την ζάχαρη.

7) Με την βοήθεια ενός σύρματος χτυπάτε καλά τα υλικά.

8) Προσθέτετε σταδιακά τα αυγά, το ούζο και τον χυμό λεμονιού.

9) Συνεχίζετε το χτύπημα.

10) Προσθέτετε στα υλικά σας τα στεραιά υλικά.

11) Δουλεύετε την ζύμη με τα χέρια σας. ( Άμα η ζύμη κολλάει προσθέτετε επιπλέον αλεύρι ).

12) Πλάθετε τα κουλουράκιασε ότι σχήμα επιθυμείτε.

13) Ανάβετε και προθερμαίνετε τον φούρνο στους 185 βαθμούς.

14) Στρώνετε σε ένα ταψί μία λαδόκολλα.

15) Τοποθετείτε τα κουλουράκια σας στο ταψί με την λαδόκολλα.

16) Τοποθετείτε το ταψί στον φούρνο.

17) Ψήνετε τα κουλουράκια για 25 περίπου λεπτά.

18) Μόλις περάσουν τα 25 λεπτά αφαιρείτε το ταψί από τον φούρνο.

19) Αφήνετε λίγο τα κουλουράκια να κρυώσουν.

20) Σερβίρετε.

Καλή επιτυχία…
Έξυπνες συμβουλές ( tips ) για την συνταγή σας
1) Μπορείτε εάν θέλετε να αντικαταστήσετε τον χυμό λεμονιού με χυμό πορτοκαλιού.

2) Επίσης εάν θέλετε μπορείτε να σερβίρετε τα κουλουράκια με ένα ρόφημα.

3) Εάν θέλετε μπορείτε να προσθέσετε μέσα στα μπισκότα τριμμένη σοκολάτα.

4) Μπορείτε εάν θέλετε να αντικαταστήσετε την ζάχαρη κρυσταλλική με ζάχαρη καστανή.

Καλή απόλαυση

Αγγελος Αρχοντακης



Το μενού της εβδομάδας

Η λύση στο αιώνιο πρόβλημα κάθε νοικοκυριού: Τι μαγειρύουμε σήμερα

ΠΡΩΤΟ ΠΙΑΤΟ ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ ΣΑΛΑΤΑ ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ
ΔΕΥΤΕΡΑ Σπιτική τυρόπιτα κουρού Σπιτικό σπετζοφάι Χωριάτικη σαλάτα Μπουγάτσα με φύλλο κρούστας
ΤΡΙΤΗ Κρεατόπιτα ή κρέπες με κιμά Μοσχαράκι κοκκινιστό με ρύζι ή πουρέ πατάτας Σαλάτα με αγγούρι και ντομάτα Λάβες σοκολάτας ή ταρτάκια σοκολάτας
ΤΕΤΑΡΤΗ Ριζότο με λαχανικά Μελιτζάνες παπουτσάκι Σαλάτα με φασόλια και μαρούλι τουλουμπάκια ή ραβανί ή σάμαλι
ΠΕΜΠΤΗ Club sandwiches ή σάντουιτς με μπιφτέκι Κεμπάπ γιαουρλτού με πατάτες τηγανητές και πίτες Κρητική σαλάτα Κοκ ταψιού ή πάστα ποντικάκι
ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ Ψαροκροκέτες ή ψαρόσουπα Πέρκα λεμονάτη στον φούρνο Πατατοσαλάτα ή τονοσαλάτα Γρανίτα λεμόνι ή γρανίτα φράουλα ή γρανίτα πορτοκάλι
ΣΑΒΒΑΤΟ Μπεκρί μεζέ με φέτα Κοτόπουλο αλά κρεμ με ρύζι Σαλάτα του Καίσαρα ή κοτοσαλάτα Παγωτό σάντουιτς με κρέμα και κακάο
ΚΥΡΙΑΚΗ Κις λορέν ή σπιτική πίτσα ή πίτσα σκεπαστή ή πιτσάκια ατομικά Μπριζόλες χοιρινές με σος μαδέρας και πατάτες τηγανητές Σαλά του σεφ Σπιτικό προφιτερόλ
Για μικρές οθόνες κάντε scroll δεξιά-αριστερά

