Κριθαράκι με καλαμαράκια

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 45 λεπτά )
( Μερίδες: 4 )
1/2 καλαμαράκια μικρά ολόκληρα, καθαρισμένα
1 ξερό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
2 ώριμες ντομάτες, τριμμένες
1/2 φλιτζ. τσαγ. ελαιόλαδο
350 γραμ. κριθαράκι
1 ποτήρι κρασί λευκό
1/2 κουτ. γλ. ζάχαρη
4-5 κουτ. σουπ. δυόσμος ή βασιλικός ψιλοκομμένος
αλάτι, πιπέρι
Εκτέλεση
1) Σε άφθονο τρεχούμενο νερό πλένετε καλά τα καλαμαράκια σας.

2) Τραβάτε τα πλοκάμια από τα καλαμαράκια προς τα έξω.

3) Αφαιρείτε το στόμα από τα καλαμαράκια.

4) Καθαρίζετε τα εντόστια και το κόκαλο στο κάτω μέρος.

5) Πλένετε ξανά τα καλαμαράκια και τα αφήνετε να στραγγίσουν σε ένα σουρωτήρι.

6) Σε ένα τηγάνι επάνω στην φωτιά ρίχνετε και ζεσταίνετε το λάδι.

7) Καθαρίζετε και ψιλοκόβετε το κρεμμύδι.

8) Σοτάρετε στο τηγάνι σας τα καλαμαράκια με το κρεμμύδι.

9) Συνεχίζετε προσθέτοντας το κριθαράκι.

10)

Έξυπνες συμβουλές ( tips ) για την συνταγή σας
1) Μπορείτε εάν θέλετε να

2)

Καλή απόλαυση

Αγγελος Αρχοντακης



Το μενού της εβδομάδας

Η λύση στο αιώνιο πρόβλημα κάθε νοικοκυριού: Τι μαγειρεύουμε σήμερα;

ΠΡΩΤΟ ΠΙΑΤΟ ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ ΣΑΛΑΤΑ ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ
ΔΕΥΤΕΡΑ Μελιτζανόπιτα ή ριγκατόνι με 4 τυριά Σπιτικά γεμιστά ή μελοτζάνες παπουτσάκι Μελιτζανοσαλάτα Μπουγάτσα με φύλλο κρούστας
ΤΡΙΤΗ Κιμαδόπιτα με λαχανικά Σπιτική καρμπονάρα ή μακαρόνια μπολονέζ Μακαρονοσαλάτα Σπιτική μηλόπιτα με φύλλο κρούστας
ΤΕΤΑΡΤΗ Χορτόπιτα ή σπανακόπιτα με φύλλο κρούστας Φιλέτο μπακαλιάρου τηγανητό με σως μουστάρδας Πατατοσαλάτα ή τονοσαλάτα Μελαχρινή με γεύση καφέ ή κέικ πορτοκάλι
ΠΕΜΠΤΗ Κρέπες με κιμά ή κανελόνια με κιμά Παστίτσιο ή μουσακάς ή μοσχαράκι κοκκινιστό με ρύζι Χωριάτικη σαλάτα Ταρτάκια σοκολάτας ή τάρτα φράουλας
ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ Ριζότο με λαχανικά Σπανακόριζο ή σουπιές με σπανάκι Σαλάτα με μαρούλι, ρόκα και σος λεμονιού Λεμονόπιτα ή μπαμπαδάκια
ΣΑΒΒΑΤΟ Κοτόσουπα ή πουγκάκια κοτόπουλου Κοτόπουλο λεμονάτο στον φούρνο με πατάτες Σαλάτα του Καίσαρα Εκμέκ κανταΐφι
ΚΥΡΙΑΚΗ Club sandwiches Κεμπάπ γιαουρτλού με πίτες και πατάτες τηγανητές Σαλάτα του σεφ Σοκολατόπιτα ή πάστα σοκολάτας
Για μικρές οθόνες κάντε scroll δεξιά-αριστερά

Καλή επιτυχία και καλή απόλαυση

Αγγελος Αρχοντακης



Μηλόπιτα με φύλλο κρούστας

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 60 λεπτά )
( Μερίδες: Ταψί Νο30 )
1+ κιλά μήλα, καθαρισμένα
200 γραμ. ζάχαρη
500 γραμ. γιαούρτι στραγγιστό
4 αυγά
4-5 κουτ. σουπ. σιμιγδάλι
2 βανίλιες
1 κουτ. σουπ. κανέλα
100 γραμ. σταφίδες
150-200 γραμ. καρυδόψιχα
1 πακέτο φύλλα κρούστας
Βούτυρο, για τα φύλλα
Λίγο ηλιέλαιο, για το ταψί
Ζάχαρη άχνη, για το πασπάλισμα
Εκτέλεση
1) Σε άφθονο τρεχούμενο νερό πλένετε καλά τα μήλα σας.

