Πουτίγκα μήλου με βρώμη

Υλικά ( χρόνος εκτέλεσης: 30-40 λεπτά + 1-2 ώρες στο ψυγείο )
( Βαθμοί ψησίματος:180 βαθμοί )
( Χρόνος ψησίματος: 20 λεπτά )
( 130 θερμίδες ανά μερίδα )
1/4 του φλ. ρόλους βρώμης χοντροκομμένους
1/3 του φλ. ζάχαρη σκούρα
1 κουτ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
Αλάτι
1 κουτ. βούτυρο ανάλατο λιωμένο
625 γραμ. μήλα ( γκραντ σμίθ )
1/2 κουτ. γλ. κανέλα σκόνη
Μοσχοκάρυδο
250 γραμ. κρέμα γάλακτος άπαχη ( lite )
Εκτέλεση
1) Σε ένα μικρό μπολ ανακατεύετε τη βρώμη, 2 κουταλιές από τη ζάχαρη,
το αλεύρι, λίγο αλάτι και το βούτυρο.

2) Το βάζετε στην άκρη και προχωράτε στα επόμενα βήματα.

3) Καθαρίζετε τα μήλα και τα κόβετε σε φέτες 1 εκατοστού πάχος.

4) Ανακατεύετε την υπόλοιπη ζάχαρη με την κανέλα και το μοσχοκάρυδο.

5) Ρίχνετε την κανέλα, την ζάχαρη και το μοσχοκάρυδο στα μήλα.

6) Στην συνέχεια ανακατεύετε τα μήλα με το μείγμα της βρώμης.

7) Βάζετε το μείγμα σας σε ένα ταψί.

8) Ψήνετε το μείγμα σας στον φούρνο για 20 λεπτά στους 180 βαθμούς
μέχρι να ροδίσουν.

9) Βγάζετε το μείγμα σας από τον φούρνο και το αφήνετε να κρυώσει.

10) Σε ένα μίξερ ρίχνετε την άπαχη κρέμα γάλακτος και την χτυπάτε
μέχρι να δέσει και να γίνει μία σαντιγί.

11) Βγάζετε την σαντιγί σας από το μίξερ και με την βοήθεια μιας μαρίζ
την ρίχνετε στο ταψί με το μείγμα σας.

12) Στρώνετε πολύ καλά.

13) Βάζετε την πουτίγκα σας στο ψυγείο για 1-2 ώρες μέχρι να δέσει η
σαντιγί σας.

14) Πασπαλίζετε το γλυκό σας με ζάχαρη σκούρα ή κανέλα.

15) Βγάζετε από το ψυγείο και σερβίρετε.

Καλή επιτυχία…

Καλή απόλαυση

Αγγελος Αρχοντακης