Καλή επιτυχία και καλή απόλαυση

Αγγελος Αρχοντακης



Το μενού της εβδομάδας

Η λύση στο αιώνιο πρόβλημα κάθε νοικοκυριού: Τι μαγειρεύουμε σήμερα;

ΠΡΩΤΟ ΠΙΑΤΟ ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ ΣΑΛΑΤΑ ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ
ΔΕΥΤΕΡΑ Αλμυρά σκαλτσούνια Μακαρόνια μπολονέζ Σαλάτα με ντομάτα και αγγούρι Σαραγλάκια ή τουλουμπάκια ή Κορνέτα γεμιστά ή κέικ πορτοκάλι ή σουφλέ σοκολάτας
ΤΡΙΤΗ Μπεκρί μεζέ Μοσχαράκι κοκκινιστό με πουρέ πατάτας ή ρύζι Κρητική σαλάτα Καριόκες ή πάστα ποντικάκι
ΤΕΤΑΡΤΗ Κρέπες με σπανάκι Μακαρονάκι κοφτό με χταπόδι Πατατοσαλάτα Γρανίτα λεμόνι ή γρανίτα πορτοκάλι ή γρανίτα φράουλα
ΠΕΜΠΤΗ Ομελέτα σκεπαστή Φιλέτο καρέ νουά με πατάτες ή ρύζι Χωριάτικη σαλάτα Ταρτάκια σοκολάτας ή ταρτάκια φρούτων
ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ Ψαροκροκέτες Λαυράκι λεμονάτο στην λαδόκολλα με πατάτες φούρνου Σαλάτα με μαρούλι, ρόκα και σος λεμονιού Φρουτοσαλάτα ή ζελές φρούτων
ΣΑΒΒΑΤΟ Κοτόπιτα ή πουγκάκια κοτόπουλου Κόκορας λεμονάτος ή κοτόπουλο λεμονάτο με πατάτες ή ρύζι κοτοσαλάτα ή σαλάτα του Καίσαρα Εκμέκ κανταΐφι ή γλώσσες της πεθεράς
ΚΥΡΙΑΚΗ Πεϊνιρλί ή πιτσάκια Μπριζόλες χοιρινές με σος μαδέρας και πατάτες τηγανητές ή κεμπάπ γιαουρτλού με πατάτες τηγανητές Σαλάτα του σεφ Τούρτα σοκολάτας ή παστάκια σοκολάτας
Για μικρέ οθόνες κάντε scroll δεξιά-αριστερά

Καλή επιτυχία και καλή απόλαυση

Αγγελος Αρχοντακης



Λευκή σοκολάτα με καρύδα και ρούμι

Υλικά ( μερίδες: 5 φλιτζάνια )
( χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά )
250 γραμ. κουβερτοϋρα λευκή, ψιλοκομμένη
250 γραμ. φρέσκο γάλα
200 γραμ. κρέμα γάλακτος
250 γραμ. γάλα καρύδας
30 γραμ. γλυκόζη
20 γραμ. ρούμι
Εκτέλεση
1) Σπάτε σε κομμάτια την κουβερτούρα.

2) Σε ένα μπεν μαρί ( κατσαρολάκι που στο χείλος του έχετε τοποθέτηση ένα μπολ ) ρίχνετε την κομμένη κουβερτούρα.

3) Λιώνετε την κουβερτούρα στο μπεν μαρί.

4) Μόλις λιώσει η κουβερτούρα σας την ανακατεύετε καλά.

5) Αποσύρετε την κατσαρόλα από την φωτιά και αφήνετε λίγο την σοκολάτα σας να κρυώσει.