2) Με την βοήθεια ενός μαχαιριού καθαρίζετε και κόβετε σε φέτες ή κυβάκια τα μήλα.

3) Σε ένα μπολάκι σπάτε και ρίχνετε τα αυγά.

4) Σε μία λεκάνη προσθέτετε όλα τα υλικά εκτός από το βούτυρο και τα φύλλα.

5) Ανακατεύετε καλά τα υλικά μέχρι να ενσωματωθούν.

6) Μόλις ενσωματωθούν τα υλικά λαδώνετε με λίγο ηλιέλαιο ένα στρογγυλό ταψάκι.

7) Στρώνετε σταυρωτά ένα-ένα τα φύλλα κρούστας ( κρατάτε 3 για το τέλος ) στο ταψί σας.

8) Ανάμεσα σε κάθε φύλλο προσθέτετε μικρά κομμάτια βουτύρου.

9) Όταν τελειώσετε απλώνετε την γέμιση με τα μήλα.

10) Με μία σπάτουλα στρώνετε καλά την γέμιση.

11) Γυρνάτε προς τα μέσα τα φύλλα που προεξέχουν.

12) Βουτυρώνετε καλά τα φύλλα.

13) Στρώνετε τα 3 φύλλα κρούστας που κρατήσατε ένα-ένα επάνω από την γέμιση.

14) Βουτυρώνετε με το βούτυρο τα φύλλα.

15) Χαράζετε την πίτα σας σε κομμάτια.

16) Ανάβετε και προθερμαίνετε τον φούρνο στους 180 βαθμούς.

17) Ανοίγετε την πόρτα του προθερμασμένου φούρνου και τοποθετείτε το ταψί με την πίτα σας.

18) Ψήνετε την πίτα για 35-40 λεπτά περίπου μέχρι να πάρει ένα χρυσαφένιο χρώμα.

19) Όταν πάρει ένα χρυσαφένιο χρώμα
η πίτα και περάσουν τα 35-40 λεπτά αφαιρείτε το ταψί από τον φούρνο.

20) Αφήνετε λίγο την πίτα να κρυώσει.

21) Μόλις κρυώσει η πίτα κόβετε σε κομμάτια και σερβίρετε.

Καλή επιτυχία…
Έξυπνες συμβουλές ( tips ) για την συνταγή σας
1) Μπορείτε εάν θέλετε να αντικαταστήσετε την ζάχαρη με ζάχαρη καστανή.

2) Επίσης εάν θέλετε μπορείτε να αντικαταστήσετε τα μήλα με ξινόμηλα ή άλλα φρούτα της αρεσκείας σας.

3) Εάν θέλετε μπορείτε να σερβίρετε την μηλόπιτα με μια μπάλα παγωτού.

4) Μπορείτε εάν θέλετε να σερβίρετε την μηλόπιτα με γλυκό του κουταλιού της αρεσκείας σας.

Καλή απόλαυση

Αγγελος Αρχοντακης



Το μενού της εβδομάδας

Η λύση στο αιώνιο πρόβλημα κάθε νοικοκυριού: Τι μαγειρεύουμε σήμερα;

ΠΡΩΤΟ ΠΙΑΤΟ ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ ΣΑΛΑΤΑ ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ
ΔΕΥΤΕΡΑ Κρεατόπιτα Μοσχαράκι κοκκινιστό με πουρέ πατάτας Χωριάτικη σαλάτα Μπαμπαδάκια ή κοκκάκια
ΤΡΙΤΗ Κρέπες ή κανελόνια με κιμά Μακαρόνια μπολονέζ Κρητική σαλάτα Γαλατόπιτα ή γαλακτομπούρεκο
ΤΕΤΑΡΤΗ Σπανακόπιτα ή πρασόπιτα Μακαρονάκι κοφτό με χταπόδι Πατατοσαλάτα Τουλουμπάκια ή ραβανί
ΠΕΜΠΤΗ Μπεκρί μεζές Ραβιόλια με κιμά Σαλάτα με ντομάτα και αγγούρι Σοκολατένιο τιραμισού
ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ Ριζότο λαχανικών Φακές σούπα ή Σαλάτα με φασόλια, ρόκα & μαρούλι Ζελές φρούτων ή φρουτοσαλάτα
ΣΑΒΒΑΤΟ Κοτόσουπα με πεπονάκι Χοντρό μακαρόνι με κόκορα κρασάτο Κοτοσαλάτα ή σαλάτα του Καίσαρα Εκμέκ κανταΐφι
ΚΥΡΙΑΚΉ Πεϊνιρλί ή πιτσάκια Αρνάκι στην γάστρα με πατάτες ή χοιρινό με πιπεριές και πατάτες φούρνου Σαλάτα του σεφ Προφιτερόλ σοκολάτας
Για μικρές οθόνες κάντε scroll δεξιά-αριστερά

Καλή επιτυχία και καλή απόλαυση

Αγγελος Αρχοντακης



Σπιτική μπουγάτσα με γλυκιά κολοκύθα

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 2 ώρες περίπου )
( Μερίδες: 8 )
2 τεμμάχια φύλλο σφολιάτας
1 κιλό πορτοκαλί κολοκύθα
1 λίτρο γάλα
1 φλιτζ. σιμιγδάλι
1 κουτ. γλ. βανίλια
2 φλιτζάνια ζάχαρη
Εκτέλεση
1) Πλένετε την κολοκύθα σε άφθονο τρεχούμενο νερό.

2) Με την βοήθεια ενός μαχαιριού καθαρίζετε και κόβετε την κολοκύθα σας σε τετραγωνάκια.

3) Σε μία κατσαρόλα με νερό επάνω στην φωτιά βάζετε τα κομματάκια κολοκύθας.

4) Αφήνετε την κολοκύθα επάνω στην φωτιά μέχρι να μαλακώσει.

5) Μόλις μαλακώσει η κολοκύθα κατεβάζετε την κατσαρόλα από την φωτιά.

6) Στραγγίζετε καλά την κολοκύθα σε ένα σουρωτήρι.

7) Σε μία άλλη κατσαρόλα επάνω στην φωτιά ρίχνετε την ζάχαρη, το γάλα, την βανίλια και το σιμιγδάλι.

8) Βράζετε τα υλικά σας μέχρι να ενσωματωθούν.

9) Όταν ενσωματαθούν τα υλικά προσθέτετε την κολοκύθα.

10) Ανακατεύετε καλά τα υλικά.

11) Σε ένα ταψί στρώνετε το ένα φύλλο σφολιάτας.

12) Με την βοήθεια μιας κουτάλας βάζετε από πάνω την γέμιση που ετοιμάσατε.

13) Σκεπάζετε με το άλλο φύλλο.

14) Αλείφετε με αυγό το φύλλο σας.

15) Με την βοήθεια ενός μαχαιριού χαράζετε την πίτα.

16) Ανάβετε και προθερμαίνετε τον φούρνο στους 180 βαθμούς.

17) Τοποθετείτε το ταψί στον προθερμασμένο φούρνο.

18) Ψήνετε την μπουγάτσα σας για 45 λεπτά περίπου.

19) Μόλις περάσουν τα 45 λεπτά και ψηθεί η μπουγάτσα σας αφαιρείτε το ταψί από τον φούρνο.

20) Σερβίρετε.

Καλή επιτυχία…
Έξυπνες συμβουλές ( tips ) για την συνταγή σας
1) Μπορείτε εάν θέλετε να προσθέσετε στο γλυκό σας κακάο.

2) Επίσης εάν θέλετε μπορείτε να προσθέσετε σταφίδες.

3) Εάν θέλετε μπορείτε να πασπαλίσετε με κανέλα.

Καλή απόλαυση

Αγγελος Αρχοντακης



Το μενού της εβδομάδας

Η λύση στο αιώνιο πρόβλημα κάθε νοικοκυριού: Τι μαγειρεύουμε σήμερα;