6) Σε μια άλλη κατσαρόλα ρίχνετε το γάλα, την κρέμα γάλακτος, το γάλα καρύδας, την γλυκόζη και το ρούμι.

7) Τοποθετείτε την κατσαρόλα στην φωτιά.

8) Αφήνετε το μείγμα μέχρι να πάρει μια βράση.

9) Μόλις το μείγμα πάρει μια βράση το αποσύρετε από την φωτιά.

10) Προσθέτετε το μείγμα που ετοιμάσατε στην κουβερτούρα σας.

11) Ανακατεύετε καλά μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.

12) Όταν ομογενοποιηθεί το μείγμα σερβίρετε σε ποτήρια.

Καλή επιτυχία…
Έξυπνες συμβουλές ( tips ) για την συνταγή σας
1) Μπορείτε εάν θέλετε να αντικαταστήσετε την άσπρη σοκολάτα με σοκολάτα υγείας ή γάλακτος.

2) Επίσης εάν θέλετε μπορείτε να αντικαταστήσετε το ρούμι με άλλο ποτό της αρεσκείας σας.

3) Εάν θέλετε μπορείτε να διακοσμήσετε τα ποτήρια με φρούτα εποχής.

4) Μπορείτε εάν θέλετε να αντικαταστήσετε το γάλα καρύδας με γάλα αμυγδάλου.

καλή απόλαυση

Αγγελος Αρχοντακης



Το μενού της εβδομάδας

Η λύση στο αιώνιο πρόβλημα κάθε νοικοκυριού: Τι μαγειρεύουμε σήμερα;

ΠΡΩΤΟ ΠΙΑΤΟ ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ ΣΑΛΑΤΑ ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ
ΔΕΥΤΕΡΑ Ριγκατόνι με 4 τυριά ή κρέπες με τυριά Καρμπονάρα ή μακαρόνια μπολονέζ Χωριάτικη σαλάτα Μπαμπάς ή κοκ ταψιού ή σουφλέ σοκολάτας
ΤΡΙΤΗ Κιμαδόπιτα ή κρεατόπιτα ή πιροσκί με κιμά Μοσχαράκι κοκκινιστό ή μοσχαράκι λαδολέμονο με πουρέ πατάτας ή ρύζι Σαλάτα με μπρόκολο ή σαλάτα με λάχανο και καρότο Κρεμ μπρουλέ ή κέικ λεμονιού
ΤΕΤΑΡΤΗ Ψαροκροκέτες ή γαριδοκροκέτες Γεμιστά ορφανά ή πέρκα αλά Σπετσιώτα στον φούρνο Πατατοσαλάτα ζελές φρούτων ή σάμαλι ή μπακλαβάς
ΠΕΜΠΤΗ Σπιτικά hamburger Μπιφτέκια στον φούρνο γεμιστά με τυριά και πατάτες Κρητική σαλάτα Σοκολατόπιτα ή παγωτό παρφέ σοκολάτας
ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ Χορτόπιτα ή σπανακόπιτα Μπριάμ φούρνου η μπριάμ κατσαρόλας Σαλάτα με μαρούλι και ρόκα φρουτοσαλάτα ή κέικ πορτοκάλι
ΣΑΒΒΑΤΟ Πουγκάκια κοτόπουλου ή κοτόπιτα ρολό κοτόπουλου με πατάτες φούρνου Κοτοσαλάτα ή σαλάτα του Καίσαρα Εκμέκ κανταΐφι ή γαλακτομπούρεκο ή παγωτό καϊμάκι
ΚΥΡΙΑΚΗ Πεϊνιρλί με λουκάνικο, μπέικον και τυριά Σουβλάκια καλαμάκι χοιρινό ή κεμπάπ πολίτικο με πίτες και πατάτες τηγανητές Σαλάτα του σεφ Μάφινς με σοκολάτα ή τάρτα σοκολάτας
Για μικρές οθόνες κάντε scroll δεξιά-αριστερά

Καλή επιτυχία και καλή απόλαυση

Αγγελος Αρχοντακης