ΠΡΩΤΟ ΠΙΑΤΟ ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ ΣΑΛΑΤΑ ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ
ΔΕΥΤΕΡΑ Μπεκρί μεζές ή κρέπες με κιμά Σουτζουκάκια με πουρέ ή ρύζι ή γιουρβαλάκια Σαλάτα με λάχανο και καρότο Κοκάκια ή εκλεράκια
ΤΡΙΤΗ Κρέπες με κιμά Σπιτική παστιτσάδα Χωριάτικη σαλάτα Μους σοκολάτας ή μιλφέιγ σοκολάτας
ΤΕΤΑΡΤΗ Ψαροκροκέτες Σπιτικός γαλέος ή πέρκα λεμονάτη στον φούρνο με πατάτες Σαλάτα με τόνο και μαρούλι Φρουτοσαλάτα ή λεμονόπιτα ή πορτοκαλόπιτα
ΠΕΜΠΤΗ Σπιτική κρεατόπιτα Σπιτικός μουσακάς Κρητική σαλάτα Παγωτό παρφέ σοκολάτας
ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ Σπανακόπιτα Φακές σούπα Σαλάτα με ντομάτα και αγγούρι Ζελές φρούτων ή χαλβάς σιμιγδαλένιος
ΣΑΒΒΑΤΟ Κοτόπιτα ή πουγκάκια κοτόπουλο Μπάμιες με κοτόπουλο Κοτοσαλάτα ή σαλάτα του Καίσαρα Σπιτικό μπανόφι
ΚΥΡΙΑΚΗ Πίτσα σπέσιαλ ή πεϊνιρλί Μπριζόλες χοιρινές ή σουβλάκια χοιρινά ή κεμπάπ με πίτες Σαλάτα του σεφ Πάστα σοκολάτας ή τούρτα σοκολατίνα
Για μικρές οθόνες κάντε scroll δεξιά-αριστερά

Καλή επιτυχία και καλή απόλαυση

Αγγελος Αρχοντακης



Σπιτική μαρμελάδα μανταρίνι

Υλικά ( χρόνος προετοιμασίας: 15 ώρες )
( Χρόνος μαγειρέματος: 1 1/2 ώρα )
1 κιλό ακέρωτα μανταρίνια
200 γραμ. χυμός μανταρινιού, φρεσκοστυμμένος
700 γραμ. ζάχαρη
1 λοβό βανίλιας
Λίγος χυμός λεμονιού, φρεσκοστυμμένος
Εκτέλεση
1) Στον νεροχύτη πλένετε σχολαστικά τα μανταρίνια.

2) Μεταφέρετε τα μανταρίνια σε μία κατσαρόλα επάνω στην φωτιά.

3) Καλύπτετε τα μανταρίνια με καυτό νερό και τα βράζετε για περίπου 20 λεπτά.

4) Μόλις περάσουν τα 20 λεπτά αποσύρετε την κατσαρόλα από την φωτιά.

5) Στραγγίζετε καλά τα μανταρίνια σας.

6) Προσθέτετε τα μανταρίνια σε μία λεκάνη με κρύο νερό.

7) Αφήνετε τα μανταρίνια στην λεκάνη για 2 ώρες περίπου αλλάζοντας ενδιάμεσα το νερό 3-4 φορές για να ξεπικρίσουν.

8) Όταν περάσουν οι 2 ώρες κόβετε τα μανταρίνια στην μέση οριζόντια με μαχαίρι και αφαιρείτε τα κουκούτσια.

9) Βάζετε τα μανταρίνια σε μία κατσαρόλα επάνω στην φωτιά.

10) Προσθέτετε ζάχαρη και αφήνετε για 15 λεπτά.

11) Όταν περάσουν τα 15 λεπτά προσθέτετε τον χυμό μανταρινιού και τον λοβό της βανίλιας ολόκληρο αφού πρώτα τον χαράξετε κατά μήκος.

12) Χαμηλώνετε την φωτιά και βράχετε την μαρμελάδα σας για 1 ώρα περίπου μέχρι να δέσει.

13) Μόλις περάσει η 1 ώρα αποσύρετε την μαρμελάδα από την φωτιά.

14) Προσθέτετε τον χυμό λεμονιού.

15) Μοιράζετε σε αποστειρωμένα βάζα.

16) Αφήνετε να κρυώσουν και αποθηκεύετε.

Καλή επιτυχία…
Έξυπνες συμβουλές ( tips ) για την συνταγή σας
1) Μπορείτε εάν θέλετε να αντικαταστήσετε τα μανταρίνια με πορτοκάλια.

2) Επίσης εάν θέλετε μπορείτε να αντικαταστήσετε την κρυσταλλική ζάχαρη με καστανή ζάχαρη.

3) Εάν θέλετε μπορείτε να προσθέσετε μέσα στην μαρμελάδα μπαχαρικά πχ κανέλα ή γλυκάνισο για να δώσετε επιπλέον άρωμα

Καλή απόλαυση

Αγγελος Αρχοντακης



Το μενού της εβδομάδας

Η λύση στο αιώνιο πρόβλημα κάθε νοικοκυριού: Τι μαγειρεύουμε σήμερα;

ΠΡΩΤΟ ΠΙΑΤΟ ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ ΣΑΛΑΤΑ ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ
ΔΕΥΤΕΡΑ Πατατοκροκέτες Κολοκυθάκια γιαχνί με πατάτες και ντομάτα ή μακαρόνια μπολονέζ Πατατοσαλάτα Γρανίτα λεμόνι ή γρανίτα πορτοκάλι ή ζελές φρούτων
ΤΡΙΤΗ Σπιτική στραπατσάδα Χυλοπίτες με λουκάνικο, ντομάτες και τσίλι Κρητική σαλάτα Παγωτό παρφέ ή σουδάκια
ΤΕΤΑΡΤΗ Σπιτική τυρόπιτα κουρού Φασολάκια με πατάτες, ντομάτα και τζίντερ Σαλάτα με φασόλια, ρόκα και μαρούλι Κερασόπιτα ή πορτοκαλόπιτα
ΠΕΜΠΤΗ Κανελόνια με κιμά ή κρέπες με κιμά Γιουβέτσι με κιμά και φέτα Χωριάτικη σαλάτα Σοκολατόπιτα ή καρυδόπιτα
ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ Φαλάφελ με φρέσκο δυόσμο Τσιπούρες με πιπεριές και πατάτες λεμονάτες στον φούρνο Τονοσαλάτα Σάμαλι ή ραβανί
ΣΑΒΒΑΤΟ Κεφτεδάκια κοτόπουλου με μυρωδικά Κοτόπουλο αλά κρεμ με ρύζι Σαλάτα του Καίσαρα Παστάκια αμυγδάλου ή γαλακτομπούρεκο
ΚΥΡΙΑΚΗ Πίτσα σπέσιαλ ή κις λορέν Μπιφτέκια στον φούρνο με πατάτες λεμονάτες ή αρνάκι ραγού με πατάτες Σαλάτα του σεφ προφιτερό με λευκή σοκολάτα
Για μικρές οθόνες κάντε scroll δεξιά-αριστερά

Καλή επιτυχία και καλή απόλαυση

Αγγελος Αρχοντακης



Μπουρεκάκια με πιπεριά και φέτα

Υλικά ( χρόνος ψησίματος: 40 λεπτά περίπου )
1 συσκευασία ζύμη κουρού
500 ml ελαιόλαδο
1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
1 πράσο, ψιλοκομμένο
1 πιπεριά πράσινη, κομμένη σε μπαστουνάκια
1 πιπεριά κόκκινη, κομμένη σε μπαστουνάκια
1 πιπεριά κίτρινη, κομμένη σε μπαστουνάκια
3 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα
15-20 φύλλα δυόσμου, ψιλοκομμένα
300 γραμ. φέτα, θρυμματισμένη
1 κεσεδάκι γιαούρτι
2 αυγά
Σουσάμι
Αλάτι, πιπέρι
Εκτέλεση
1) Με την βοήθεια ενός μαχαιριού ψιλοκόβετε το κρεμμύδι, τα φύλλα δυόσμου, τα φρέσκα κρεμμυδάκια και το πράσο.

2) Με την βοήθεια ενός μαχαιριού κόβετε σε μπαστουνάκια όλες τις πιπεριές σας.

3) Σε ένα μπολ με τα χέρια σας θρυμματίζετε την φέτα.

4) Σπάτε και ρίχνετε σε ένα μπολ τα αυγά.

5) Σε ένα τηγάνι επάνω σε δυνατή φωτιά ρίχνετε και ζεσταίνετε το ελαιόλαδο.

6) Αφήνετε για 1-2 λεπτά το ελαιόλαδο να κάψει.

7) Μόλις κάψει το λάδι προσθέτετε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και πράσο.

8) Σοτάρετε τα υλικά σας για 2-3 λεπτά μέχρι να ροδίσουν.

9) Όταν ροδίσουν τα υλικά σας ρίχνετε τις πιπεριές.

10) Σοτάρετε μέχρι να μαλακώσουν και προσθέτετε το κρεμμυδάκι.

11) Ανακατεύετε καλά όλα τα υλικά.

12) Αλατοπιπερώνετε.

13) Αποσύρετε από την φωτιά.

14) Αφήνετε την γέμιση να κρυώσει.

15) Μόλις κρυώσει η γέμιση προσθέτετε την φέτα, τον δυόσμο, το γιαούρτι και τα αυγά.

16) Ανακατεύετε ξανά.

17) Ανάβετε και προθερμαίνετε τον φούρνο στους 180 βαθμούς.

18) Αλευρώνετε έναν πάγκο εργασίας.

19) Ανοίγετε το πρώτο φύλλο κουρού με την βοήθεια ενός πλάστη.

20) Με ένα μαχαίρι κόβετε το φύλλο στην μέση.

21) Απλώνετε με ένα κουτάλι την γέμιση στην μεγάλη άκρη της ζύμης κατά μήκος.

22) Τυλίγετε το κάθε κομμάτι ζύμης σε μακρύ ρολό.

23) Κόβετε σε μπαστουνάκια.

24) Λαδώνετε μια λαμαρίνα.

25) Μεταφέρετε τα μπουρεκάκια σας στην λαδωμένη λαμαρίνα.

26) Επαναλαμβάνετε την ίδια διαδικασία και με το δεύτερο φύλλο.

27) Μόλις τελειώσετε με όλα τα ρολάκια τα ραντίζετε με ελαιόλαδο.

28) Πασπαλίζετε με σουσάμι.

29) Ψήνετε τα μπουρεκάκια για 40 λεπτά περίπου.

30) Μόλις περάσουν τα 40 λεπτά και ροδίσουν τα μπουρεκάκια αφαιρείτε την λαμαρίνα απο τον φούρνο.

31) Αφήνετε λίγο να κρυώσουν.

32) Σερβίρετε.

Καλή επιτυχία…
Έξυπνες συμβουλές ( tips ) για την συνταγή σας
1) Μπορείτε εάν θέλετε να προσθέσετε μέσα στα μπουρεκάκια φρέσκια ντομάτα.

2) Επίσης εάν θέλετε μπορείτε να προσθέσετε μέσα στα μπουρεκάκια ψιλοκομμένα τυριά της αρεσκίας σας.

Καλή απόλαυση

Αγγελος Αρχοντακης



Το μενού της εβδομάδας

Η λύση στο αιώνιο πρόβλημα κάθε νοικοκυριού: Τι μαγειρεύουμε σήμερα;

ΠΡΩΤΟ ΠΙΑΤΟ ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ ΣΑΛΑΤΑ ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ
ΔΕΥΤΕΡΑ Σούπα κοτόπουλου με πεπονάκι Κοτόπουλο λεμονάτο στον φούρνο με πατάτες ή πουρέ Κοτοσαλάτα Σοκολατόπιτα ή μιλφέιγ σοκολάτας
ΤΡΙΤΗ Κανελόνια με κιμά ή τυριά Μακαρόνια μπολονέζ ή παστίτσιο Χωριάτικη σαλάτα Παστάκια σοκολάτας ή κουρκουμπίνια
ΤΕΤΑΡΤΗ Σπιτική τυρόπιτα κουρού ή με φύλλο κρούστας Σπιτικό μπριαμ Κρητική σαλάτα Γρανίτα λεμόνι ή γρανίτα πορτοκάλι
ΠΕΜΠΤΗ Αράβικη πίτα με κοτόπουλο, μαγιονέζα, μαρούλι και ντομάτα Γιουρβαλάκια ή λαχανοντολμάδες Σαλάτα με μαρούλι, κινόα ή πλιγούρι και ντοματίνια Εκμέκ κανταΐφι ή ταρτάκια με κρέμα πατισερί και φρούτα
ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ Ψαροκροκέτες ή ψαρόσουπα Σουπιές με σπανάκι ή κολοκυθάκια γεμιστά Σαλάτα με τόνο, μαρούλι, λαδολέμονο και κρεμμυδάκι Ζελές φρούτων ή φρουτοσαλάτα
ΣΑΒΒΑΤΟ Σπιτικό ριζότο με λαχανικά Γεμιστά ορφανά Σαλάτα με ντομάτα και αγγούρι Πάστα αμυγδάλου ή κρεμ μπρουλέ
ΚΥΡΙΑΚΗ Κις λορέν ή πίτσα σκεπαστή ή σπιτικά πεϊνιρλί Μπριζόλες χοιρινές ή κεμπάπ γιαουρτλού με πίτες και πατάτες τηγανητές Σαλάτα του σεφ Σπιτικό προφιτερόλ ή πάστα σοκολάτας
Για μικρές οθόνες κάντε scroll δεξιά-αριστερά

Καλή επιτυχία και καλή απόλαυση

Αγγελος Αρχοντακης